Agracejo: ¿cuándo recoger bayas, flores y cortezas? Vídeo

El agracejo es un arbusto frutal, cuyas partes se utilizan con fines medicinales, a saber, bayas, corteza, hojas, raíces. Al mismo tiempo, la planta se distingue por su resistencia y sin pretensiones en el cuidado. Por lo tanto, se puede cultivar en una parcela personal, lo que le permitirá tener una fuente constante de materias primas curativas. Pero para obtener el mayor beneficio, debe saber cuándo cosechar las bayas de agracejo y otras partes del arbusto. Solo en este caso, puede estar seguro de que su uso no dañará su salud.

¿Cuándo puedo recoger bayas de agracejo?

¿Cuándo y en qué mes puedes recoger bayas, cortezas, hojas, raíces de agracejo?

La recolección de materias primas medicinales debe llevarse a cabo durante el período de máxima concentración de componentes útiles en ella. Por lo tanto, es necesario recolectar diferentes partes del arbusto en ciertos períodos del año, según el período de maduración y la región de cultivo.

¡Importante! No puede comer bayas de agracejo inmaduras que no tengan un color rojo brillante o carmesí, ya que contienen una gran cantidad de alcaloides.

Cuándo recolectar agracejo en los suburbios.

La recolección de bayas de arbusto en la región puede comenzar a fines de octubre o principios de noviembre. Es durante este período que las bayas maduran, adquieren un rico tono y se llenan de vitaminas. Sin embargo, no vale la pena retrasar los plazos, ya que las frutas demasiado maduras pierden su elasticidad. Como resultado, se vuelven blandas y acuosas, lo que dificulta su recolección y posterior almacenamiento.

La corteza de un arbusto con fines medicinales en las condiciones de la región de Moscú debe recolectarse a principios de mayo. Es durante este período que se produce un flujo de savia activo, lo que aumenta el contenido de componentes útiles al nivel máximo.

Se recomienda recolectar las hojas de agracejo en esta región a principios de junio. En este momento, la planta forma brotes de forma activa y se prepara para la floración.

Las raíces de los arbustos en la región de Moscú deben cosecharse a mediados de abril o noviembre. Al mismo tiempo, es importante que la planta esté en una etapa de latencia y no tenga signos de vegetación. No puede desenterrar más de 1/3 del sistema de raíces, de lo contrario, el arbusto morirá.

Al cosechar agracejo en el carril central y otras regiones de Rusia.

Dependiendo de las condiciones climáticas, el momento de la recolección de materias primas medicinales puede variar significativamente. En el centro de Rusia, las bayas de agracejo se deben cosechar a lo largo de octubre. En las regiones del sur, la recolección se lleva a cabo dos semanas antes, es decir, en la segunda quincena de septiembre, y en las regiones del norte, en noviembre. Es mejor cosechar las bayas después de la primera helada, lo que reduce el amargor y la acidez en ellas.

Se recomienda recolectar la corteza en el carril central a fines de abril. Y en las regiones del sur y del norte, las fechas se adelantan o retrasan dos semanas, respectivamente. La cantidad máxima de nutrientes en las hojas cuando se cultiva agracejo en el carril central se fija a fines de mayo. Es en este momento que debe cortar los brotes jóvenes apicales. En las regiones del sur, la adquisición de este tipo de materia prima debe realizarse a principios de este mes, y en las regiones del norte, en los primeros diez días de junio.

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Las raíces de agracejo en las áreas medias deben recolectarse en abril, cuando el arbusto aún no ha comenzado a crecer después del invierno. En las regiones del sur, esto debe hacerse en marzo, y en las regiones del norte, después del deshielo de la tierra, que generalmente ocurre al final del segundo mes de primavera. También puedes recoger esta parte de la planta a finales de otoño.

¿Cuándo puedo recoger bayas de agracejo?

