Caja de champiñones con mantequilla: 14 recetas con fotos, videos.

El recolector de champiñones, cuya receta clásica originalmente consistía en champiñones frescos, sal y agua, ahora se acostumbra cocinar con la adición de papas y frituras de zanahoria y cebolla.

Que ingredientes son necesarios

Para preparar un micelio clásico moderno, se recomienda preparar:

Para servir la sopa, se recomienda preparar plumas de cebolla y crema agria. En ausencia de crema agria, puede usar leche entera o mantequilla sin refinar.

Proceso de cocción paso a paso

Al hacer un micelio con una composición clásica, el proceso de cocción consta de los siguientes puntos:

Después de la cocción, se aconseja dejar reposar el micelio con la tapa cerrada durante aproximadamente 10-15 minutos. Al servir, ponga crema agria y plumas de cebolla picadas en el plato.

Recolector de champiñones a la mantequilla con mijo y apio

Un plato vegetariano ligero lo deleitará con un aroma y sabor lujosos.

  • boleto hervido – 70 g;
  • pimienta;
  • agua – 2,3 l;
  • sal;
  • patatas – 330 g;
  • apio – 2 tallos;
  • hoja de laurel – 2 hojas;
  • curry – 5 g;
  • zanahorias – 160 g;
  • salsa de soja – 20 ml;
  • cebolla – 170 g;
  • aceite de oliva – 110 ml;
  • mijo – 130 g.
  1. Remoje el mijo durante media hora. Drene el líquido.
  2. Freír las cebollas y las zanahorias picadas. Agregue el apio picado y los champiñones. Freír 3 minutos.
  3. Vierta agua sobre el mijo y ponga las papas picadas. Coloca hojas de laurel. Hervir hasta que esté suave.
  4. Transfiera las verduras fritas a la sopa. Espolvorear con especias. Vierta la salsa. Sal. Mezcla.

Sopa espesa de champiñones con funchose

La seta con funchose (fideos de cristal) destaca por su peculiar aspecto, así como por su sabor y aroma.

Micelio. Receta para una sopa espesa con funchose.

Si lo desea, la sopa se puede hacer picante, para esto debe agregar pimienta roja molida o chile fresco al caldo.

Que ingredientes son necesarios

El recogedor de setas Funchoza se prepara a partir de los siguientes productos:

Para servir el micelio, se recomienda preparar eneldo fresco y plumas de cebolla.

Proceso de cocción paso a paso

Las etapas de preparación del micelio con funchose se organizan en el siguiente orden:

El micelio listo se puede servir de inmediato, adornado con hierbas frescas.

Cómo cocinar micelio de mantequilla salada.

Otra opción para la temporada de invierno, que hará las delicias de la familia con su original sabor. Una receta paso a paso para el micelio de champiñones de mantequilla con una foto del plato terminado lo ayudará a lograr el resultado perfecto la primera vez.

  • sal;
  • mantequilla salada – 200 g;
  • huevos – 2 pcs.;
  • zanahorias – 130 g;
  • patatas – 360 g;
  • especias;
  • verdes;
  • cebolla – 130 g;
  • Aceite de oliva – 60 ml.
  1. Rebanar las papas y cubrir con agua.
  2. Picar las cebollas y las zanahorias. Freír en aceite. Agregue los champiñones salados. Cocine a fuego lento durante 7 minutos. Enviar a caldo.
  3. Después de un cuarto de hora, agregue especias y sal si es necesario.
  4. Batir los huevos con un batidor. Verter en el micelio preparado, mezclando bien. Hervir 2 minutos.
  5. Servir con verduras picadas.

Sopa de fideos con champiñones

El recolector de champiñones (la receta clásica se puede cambiar si se reemplazan las papas con fideos y se usa caldo de carne en lugar de agua) con esta composición es más nutritiva y con un sabor original.

Que ingredientes son necesarios

Al hacer un micelio con la adición de fideos caseros, se recomienda preparar:

Para simplificar el proceso de cocción, puede usar fideos comprados, pero el sabor de la sopa será menos brillante.

Proceso de cocción paso a paso

El algoritmo para decorar el micelio con fideos caseros contiene los siguientes pasos:

La sopa debe reposar con la tapa cerrada durante unos 5-10 minutos. A continuación, el micelio debe colocarse en platos y agregar mayonesa. Si lo desea, cada porción se puede adornar con mitades de huevo duro.

