El antiguo granjero apreció rápidamente las excelentes cualidades comerciales y gustativas de los pollos, que, además, no podían volar periódicamente a climas más cálidos, y comenzó a “dominarlos” activamente. Este proceso ha ido tan lejos que, según estadísticas imparciales, hoy en día los pollos ocupan con confianza la palma de la mano entre todos los animales domésticos en términos de la cantidad de individuos criados para la alimentación humana.
Se puede suponer que la humanidad, para no experimentar remordimientos innecesarios al ver miles y miles de cadáveres de pollo en el matadero y no estropear su apetito pensando en el trato cruel de Corydalis, se convenció de que los pollos, por así decirlo. , no tiene una mente especial, muy pendenciera e ininteligible en muchas cosas. Bueno, para suavizar la sensación de malestar mental.
Sin embargo, muchos científicos argumentan que con la inteligencia de las gallinas y con sus habilidades naturales, no todo es tan sencillo. En cualquier caso, no subestime las habilidades mentales de estas aves domésticas, como lo demuestran la mayoría de los datos interesantes sobre los pollos que se dan aquí.
Excelente memoria
Resulta que los pollos son capaces de distinguir más de cien miembros de su propia especie y durante mucho tiempo recordar “en la cara” de los parientes de su manada. Los expertos garantizan: si una de las capas es reubicada temporalmente (digamos, unos días) desde su propio gallinero, luego de su regreso, el equipo de gallinas lo aceptará con las alas extendidas. ¿No sabías que en términos de esta habilidad, un pollo ryaba ordinario puede competir con elefantes?
Resulta que los pollos son capaces de distinguir entre más de cien miembros de su propia especie.
Relación con los dinosaurios
Los pollos tienen una visión a todo color, bueno, ¡igual que los humanos! Algunos expertos explican esta característica. por la relación de las gallinas con los dinosaurios. Desde aquellos tiempos lejanos, cuando la mayoría de los mamíferos eran nocturnos, las lagartijas han evolucionado hasta convertirse en aves, y al mismo tiempo nunca han sido animales nocturnos. Es por eso que, dicen los científicos, los pollos modernos solo se parecen remota y esquemáticamente a los reptiles formidables y están dotados de una buena visión del color.
Los pollos tienen visión a todo color.
pájaros sociables
Los pollos pueden “decirse” unos a otros sobre lo que ven frente a ellos. Para los humanos, tal “conversación” se percibe como una serie incoherente de cloqueos y simples chasquidos de picos. Sin embargo, los expertos llaman a todo este conjunto de sonidos el “lenguaje de la comunicación”. Nuestras aves ya han grabado más de 24 voces diferentes, muy importantes para su vida, seguridad y comodidad. Los pollos pueden notificar claramente y a tiempo a sus familiares sobre la aparición de depredadores peligrosos, sobre comida sabrosa o sobre un lugar conveniente para descansar .
Los pollos pueden “decirse” unos a otros sobre lo que ven frente a ellos.
sienten dolor
Los pollos tienen receptores del dolor bien desarrollados. Esta circunstancia los hace muy sensibles al dolor ya los diversos sufrimientos físicos. Uno solo puede imaginar lo doloroso que es para ellos cuando, en las granjas avícolas modernas, a los pollos se les corta el pico con un láser infrarrojo, sin analgésicos.
Los pollos tienen receptores del dolor bien desarrollados.
maravillosos padres
Los pollos adultos son extremadamente agresivos y protegen desinteresadamente a sus polluelos de los depredadores despiadados. Y, en general, aman mucho a sus cachorros: extrañan a los pollos cuando los niños están aislados de la familia por cualquier motivo, se preocupan cuando ven que los pollitos se sienten mal, caen en una depresión severa en caso de muerte de la descendencia Entonces, cuando alguien te llama “pollo” como un insulto, sabes qué decirle a tu ofensor.
Los pollos adultos son extremadamente agresivos y protegen desinteresadamente a sus polluelos.
Criaturas ruidosas
Los pollos, y especialmente los pollos jóvenes, son aves muy ruidosas. Les encanta correr, saltar, rugir, tomar el sol cuando se les da la oportunidad. Hay muchas razones por las que puede surgir una verdadera conmoción en el gallinero desde cero, una gran cantidad, comenzando con la aparición de un extraño en el gallinero, sin compartir comida y terminando con el anuncio solemne “¡Finalmente me acosté! ”. Mientras tanto, millones y millones de aves en las granjas avícolas modernas pasan toda su vida en gallineros estrechos, cuyo área apenas supera una hoja de papel A4.
Los pollos, y especialmente los pollos jóvenes, son aves muy ruidosas.