Cómo recolectar y almacenar

La peculiaridad del agracejo es que es un arbusto muy ramificado y espinoso. Por lo tanto, la recolección de bayas y otras partes de la planta debe realizarse con ropa de manga larga y guantes.

Luego, las frutas deben lavarse y colocarse en un colador para que el agua sea un vaso. Para una mayor congelación, se deben espolvorear con abundante azúcar y poner en bolsas o recipientes de plástico. En caso de secado, coloque las bayas en una bandeja para hornear en una capa y manténgalas a una temperatura de +40 ° C, y luego aumente el modo a + 60 ° C. La preparación se puede determinar si, al exprimir las frutas, no se pegan.

Es necesario recolectar las hojas de la planta junto con los brotes jóvenes, ya que las placas son muy tiernas. La longitud de los espacios en blanco no debe ser superior a 10 cm.Las hojas con brotes también deben lavarse del polvo y la suciedad después de la recolección, y luego verterse en una capa para secarse en un lugar oscuro al aire libre sin exposición a la luz solar directa. Se recomienda recoger con cuidado la corteza de los brotes con un cuchillo. En el futuro, debe secarse de la misma manera que las hojas.

Las raíces de agracejo deben desenterrarse con una pala y luego limpiarse a fondo del suelo, pero no lavarse. Después de eso, deben cortarse en trozos de 10 a 15 cm de largo y luego dividirse en fibras. El secado de dichas materias primas es necesario a una temperatura de + 50 ° C.

La vida útil de las bayas congeladas es de un año. El producto seco conserva sus propiedades curativas durante tres años. Pero para esto, debe doblarse en bolsas de ropa y guardarse en un lugar fresco, seco y oscuro.

¿Cuándo puedo recoger bayas de agracejo?

El uso de frutos de agracejo.

Las bayas del arbusto son muy utilizadas. Tienen demanda en cocina, medicina tradicional, cosmetología, perfumería.

Sobre la base de bayas, se preparan mermelada, mermelada, jugo, confitura, malvavisco. Las frutas secas se utilizan como condimento, lo que le permite dar a los platos un agradable sabor picante y un aroma afrutado.

En la medicina popular, este producto se usa para la prevención y el tratamiento de procesos inflamatorios, resfriados, enfermedades del hígado y vías biliares. Además, las bayas de agracejo ayudan a normalizar la presión arterial, mejoran la función cardíaca y fortalecen las paredes de los vasos sanguíneos.

El uso de frutas en cosmetología ayuda a fortalecer el cabello y restaurar su estructura. Y también tienen un efecto rejuvenecedor y limpiador, por lo que se incluyen en la composición de los productos para el cuidado de la piel del rostro.

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El aroma del agracejo tiene un efecto beneficioso sobre el cuerpo humano. Por lo tanto, el extracto de sus frutos se incluye en varias composiciones de perfume.

Conclusión

Sabiendo cómo recolectar adecuadamente las bayas de agracejo y otras partes curativas del arbusto, puede estar seguro de que la planta realmente será buena para su salud. La adquisición de materias primas dentro de un cierto período de tiempo y siguiendo las recomendaciones para su posterior almacenamiento permite tener un producto valioso siempre a mano.

El agracejo es una baya que se ha vuelto popular debido a su sabor y amplio uso en la medicina tradicional. Su peculiaridad es que en varias recetas se utilizan todas las partes de la planta: frutos, hojas, ramas, raíces, semillas, corteza. Es necesario aprender cuándo cosechar agracejos y cómo secarlos para que los frutos sean lo más beneficiosos posible para su cuerpo y su salud.

Es costumbre recolectar cada una de las partes de la planta por separado de las demás en diferentes momentos y en tiempo seco. Esto es necesario para no dañar el arbusto y preservar los beneficios de las partes recolectadas de la planta durante mucho tiempo.

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Reglas para recolectar diferentes partes de agracejo.