Sopa de cuaresma de champiñones congelados con cebada

El recolector de hongos con la adición de cebada perlada resulta fragante y satisfactorio.

Al mismo tiempo, el contenido calórico del plato es de solo 35 kcal. En promedio, la preparación de la sopa no toma más de 40 minutos.

Que ingredientes son necesarios

Para diseñar un micelio con la adición de cebada perlada, debe estar disponible lo siguiente:

También debe preparar aceite vegetal para asar, hierbas frescas y crema agria para servir sopa.

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Proceso de cocción paso a paso

El algoritmo para preparar el micelio contiene los siguientes pasos:

Se debe infundir el micelio listo, esto requiere aproximadamente 15-20 minutos. Durante este período de tiempo, el cereal se hinchará por completo, por lo que el sabor y el aroma de la sopa se volverán más brillantes.

Sopa toscana de champiñones con frijoles

El recolector de hongos con la adición de frijoles resulta ser más satisfactorio, en comparación con la versión clásica. Se puede usar cualquier tipo de frijol para hacer sopa, pero si se desea un caldo claro, se recomiendan los frijoles blancos.

No se recomienda reemplazar el resto de los ingredientes en la receta.

Que ingredientes son necesarios

La composición del micelio con frijoles contiene los siguientes productos:

Para servir el micelio, se recomienda cocinar picatostes de ajo.

Proceso de cocción paso a paso

Se recomienda hacer un micelio con frijoles en los siguientes pasos:

La sopa lista debe permanecer con la tapa cerrada durante unos 10 minutos. Sirva el micelio con picatostes.

Sopa goulash de champiñones en una olla de cocción lenta

La sopa goulash en una olla de cocción lenta resulta no solo más fragante, sino también más útil.

Y gracias a los fiambres, la saciedad de comer el plato se conserva durante mucho tiempo.

Que ingredientes son necesarios

La sopa goulash de champiñones contiene la siguiente lista de productos:

La crema agria se recomienda para servir sopa.

Proceso de cocción paso a paso

Las etapas de elaboración de la sopa se organizan en el siguiente orden:

Agregue eneldo fresco al plato terminado y deje reposar el micelio durante unos 15 minutos. Sirva la sopa con crema agria.

Sopa de champiñones polaca

El encurtido de champiñones (una receta clásica en polaco se distingue no solo por su composición, sino también por un método diferente de preparación) diseñado por este método tiene una textura similar a la juliana.

Que ingredientes son necesarios

Para el micelio polaco necesitarás:

Para freír los champiñones, necesitas aceite vegetal refinado.

Proceso de cocción paso a paso

La receta del micelio consta de las siguientes acciones paso a paso:

Retire la sopa terminada del fuego, cubra la sartén con una tapa y déjela reposar durante unos 20-30 minutos. Se recomienda servir el micelio con picatostes de ajo y plumas de cebolla.

Cómo cocinar micelio de mantequilla con pollo.

El plato es apto para toda la familia. El recolector de hongos resulta tierno, fragante e inolvidable en sabor.

  • 2 dientes – Ajo;
  • pollo – 600 g;
  • especias;
  • boleto hervido – 300 g;
  • hoja de laurel – 2 hojas;
  • cebolla – 170 g;
  • mijo – 50 g;
  • zanahorias – 150 g;
  • papas – 450 g.
  1. Cualquier parte del pollo es adecuada para cocinar. Viértalos con agua y cocine por un cuarto de hora.
  2. Colocar los champiñones laminados. Hervir durante media hora. Retire la espuma que se forma en la superficie, de lo contrario la sopa no quedará transparente.
  3. Cortar las verduras en cubos. Transferir al champiñón.
  4. Cuando las verduras estén medio listas, añadir el mijo lavado.
  5. Picar el ajo y añadir al plato cuando todos los productos estén listos. Espolvorear con especias y sal. Coloque las hojas de laurel y retire del fuego.
  6. Cierra la tapa y déjalo por 20 minutos.

Sopa de hongos porcini secos con calabacín

El calabacín no tiene un sabor y aroma especial, además de bajo en calorías. Su adición a la sopa solo mejora el valor nutricional del plato.

Que ingredientes son necesarios

Para decorar el micelio con calabacín, debes preparar:

Las hojas de perejil y las plumas de cebolla verde se utilizan para servir la sopa.