¡Y soñadores!
Los pollos domésticos son capaces de. soñar. Sí, como la gente. ¿Cómo se instaló? Muy simple, por un factor como el “movimiento rápido de los ojos”. Resulta que la fase REM, o la llamada. El sueño REM, característico tanto de humanos como de pollos, indica un mayor grado de actividad cerebral. Por lo tanto, se puede suponer con un alto grado de certeza que cuando el pollo joven duerme, se lo lleva en sueños a algún lugar muy, muy lejos de las cuatro paredes de la odiosa prisión.
Los pollos domésticos son capaces de. soñar
tragar hierba
¿Sabes cómo comen hierba las gallinas? Simplemente lo tragan completamente ingeniosamente, como lo hace una persona con los espaguetis. ¡Sí, has leído bien!
¿Sabes cómo comen hierba las gallinas?
Individuos salvajes y domésticos corren de manera diferente
Los pollos son salvajes y los pollos son domésticos y se apresuran de diferentes maneras. Las primeras, por ejemplo, ponen solo de 10 a 15 huevos por año durante su época de cría. Un asunto completamente diferente son las gallinas ponedoras domesticadas, que deben llevarse a escala industrial. Estas aves, gracias a una cierta selección, ponen huevos casi todos los días. Además, tal intensidad en la producción de huevos (que, por cierto, depende de muchos factores, incluida la raza de las ondas) generalmente tiene un efecto bastante negativo en la salud de las aves, ya que se violan sus propiedades reproductivas naturales y la capacidad de reproducirse regularmente. pone huevos se agota después de unos años.
Los pollos son salvajes y los pollos son domésticos y se apresuran de diferentes maneras.
Son más inteligentes que los niños humanos.
Los investigadores científicos han demostrado que los pollos probablemente sean más inteligentes que los niños humanos. En cualquier caso, la investigación demuestra con confianza la capacidad de las aves domésticas populares para los talentos matemáticos, su autocontrol e incluso una predisposición a las habilidades de construcción primarias.
Los científicos han demostrado que los pollos son probablemente más inteligentes que los niños humanos
Jerarquía social
Los pollos suelen saber quién de ellos es el verdadero jefe. Al igual que las personas, forman ciertos otros grupos sociales y estructuras en su rebaño, obedeciendo claramente a la jerarquía establecida generalmente reconocida. Y al mismo tiempo, todos los pollos conocen su lugar en esta “escalera” social. Sin embargo, toda su jerarquía social se derrumba por completo cuando miles y decenas de miles de desafortunadas aves son encarceladas en jaulas en granjas avícolas industriales intensivas. Como resultado, las aves, bajo la influencia del estrés constante, comienzan a pelear ferozmente entre sí, picotean y picotean a los de su propia especie hasta matarlos, como resultado de lo cual los casos de canibalismo real no son infrecuentes entre los pollos.
Los pollos suelen saber quién de ellos es el verdadero jefe.
Vulnerable
Los pollos, según algunos investigadores, se sienten extremadamente vulnerables cuando están en pastos artificiales abiertos. Resulta que el punto central es que inicialmente en la naturaleza vivían en densos bosques tropicales, donde era fácil esconderse de los depredadores. Todo esto terminó hace 7 mil o 3 mil años, ya sea en la Etiopía africana o en el sudeste asiático (los científicos aún discuten sobre todo esto), cuando una persona finalmente domesticó a estas lindas criaturas salvajes. Por cierto, según una versión, no por la sabrosa carne de fácil digestión, sino por las crueles peleas de gallos.
Los pollos, según algunos investigadores, se sienten extremadamente vulnerables cuando se encuentran en pastos artificiales abiertos.
No es tan fácil lidiar con los depredadores.
Los científicos investigadores demuestran que los pollos sobreviven después de ser atacados por depredadores en el 90% de los casos si viven en su entorno natural. Por cierto, hay una serie de casos en que los pollos que sobrevivieron al ataque de los depredadores vivieron durante varios días e incluso meses . ¡sin cabeza! Increíble, pero es un hecho.
Científicos investigadores prueban que los pollos sobreviven después de ser atacados por depredadores en el 90% de los casos
Parientes cercanos de . tiranosaurios
Los pollos son la especie animal viva más cercana a los aterradores lagartos tiranosaurios que se extinguieron hace millones de años. Algunos científicos ven esta relación no solo en la similitud de hábitos, sino también en la mínima cantidad de cambios genéticos que los pollos, en comparación con otras aves, han sufrido en el camino de la evolución de los feroces pangolines. Afortunadamente, los héroes emplumados de nuestra historia claramente no dan tanto miedo como sus ancestros con dientes.