Las personas interesadas en recetas de medicina tradicional se preguntan cuándo cosechar agracejo. Para preparar el agracejo correctamente, sus partes se recolectan, secan y almacenan por separado. Además, es necesario recolectar y cosechar diferentes partes de la planta en diferentes épocas del año.

En cuanto a las bayas, pueden dañar el cuerpo humano si no están maduras. El hecho es que las bayas deben cosecharse no antes de finales de agosto o principios de septiembre, para que todas las toxinas presentes desaparezcan del agracejo. Durante este tiempo, tendrá tiempo para absorber varios nutrientes.

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Si recolecta las frutas un poco más tarde del período especificado, madurarán demasiado. Esto significa que será imposible conservar tales frutas durante mucho tiempo: segregarán jugo. Esto conducirá a la pudrición.

Las hojas se cosechan a fines de la primavera y principios del verano, cuando la planta comienza a florecer. Se cree que las hojas jóvenes son más útiles que las viejas que han absorbido polvo, gases de escape, etc.

No puedes cortar las hojas por separado de las ramas. Es necesario cortar brotes de menos de 10 cm de longitud. Al transportar, debe tratar de mantener intactas las ramas y las hojas. En casa, deben lavarse con agua corriente fría para que la suciedad y el polvo no permanezcan en las hojas.

Las raíces deben recolectarse en diferentes momentos: a principios de primavera o finales de otoño, cuando el arbusto está en reposo. En ningún caso se deben cortar las raíces por completo, ya que la planta no sobrevivirá y se secará. En el sistema de raíces, es necesario dejar un proceso de 15 cm de largo. Después de tal poda, no puede tocar la planta durante unos 10 años.

Si crecen varios arbustos de agracejo en el sitio, queda al menos 10 planta intacta por cada 1 m². Esto es necesario en caso de infección de las plantaciones con una plaga o enfermedad. Una planta intacta en este caso tendrá más probabilidades de hacer frente a la patología y dar frutos.

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Hay raíces o partes de ellas afectadas por pudrición o plaga, se rechazan y se cortan, no se usan como blanco. El buen material no se lava, pero la tierra y el polvo se separan cuidadosamente de él. Puede secar las raíces a 50 ° C en el secado o al aire libre debajo de un dosel, extendiéndolas en una capa, volteándolas constantemente.

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El momento de recolectar la corteza de las plantas es el período de flujo de savia. No puede quitar la mayor parte de la corteza de un árbol; para este propósito, es mejor usar varios arbustos. La corteza extraída del árbol se sacude, se usa un dosel para secar y los espacios en blanco se voltean periódicamente. El material completamente seco se puede almacenar durante 3 a 4 años.

No se recomienda recolectar partes de la corteza que hayan sido dañadas por insectos. Dicho material se considera de mala calidad, se desecha.

Las semillas se pueden recolectar después de las heladas, a fines del otoño. Esto permite que las semillas recolecten todos los micro y macro elementos, vitaminas y sustancias útiles más útiles.

Tiempo de cosecha de agracejo en Rusia

Hay varias zonas climáticas en Rusia, en cada una de las cuales es necesario recolectar agracejos en diferentes momentos. Por ejemplo, en áreas con clima cálido, las bayas maduran antes que en el norte.

En las afueras de Moscú

Cuándo recoger bayas de agracejo en la región de Moscú es una pregunta común. La recolección de bayas se lleva a cabo a fines de septiembre, cuando el suelo se congela durante al menos 2-3 días seguidos.

en los Urales

A pesar de las condiciones climáticas, el agracejo crece incluso en los Urales. Las bayas no difieren en un sabor demasiado brillante, pero agradan con densidad y buena calidad de conservación durante un largo período de tiempo. En los Urales, las bayas se cosechan a fines de octubre. Durante este período de tiempo, maduran lo suficiente como para usarlos solos o preparar remedios medicinales con ellos.