Proceso de cocción paso a paso

Se recomienda cocinar el recolector de hongos a partir de hongos secos de acuerdo con los puntos que se analizan a continuación:

Deja reposar la sopa durante unos 15-20 minutos. Es mejor servir el micelio, decorando con eneldo y plumas de cebolla picadas.

Consejos y sugerencias útiles

El recolector de hongos (la receta clásica es la base para otras opciones de diseño de sopa) resultará fragante, saludable y satisfactorio, solo si se observan las reglas para elegir y preparar los componentes principales y auxiliares.

Descripción de las principales recomendaciones para la preparación del micelio:

El recolector de hongos, cuando se prepara adecuadamente, tiene un olor a hongos pronunciado. Para mejorar y suavizar el sabor, se recomienda servir la sopa terminada con aceite de semilla de girasol sin refinar, leche fresca o crema agria. También puede mejorar el sabor de un recolector de champiñones clásico agregando eneldo fresco o plumas de cebolla al plato. Es importante no usar especias con un aroma pronunciado para cocinar, ya que matarán tanto el sabor como el olor del ingrediente principal y la receta se estropeará.

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Receta fácil de champiñones frescos

Ingredientes

El proceso de cocción

Pele las papas y córtelas en cubos medianos.

Agregue papas picadas a la sartén con champiñones hervidos y cocine por 15 minutos (hasta que las papas estén listas) a fuego lento. Al final de la cocción, salar la sopa de champiñones, agregar las hojas de laurel y retirar del fuego. Deje que el soporte de champiñones se elabore bajo una tapa cerrada durante 15-20 minutos.

La sopa hecha con champiñones frescos y papas resultó ser sabrosa, fragante y muy hermosa. Puedes servirlo con crema agria, un trozo de mantequilla o hierbas frescas. La receta para hacer el champiñón más delicioso es muy simple, ¡y el resultado superará todas tus expectativas!

Recolector de champiñones a la mantequilla con albóndigas

Un plato de hongos nutritivo y apetitoso hará que su almuerzo sea variado y sabroso.

  • de harina – 160 g;
  • perejil – 20 g;
  • agua – 60 ml para albóndigas;
  • aceite de oliva – 30 ml;
  • boletus – 130 g hervido;
  • granos de pimienta;
  • patatas – 600 g;
  • sal;
  • zanahorias – 170 g;
  • cebolla – 170 g;
  • perejil – 1 raíz.
  1. Picar la cebolla, la zanahoria y la raíz y freír en aceite. Picar los champiñones.
  2. Las papas necesitarán cubos.
  3. Vierta agua sobre los alimentos preparados. Cocine hasta que esté listo. Espolvorear con especias, luego sal.
  4. Salar la harina y agregar agua. Amasar. Enrolle en salchichas y córtelas en albóndigas. Añadir a la sopa hirviendo. Hervir 7 minutos.
  5. Espolvorear con perejil picado.

Cuenco de champiñones congelados

Ingredientes

Champiñones congelados (tengo champiñones) – 180 g

Cebollas – 120 g

Caldo (o agua) – 2,5 litros

Aceite vegetal – 3 cucharadas

foto del plato terminado

Receta paso a paso con foto.

Cocinar champiñones a partir de champiñones congelados es simple y fácil, y su rico sabor y aroma no dejarán indiferente a nadie.

Aquí están los productos que necesita para hacer un plato de champiñones congelados.

Mientras tanto, preparemos el asado. Poner la cebolla picada fina en una sartén con aceite y saltear a fuego lento hasta que esté blanda.

Ahora agregue las zanahorias ralladas a la cebolla y fría durante 2-3 minutos, revolviendo ocasionalmente.

Cortar las papas peladas en cubos y enviarlas a la sartén con champiñones.

Tan pronto como las papas estén listas, ponga las verduras fritas en una cacerola y hierva. Luego reducimos el fuego, dejamos hervir por 1 minuto, retiramos del fuego. Ahora deja reposar la sopa durante 10 minutos.

Eso es todo, el tazón de champiñones congelados está listo. Antes de servir la sopa en la mesa, puede poner una cucharada de crema agria en cada plato y decorar con hierbas.

Receta número 3. Tazón de champiñones con avena.