Los pollos son la especie animal viva más cercana a los terroríficos reptiles tiranosaurios.
Los gallos son extremadamente cariñosos.
El amor por los gallos, que juegan un papel dominante en el sistema jerárquico de la comunidad de pollos, es bien conocido. También se sabe que el proceso de cortejo persistente de machos ardientes necesariamente va acompañado de un baile específico, que los avicultores ingleses llaman “tidbitting”, que puede traducirse aproximadamente como “ofrecer un bocado”. Al mismo tiempo, el gallo, en un arrebato de pasión amorosa, sacude la cabeza, mueve el cuerpo hacia arriba y hacia abajo, atrayendo así la atención de la gallina y animándola a corresponder. Y si el gallo tiene una cresta lo suficientemente grande, entonces se garantiza la preferencia entre otros gallos.
El amor por los gallos, que juegan un papel dominante en el sistema jerárquico de la comunidad de pollos, es bien conocido.
El desarrollo del pensamiento abstracto.
Los pollos, tanto adultos como de boca amarilla, demuestran una excelente memoria, observación y, como resultado, un pensamiento abstracto bien desarrollado. A menos, por supuesto, que puedas decir eso de los pollos “estúpidos”. En cualquier caso, son bastante capaces de comprender que el objeto que ya han visto y luego se les ha ocultado debe existir todavía en alguna parte. Por cierto, incluso los niños pequeños no tienen esta habilidad.
Los pollos, tanto adultos como pollitos de boca amarilla, muestran una excelente memoria.
Comunicarse con los embriones
Las gallinas, según los zoólogos, durante la incubación de los futuros pollos, se comunican lentamente con los embriones en los huevos, y los pollitos por nacer responden claramente a sus madres unos días antes de la eclosión. Pero esto sucede en la naturaleza o en un tranquilo patio de pueblo. Los pollos nacidos en una incubadora de fábrica se ven privados de la oportunidad no solo de comunicarse con la gallina antes de nacer, sino también de conocer a sus padres en general; después de todo, el huevo se toma inmediatamente tan pronto como la gallina lo pone.
Las gallinas, según los zoólogos, mientras incuban futuros pollos, se comunican lentamente con los embriones.
adoradores del sol
Los pollos son verdaderos adoradores del sol. Siguen constantemente los rayos del sol, orientándose alrededor del sol en busca de alimento y agua. Y el nivel de luz solar les permite a los pájaros saber la hora: ¿no es hora de irse a la cama? Sin embargo, la mayoría de los pollos, que se crían para obtener carne sabrosa y huevos nutritivos, casi nunca ven el sol, sentados en sus pajareras oscuras y sin ventanas.
Los pollos son verdaderos adoradores del sol.
Ventiladores de baño polvorientos
Sin excepción, a todos los pollos les encantan los baños de polvo y, según los entendidos, se enojan mucho cuando se les priva de la oportunidad de limpiar sus plumas de una manera tan original en granjas avícolas industriales perfectamente limpias. Pero los baños de polvo son realmente efectivos para deshacerse de los parásitos peligrosos y mantener las plumas saludables.
Sin excepción, a las gallinas les encantan los baños polvorientos.
Día 42.
Se sabe que los pollos salvajes en su hábitat natural viven de 5 a 11 años. Los pollos criados en granjas avícolas para carne se sacrifican con mayor frecuencia en el día 42 de vida. Para las aves que se mantienen en granjas o en patios utilizando el método de “campo libre”, este período se extiende a 56 días. Los más afectados son los pollitos machos que nacen en granjas que se especializan en la producción de huevos; por lo general, se les mata tan pronto como nacen.
Se sabe que los pollos salvajes en su hábitat natural viven de 5 a 11 años.
Y otro dato interesante sobre los pollos: ¡son simplemente deliciosos! Pero, desafortunadamente, estas aves hermosas, inteligentes y emocionales muy a menudo tienen que vivir en condiciones terribles antes de tener que subirse a la mesa humana.
El pollo doméstico es el tipo de ave de corral más numeroso y extendido. A lo largo de la larga historia de la domesticación humana, se han criado una gran cantidad de diferentes razas de pollos.
Los pollos se encuentran entre las aves de corral más útiles y destacadas en términos de su productividad. Se crían para obtener carne y huevos, pero, además, se obtienen de ellos plumas y plumones.
Entonces, ¿qué sabemos sobre los pollos, la carne de pollo y los huevos? Especialmente para ti, hemos recopilado 33 datos interesantes.
pollos
1) La gallina es el ave más común del planeta.
2) Los pollos están representados en las monedas de 16 países y son los líderes absolutos entre las especies de aves numismáticas.