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En la región de Leningrado

En la región de Leningrado, alta humedad, por lo que el agracejo debe secarse más a fondo que después de la cosecha en otras regiones. Es necesario recolectar bayas después de las primeras heladas, que ocurren a mediados o finales de octubre.

En el carril medio de Rusia

Cuando se cosechan agracejos en el centro de Rusia, esta es una pregunta común. En el centro de Rusia, se recomienda cosechar el agracejo después de la primera helada. El hecho es que eliminan las bayas de amargura y sustancias nocivas. Las primeras heladas se producen en el centro de Rusia ya a mediados de septiembre.

En otras áreas

En otras regiones de Rusia, la recolección de agracejo de los arbustos dependerá del clima que prevalezca en el territorio. En tiempo cálido, las heladas pueden ser más tardías, a finales de octubre o principios de noviembre. En un clima frío, por el contrario, será posible cosechar antes. Aquellos. en qué mes recolectar agracejo depende solo del inicio de la primera helada.

Cosecha de agracejo en el extranjero

Las plantaciones de agracejo también se pueden encontrar en el extranjero. Nuevamente, dependiendo de las condiciones climáticas, la recolección se realiza en diferentes épocas del año. El momento en que hay que recoger bayas de agracejo cae a finales de verano y principios de otoño.

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Reglas para recolectar agracejo.

Hay una serie de reglas para recolectar los frutos de la planta. Le permiten guardar las bayas durante mucho tiempo y al mismo tiempo no dañar su salud. Los consejos para cosechar arbustos de agracejo son los siguientes:

  1. No está permitido recolectar frutas cerca de las carreteras. Los vehículos emiten gases de escape al medio ambiente, que se depositan en las plantas y árboles cercanos. El polvo sedimentado puede penetrar las hojas y las bayas del agracejo, envenenándolo. Esas frutas son peligrosas de consumir debido a los carcinógenos que se encuentran en una planta que creció cerca de la carretera.
  2. La recolección se realiza mejor en clima seco. Si ha llovido, se debe dar a la planta 2-3 días para que se seque completamente al sol y al viento. El hecho es que, al recolectar bayas después de la lluvia, una persona corre el riesgo de no guardarlas durante el tiempo planificado: las bayas no se secan bien, se pudren rápidamente y se almacenan mal.
  3. Al cosechar, las frutas no deben arrojarse a un balde o contenedor. Debe intentar colocarlos con cuidado para no dañarlos. Esto determinará cuánto tiempo se almacenarán.

Puede recolectar agracejo tanto manualmente como con la ayuda de varios dispositivos. Debe recordarse que el arbusto tiene espinas largas y espinosas que pueden dañar gravemente la piel humana. Curan bastante problemático y largo. Por esta razón, cuando se cosecha a mano, se recomienda usar guantes de jardinería lisos con nudillos cortados. Esto le permitirá recolectar frutas de agracejo sin dolor con la máxima comodidad.

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Como herramientas de montaje, se recomienda utilizar recipientes especiales que se puedan colgar del cuello. Esto es conveniente, le permite doblar las frutas sin dañarlas. Los rastrillos pueden venir al rescate. Separan las ramas espinosas para acceder a los frutos del agracejo.

Las bayas de agracejo, cuando ya es posible recolectarlas, pueden estar demasiado maduras. Estas bayas son suaves y jugosas. Es mejor no usarlos ni para congelar ni para secar. Pueden resultar útiles para su procesamiento en un futuro próximo.

Almacenamiento de agracejo y su uso.

Hay varias formas de almacenar cultivos:

  1. El secado. La forma más común de conservar los nutrientes en las frutas. Después de la cosecha, el agracejo se lava bien, esperando que se seque solo y comience a secarse. Las bayas se pueden colocar en una bandeja para hornear en una capa delgada y colocarlas en el horno. También puede usar una secadora para secar. Inicialmente se pone en marcha a una temperatura de +45…+55°C, posteriormente se aumenta la temperatura a +65°C. La vida útil es de aproximadamente 2-2,5 años.
  2. Congelar. Las bayas se lavan, se secan y se disponen por partes en diferentes bolsas o recipientes de plástico. Las bayas se pueden almacenar en el congelador hasta por un año y medio.