En este caso, para la preparación de champiñones a la seta, será necesario disponer de:

– Champiñones. Preparar 300 gramos.

– Cebolla. Se necesitan dos bombillas.

– Avena. Vaso y medio aproximadamente.

– Aceite vegetal. Cuatro cucharadas es suficiente.

– Pasta de tomate. Necesitarás dos cucharadas.

– Pimienta, sal, hierbas. A tu gusto

Primero debe picar y freír la cebolla, luego verterla con pasta de tomate y cocinar a fuego lento durante otros 5 minutos. Los champiñones se preparan como de costumbre y se hierven durante media hora. Luego hierva por separado agua limpia con sal y transfiera los champiñones allí. Después de cocinarlos durante 5 minutos, envíe la avena a continuación. Cuando la sopa esté lista, rellénela con asado y especias, después de lo cual se puede servir el plato.

La receta de micelio de mantequilla es famosa por su facilidad de preparación y su increíble aroma. Existen diversas variaciones de preparación, que difieren ligeramente en los ingredientes incluidos en la composición.

¿Cocinan champiñones con mantequilla?

Los hongos mantequilla son hongos fragantes y sabrosos. La selección de champiñones de ellos resulta ser especialmente ligera y no difiere de la cocinada con champiñones porcini. Por lo tanto, no solo es posible, sino también necesario, cocinar un recolector de champiñones con mantequilla.

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Cómo cocinar un champiñón con mantequilla

Los hongos están cubiertos con una película viscosa de color marrón que acumula una gran cantidad de desechos. Se elimina por completo. Si simplemente pela la película y la agrega al plato, se volverá turbia.

Champiñones, antes de agregarlos a la sopa, primero debe prepararlos: clasifique, retire la película y enjuague bien. Corta los grandes en trozos y usa los pequeños enteros. Vierta el agua y hierva durante media hora. Cuando estén cocidas, puedes sacarlas con una espumadera y freírlas para mejorar el sabor.

Si se utilizan champiñones congelados, se pueden descongelar en el compartimento frigorífico o añadirlos directamente a la caja de champiñones. Los secos se remojan previamente en agua durante al menos 4 horas.

Al cocinar, se retira la espuma, de la que salen todos los restos restantes. Después de media hora, se cambia el agua, se lavan los champiñones y se llenan nuevamente con agua. Después de eso, comienzan a preparar el plato, al que, según la receta, se le agregan varios vegetales, hierbas, cereales, pasta, albóndigas y especias.

La receta clásica de champiñones con mantequilla con una foto.

El esquema de cocción tradicional se considera simple y rápido.

  • patatas – 430 g;
  • setas – 300 g;
  • pimienta negro;
  • aceite – 50 ml de oliva;
  • hoja de laurel – 2 hojas;
  • zanahorias – 170 g;
  • sal;
  • cebolla – 170 g.
  1. Retire la película de las tapas. Enjuague y llene con agua. Cuando hierva, retira la espuma, cocina por 20 minutos y cambia el líquido. Hervir 10 minutos. Consíguelo con una cuchara ranurada.
  2. Corte las papas en rodajas y envíelas al recolector de champiñones.
  3. Pon los champiñones en la sartén. Freír 7 minutos.
  4. Picar las verduras restantes. Transferir a la sartén. Freír hasta que estén doradas. Transferir a la sopa.
  5. Agrega la hoja de laurel, la pimienta y la sal. Cocine hasta que esté listo.

Si lo desea, puede espolvorear el micelio con hierbas picadas.

Cómo cocinar micelio de mantequilla con pollo.

El plato es apto para toda la familia. El recolector de hongos resulta tierno, fragante e inolvidable en sabor.

  • 2 dientes – Ajo;
  • pollo – 600 g;
  • especias;
  • boleto hervido – 300 g;
  • hoja de laurel – 2 hojas;
  • cebolla – 170 g;
  • mijo – 50 g;
  • zanahorias – 150 g;
  • papas – 450 g.
  1. Cualquier parte del pollo es adecuada para cocinar. Viértalos con agua y cocine por un cuarto de hora.
  2. Colocar los champiñones laminados. Hervir durante media hora. Retire la espuma que se forma en la superficie, de lo contrario la sopa no quedará transparente.
  3. Cortar las verduras en cubos. Transferir al champiñón.
  4. Cuando las verduras estén medio listas, añadir el mijo lavado.
  5. Picar el ajo y añadir al plato cuando todos los productos estén listos. Espolvorear con especias y sal. Coloque las hojas de laurel y retire del fuego.
  6. Cierra la tapa y déjalo por 20 minutos.

