Se nos asoma la Primavera

Hoy he estado en los huertos urbanos ecológicos de Benejúzar. La primera planta en darme la bienvenida ha sido la humilde esparraguera silvestre (Asparagus acutifolius). Crece de forma espontánea en el seto del huerto y en cualquier lugar que se le deje.

Ya se siente el despertar de las plantas en el huerto. La esparraguera es una de las primeras en brindarnos sus brotes tiernos recién salidos de la tierra, llenos de savia, con todos los nutrientes acumulados en sus raíces y rizomas durante el invierno.

Lo podemos dejar crecer en nuestro huerto, al igual que su hermano el espárrago hortelano (Asparagus offininalis), llevando mucho cuidado de que no se salga de los lugares elegidos para ellos.

 

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Espárrago triguero (Asparagus acutifolius)

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