3) El gallo es el ave nacional no oficial de Francia y Kenia.
4) Los pollos solo pueden tragar alimentos en posición vertical: cae al estómago bajo la influencia de la gravedad y no con la ayuda de los músculos.
5) ¿Cuántos huevos puede poner una gallina? Una gallina ponedora produce entre 250 y 300 huevos al año.
6) ¿En qué se diferencian los pollos “calvos” de los ordinarios? En algunas granjas de Asia Central se crían gallinas “calvas”, que soportan mejor el calor.
7) ¿Qué tan bien pueden volar las gallinas? El vuelo documentado más largo de un pollo fue de 13 segundos.
Pollos longevos: el pollo “más viejo” del planeta tiene 14 años.
carne de pollo
1) La carne de pollo es el principal tipo de carne consumida por los habitantes de Israel (67,9 kg/persona), Antigua y Barbuda (58 kg) y Santa Lucía (56,9 kg).
2) De acuerdo con el contenido mínimo de colesterol, la carne de pechuga de pollo (la llamada “carne blanca”) es superada solo por el pescado.
3) ¿Trabajo duro? La carne de pollo contiene vitamina niacina, un medicamento para las células nerviosas.
4) La carne de pollo contribuye a la normalización del metabolismo de las grasas en el organismo.
5) ¿Sigues buscando la fuente óptima de proteína? La carne de pollo es una buena fuente de proteína completa, que es más alta en la carne de pollo que en cualquier otro tipo de carne.
6) ¿Cuánto pollo se consume en Ucrania y en el mundo? Durante la semana de las vacaciones de Año Nuevo, los ucranianos comen una norma de carne de 40 días. En general, el 46% de la carne que consumen los ucranianos al año es pollo. Un estadounidense come 51,8 kg de pollo al año, y los 300 millones de estadounidenses lo consumen más que mil millones de chinos.
7) ¿Por qué es útil el pollo? La carne de pollo es muy rica en fósforo y potasio, magnesio, selenio, hierro, calcio y vitaminas B. La carne de pollo es una herramienta indispensable para la prevención de la aterosclerosis, los infartos, la hipertensión y los accidentes cerebrovasculares.
Huevos
1) ¿Cuántas yemas puede contener un huevo de gallina? La mayor cantidad de yemas registrada hasta ahora en un huevo de gallina es de 5 piezas.
2) En China se descubrió el huevo de gallina más pequeño del mundo: este huevo pesaba 2,58 g.
3) Alrededor de 567 mil millones de huevos de gallina se consumen anualmente en el mundo. Al mismo tiempo, solo en Alemania, se comen casi 16 mil millones de huevos por año, y esto es, en promedio, 200 huevos cada uno. para cada residente.
4) El color de la cáscara de los huevos de gallina no afecta de ninguna manera el valor nutricional del huevo, su sabor o calidad.
5) La clara de huevo se considera “referencia”: todas las demás proteínas se evalúan en relación con el huevo.
6) ¿Cuánto tarda en formarse un huevo de gallina? Una gallina tarda entre 24 y 26 horas en poner un huevo.
7) ¿No te gustan los huevos? La ovofobia es el miedo o la aversión a los objetos de forma ovalada, incluidos los huevos.
¿Por qué la yema es amarilla? El color amarillo de la yema se debe al alto contenido de carotenoides.
9) ¿Qué huevos son más nutritivos, pollo o codorniz? Es simple: para obtener todas las propiedades nutricionales de un huevo de gallina mediano, necesitas cinco huevos de codorniz.
10) ¿Cuándo empezaste a usar huevo en polvo? La tecnología para hacer huevo en polvo apareció en 1878.
11) ¿Mucho trabajo mental? Los huevos de gallina aumentan la eficiencia del cerebro y fortalecen bien la memoria.
12) Los pueblos antiguos consideraban al huevo como símbolo de vida, fertilidad y prototipo del universo. Así es: la vida comienza con un huevo.
13) Los huevos a menudo sirven como emulsionantes para combinar ingredientes inmiscibles como el aceite y el agua.
14) Coma huevos pasados por agua. Los huevos pasados por agua son más digeribles que los duros.
15) En un huevo de gallina, principalmente en la yema, hay muchas vitaminas A, B1, B2, D, E, PP, así como enzimas y ácidos grasos insaturados.
Archivos
1) Un residente de California pudo comer 12 alitas de pollo en solo 191 minutos.
2) En 1987, John Kenmuir comió 14 huevos cocidos en solo 14,42 segundos.
3) En 1990, Dale Lyons corrió 4 km en 18 horas y 48,1 minutos mientras sostenía un huevo de gallina fresco en una cuchara de postre.