Recolector de champiñones de mantequilla congelada

Ideal para época de invierno. Debido al hecho de que los champiñones se hirvieron y congelaron previamente, la cocción llevará un tiempo mínimo.

  • mantequilla – 30 g de mantequilla;
  • champiñones – 450 g congelados;
  • perejil – 10 g;
  • pimiento dulce – 250 g;
  • pimienta;
  • patatas – 450 g;
  • sal;
  • cebolla – 170 g;
  • de harina – 60 g;
  • zanahoria – 170
  1. Coloque las nueces congeladas en el compartimiento del refrigerador y déjelas hasta que estén completamente descongeladas. Cortar en rodajas y llenar con agua.
  2. Picar las patatas y las zanahorias. La forma puede ser cualquiera. Añadir a la sopa.
  3. Picar las verduras restantes. Poner en una sartén. Harina. Freír, revolviendo constantemente, hasta que esté suave. Transferir a un plato.
  4. Cocine hasta que esté listo. Espolvorear con pimienta, perejil picado y sal.

Cómo cocinar micelio de mantequilla fresca con apio y ajo.

El apio fragante, el ajo picante y el cilantro picante ayudarán a que el hongo tenga un sabor original y una textura suave. En lugar de leche para aderezar, puede usar kéfir o crema agria.

  • 4 dientes – Ajo;
  • zanahoria – 130 g;
  • boletus – 150 g hervido;
  • sal;
  • galletas saladas – 230 g;
  • cilantro – 20 g;
  • leche – 130 ml;
  • queso – 150 g;
  • cualquier aceite;
  • apio – 200 g de raíz;
  • agua – 2,2 l;
  • cebolla – 120 g.
  1. Vierta agua sobre los champiñones y cocine por 10 minutos.
  2. Cortar las verduras en palitos. Verter en la sartén y freír hasta que estén blandas. Transferir a la sopa.
  3. Hervir 7 minutos. Agregue el apio cortado en cubitos. Bajar el fuego al mínimo y sudar durante media hora.
  4. Mezcle con una licuadora de inmersión hasta que quede suave. Vierta la leche caliente y revuelva. Vierta en tazones. Espolvorear con hierbas picadas y queso rallado. Agrega los picatostes.
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Cómo cocinar micelio de mantequilla con queso.

La casa de champiñones se puede cocinar durante todo el año con champiñones frescos, secos o congelados. Se obtiene un sabor especialmente interesante con la adición de queso procesado, que le da al plato una textura cremosa.

  • cebolla – 130 g;
  • champiñones – 250 g hervidos;
  • especias;
  • sal gruesa;
  • verdes;
  • patatas – 550 g;
  • nuez moscada – 3 g;
  • aceite de oliva – 30 ml;
  • zanahorias – 130 g;
  • queso procesado con sabor a champiñones – 200 g;
  • ajo – 5 dientes.
  1. Para hervir agua. Picar la cebolla y rallar la zanahoria. Verter las verduras en la sartén y freír hasta que estén doradas.
  2. Cortar los champiñones y el ajo en rodajas. Agregue a las verduras y cocine a fuego lento durante 7 minutos. Vierta un poco de agua hirviendo. Agregue sal, especias y queso picado en cubos pequeños. Revuelva hasta que se disuelva por completo. Verter en agua hirviendo.
  3. Agregue papas cortadas en cubitos. Cocine hasta que esté suave.
  4. Servir espolvoreado con hierbas picadas.

Champiñones de mantequilla fresca con crema agria.

Gracias a la multicocina, resultará ahorrar tiempo en la cocción. En el dispositivo, el plato conservará sus cualidades útiles.

  • boletus – 350 g hervido;
  • especias;
  • patatas – 450 g;
  • eneldo – 30 g;
  • sal;
  • crema agria – 150 ml;
  • cebolla – 130 g;
  • hoja de laurel – 3 hojas;
  • ajo – diente 4.
  1. Picar los champiñones. Cortar las verduras en cubos. Transfiera a un tazón. Para llenar con agua.
  2. Espolvorear especias. Sal y coloque las hojas de laurel con ajo picado. Cerrar la tapa.
  3. Configure el modo “Extinción” durante 40 minutos.
  4. Cuando esté listo, verter en tazones. Agregue la crema agria, luego espolvoree con eneldo picado.