Las frutas secas son aquellas que no se pegan entre sí cuando se aprietan en un puño.

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Otro método de uso de agracejo es su procesamiento. Esto significa que se puede hacer mermelada o, por ejemplo, gelatina a partir de frutas. Para hacer gelatina, debes tomar agua, azúcar granulada, gelatina y bayas. Puede usarlo fresco, también hay una opción para enrollar la gelatina en frascos. La vida útil será de unos 3 años.

Para hacer mermelada, debes seguir el algoritmo exactamente:

  • clasifique las bayas, reserve las podridas y arrugadas;
  • 200 g de frutas deben colocarse en agua durante 7 horas;
  • tomar 200 ml de agua y 200 g de azúcar granulada, hervir el almíbar;
  • agregue los agracejos, cocine hasta que el líquido se aclare, mientras que las bayas deben hundirse hasta el fondo de la sartén;
  • Enrolle la mermelada en recipientes previamente pasteurizados.

Para el invierno, el agracejo se puede cambiar con azúcar. Luego los frutos se almacenarán de 6 meses a 1 año.

Se recomienda usar agracejo en varios casos:

  • para detener el sangrado;
  • para normalizar el trabajo del tracto gastrointestinal, eliminar los cólicos, el estreñimiento;
  • normalización del ciclo menstrual en las mujeres;
  • fortalecimiento de la inmunidad general;
  • bajar la presión arterial;
  • tratamiento frio.

Muy a menudo, las flores secas de las plantas se utilizan para la prevención y el tratamiento de infecciones respiratorias agudas e infecciones virales respiratorias agudas. Se preparan como té y se beben varias veces al día. Ayuda a fortalecer el sistema inmunológico y, además, mejora el metabolismo.

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Una tintura de la corteza de una planta puede mejorar el curso de una serie de enfermedades: cistitis, escorbuto, hepatitis, enfermedades renales y hepáticas. Las frutas secas son utilizadas por muchas personas como condimento para muchos platos.

También existen contraindicaciones que prohíben el uso de esta herramienta:

  • no debe ser utilizado por personas propensas al estreñimiento;
  • estado previo al infarto;
  • cirrosis del hígado de cualquier etapa;
  • tromboflebitis

Vale la pena considerar que las bayas en grandes cantidades tienen un efecto sedante. Esto significa que el uso frecuente de bayas prohíbe trabajar con mecanismos complejos y conducir vehículos hasta que desaparezca el efecto de la ingesta.

Además, una gran cantidad de bayas tomadas puede causar náuseas y mareos, una intoxicación grave del cuerpo. En el peor de los casos, esto puede provocar vómitos, hemorragias nasales, hinchazón severa y convulsiones.

Se debe tener precaución al usar el producto por niños pequeños, mujeres embarazadas y lactantes. Las personas en estas categorías son propensas a reacciones alérgicas de varios tipos. Durante el embarazo, el uso frecuente de agracejo puede provocar un aborto espontáneo. Durante la lactancia, el uso de la droga no es deseable, ya que las sustancias ingresan al cuerpo del bebé a través de la leche, lo que no es muy útil.

A los niños se les niega la admisión debido a su edad; el cuerpo está debilitado, el sistema inmunológico prácticamente no puede hacer frente a los virus entrantes. El agracejo puede empeorar la situación.

Sería mejor obtener el consejo de un especialista y luego comenzar a tomar fondos a base de agracejo, para no dañar su cuerpo. El hecho es que una alergia a la composición tomada por vía oral puede ser bastante fuerte. Esto puede provocar asfixia y edema de Quincke. Tales síntomas de una reacción alérgica son peligrosos para la vida y la salud humana.

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