Tazón de champiñones a la mantequilla con arroz

Los granos de arroz ayudarán a que la sopa sea más rica y satisfactoria.

  • zanahorias – 130 g;
  • sal;
  • patatas – 260 g;
  • cebolla – 140 g;
  • eneldo – 20 g;
  • arroz – 80 g;
  • aceite de oliva – 20 ml;
  • champiñones – 400 g hervidos;
  • crema agria – 130 ml.
  1. Corte las zanahorias en barras y las papas en cubos. Picar los champiñones grandes al azar. Vierta la comida preparada con agua.
  2. Hervir 17 minutos. Espolvorear granos de arroz. Cierra la tapa y deja a fuego medio hasta que esté completamente cocido.
  3. Pica la cebolla. Enviar a una cacerola y freír hasta que estén doradas. Transfiera a un tazón de champiñones. Espolvorear con eneldo picado.
  4. Cierra la tapa y déjalo por 20 minutos.
  5. Sirve con crema agria.

Cómo cocinar un champiñón de aceite con frijoles.

Un plato sabroso y nutritivo apto para comer durante la Cuaresma y para la nutrición dietética.

  • aceite de girasol – 50 ml;
  • aceite – 300 g;
  • verduras – 30 g;
  • patatas – 460 g;
  • cebolla – 140 g;
  • pimienta;
  • zanahorias – 130 g;
  • sal;
  • berenjena – 280 g;
  • de azúcar – 5 g;
  • frijoles, enlatados en salsa de tomate – 1 lata;
  • pimentón – 5 g;
  • tomates – 470 g;
  • Pimienta búlgara – 260 g;
  • ajo – diente 3.
  1. La berenjena necesitará cubos. Sal y dejar reposar durante un cuarto de hora para eliminar el amargor. Enviar a una cacerola y freír.
  2. Hervir los champiñones. Retire con una espumadera y cuele el caldo.
  3. Retire la piel de los tomates y bátalos con una licuadora.
  4. Rallar las zanahorias, picar la cebolla. Transferir a una cacerola y freír. Echa los champiñones. Freír 7 minutos. Vierta el puré de tomate. Agregue pimentón, sal y cocine a fuego lento durante 5 minutos.
  5. Coloque los cubos de patata en el bol de champiñones. Cuando estén listas, verter sobre el aderezo de champiñones. Poner frijoles, berenjenas. Hervir 7 minutos.
  6. Espolvorear con pimienta y hierbas picadas. Endulzar y sal.
  7. Cerrar la tapa y dejar sin fuego durante 10 minutos.

Recolector de champiñones a la mantequilla con mijo y apio

Un plato vegetariano ligero lo deleitará con un aroma y sabor lujosos.

  • boleto hervido – 70 g;
  • pimienta;
  • agua – 2,3 l;
  • sal;
  • patatas – 330 g;
  • apio – 2 tallos;
  • hoja de laurel – 2 hojas;
  • curry – 5 g;
  • zanahorias – 160 g;
  • salsa de soja – 20 ml;
  • cebolla – 170 g;
  • aceite de oliva – 110 ml;
  • mijo – 130 g.
  1. Remoje el mijo durante media hora. Drene el líquido.
  2. Freír las cebollas y las zanahorias picadas. Agregue el apio picado y los champiñones. Freír 3 minutos.
  3. Vierta agua sobre el mijo y ponga las papas picadas. Coloca hojas de laurel. Hervir hasta que esté suave.
  4. Transfiera las verduras fritas a la sopa. Espolvorear con especias. Vierta la salsa. Sal. Mezcla.
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Tazón de champiñones de mantequilla congelada con sémola y cilantro

La sémola ayudará a darle riqueza al plato, y el cilantro lo hará más útil.

  • nueces congeladas – 450 g;
  • cebolla – 260 g;
  • zanahorias – 270 g;
  • crema agria – 180 ml;
  • cilantro – 30 g;
  • aceite de oliva – 20 ml;
  • sémola – 20 g;
  • patatas – 580 g;
  • verduras – 20 g.
  1. Vierta los champiñones descongelados con agua. Coloque las papas picadas.
  2. Freír las verduras picadas. Transfiera a un tazón de champiñones.
  3. Vierta las especias, la sémola. Vierta la sémola con cuidado para que no se formen grumos. Sal.
  4. Cocinar durante un cuarto de hora.
  5. Agregue las verduras picadas y la crema agria. Mezcla.

Recolector de champiñones a la mantequilla con albóndigas

Un plato de hongos nutritivo y apetitoso hará que su almuerzo sea variado y sabroso.

  • de harina – 160 g;
  • perejil – 20 g;
  • agua – 60 ml para albóndigas;
  • aceite de oliva – 30 ml;
  • boletus – 130 g hervido;
  • granos de pimienta;
  • patatas – 600 g;
  • sal;
  • zanahorias – 170 g;
  • cebolla – 170 g;
  • perejil – 1 raíz.
  1. Picar la cebolla, la zanahoria y la raíz y freír en aceite. Picar los champiñones.
  2. Las papas necesitarán cubos.
  3. Vierta agua sobre los alimentos preparados. Cocine hasta que esté listo. Espolvorear con especias, luego sal.
  4. Salar la harina y agregar agua. Amasar. Enrolle en salchichas y córtelas en albóndigas. Añadir a la sopa hirviendo. Hervir 7 minutos.
  5. Espolvorear con perejil picado.

Receta para cocinar champiñones con mantequilla, fideos y ajo.

El plato según la receta propuesta es bajo en grasa y adecuado para quienes llevan un estilo de vida saludable.

  • zanahorias – 130 g;
  • especias;
  • boletus – 350 g hervido;
  • patatas – 320 g;
  • sal;
  • aceite de oliva;
  • fideos – 80 g;
  • cebolla – 130 g.
  1. Picar los champiñones y las patatas. Vierta el agua y cocine hasta que esté medio cocido.
  2. Cortar vegetales. Colocar en una sartén y freír hasta que estén doradas. Transfiera a un tazón de champiñones.
  3. Espolvorear con especias y sal. Agregue fideos. Cocine hasta que esté listo.

Cómo cocinar micelio de mantequilla salada.

Otra opción para la temporada de invierno, que hará las delicias de la familia con su original sabor. Una receta paso a paso para el micelio de champiñones de mantequilla con una foto del plato terminado lo ayudará a lograr el resultado perfecto la primera vez.

  • sal;
  • mantequilla salada – 200 g;
  • huevos – 2 pcs.;
  • zanahorias – 130 g;
  • patatas – 360 g;
  • especias;
  • verdes;
  • cebolla – 130 g;
  • Aceite de oliva – 60 ml.
  1. Rebanar las papas y cubrir con agua.
  2. Picar las cebollas y las zanahorias. Freír en aceite. Agregue los champiñones salados. Cocine a fuego lento durante 7 minutos. Enviar a caldo.
  3. Después de un cuarto de hora, agregue especias y sal si es necesario.
  4. Batir los huevos con un batidor. Verter en el micelio preparado, mezclando bien. Hervir 2 minutos.
  5. Servir con verduras picadas.

Cocinar micelio de mantequilla en una olla de cocción lenta

Un mínimo de ingredientes creará un delicioso recolector de champiñones, y una olla de cocción lenta reducirá el tiempo de cocción.

  • perejil – 10 g;
  • cebolla – 70 g;
  • boletus – 450 g hervido;
  • sal;
  • aceite de oliva;
  • patatas – 450 g;
  • especias;
  • zanahoria – 70
  1. Cortar los champiñones en trozos más pequeños. Pica la cebolla.
  2. Vierta aceite en el recipiente y fría los productos preparados en el modo “Extinción”. Espolvorear zanahorias picadas. Ajuste el temporizador a 10 minutos.
  3. Vierta agua. Cerrar la tapa. Ajuste el tiempo a 25 minutos.
  4. Corte las papas en barras y envíelas al recolector de champiñones. Cocinar durante un cuarto de hora.
  5. Sal. Espolvorear con especias. Tiempo de cocción – media hora.

Conclusión

Una receta simple, a primera vista, para el micelio de la mantequilla le permite crear verdaderas obras maestras culinarias. Se puede servir con crema agria, mayonesa y yogur griego. También es delicioso para espolvorear con chips de queso y hierbas picadas.

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