Cebolla de montaña Anzur: Aflatun Suvorov propiedades fotográficas útiles

Desde la antigüedad, existe la creencia de que la capacidad de combate del ejército ruso se mantuvo debido a las propiedades curativas de este arco. Salvó a más de cien soldados del escorbuto. Conocimiento del comandante militar Suvorov A.V. sobre las propiedades beneficiosas del arco Anzur ayudó a preservar la fuerza y ​​​​la salud de todo su ejército. Las cebollas tienen una rica composición vitamínica, que restaura la fuerza, mejora la audición y la visión, alivia los mareos y desarrolla inmunidad. Por ello, este tipo de cebolla es actualmente muy popular.

Origen del monte cebolla-ajo Anzur

Este tipo de cebolla se ha extendido mucho por la parte europea del continente en todas sus zonas montañosas. La población que allí habita, desde la antigüedad, comenzó a utilizar esta planta en la cocina y la medicina. Las cebollas han ganado la mayor popularidad en Asia, ya que a los asiáticos les gusta mucho usar la familia de las cebollas en recetas culinarias.

Este tipo de cebolla tiene un aspecto inusual que la distingue de todas las demás cebollas. Es una planta herbácea, cuya altura puede alcanzar los 150 cm, también crece a partir de bulbos en el suelo. Su diámetro medio alcanza los 9 cm.

Dependiendo de la variedad, los bulbos en sí pueden ser diferentes. Algunos de ellos están cubiertos de escamas blancas, otros son grises o plateados. Este tipo de cebolla tiene hojas anchas y largas, alcanzando una longitud de 50 cm, la flecha es delgada de color verde oscuro, es ella quien alcanza una longitud de un metro y medio. Al final de la flecha hay grandes y hermosas inflorescencias lilas. Esta cebolla comienza a florecer en las montañas en mayo. Y a menudo se pueden ver hermosos campos de lilas entre altas montañas. Este es el arco Anzur. Las semillas de cebolla maduran en julio.

Las principales desventajas de este tipo de planta incluyen:

  • crecimiento demasiado temprano de las hojas, que solo se pueden comer durante las primeras semanas, después de lo cual se vuelven amarillas y ásperas;
  • los bulbos en sí mismos en su forma cruda habitual no están listos para comer, deben remojarse o usar otros tipos de preparación.

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En contraste con las desventajas anteriores, se pueden observar sus ventajas:

  • este tipo de planta no es susceptible a varios tipos de enfermedades y no es devorada por plagas, por ejemplo, como una mosca o un nematodo;
  • la cebolla es muy resistente a las heladas y, después del inicio del primer calentamiento, comienza a germinar rápidamente;
  • Gran utilidad de este producto.

Con base en las ventajas enumeradas de la cebolla Anzur, vale la pena concluir que el cultivo de esta variedad no requiere mucho esfuerzo, pero brinda grandes beneficios.

Especie: Gigante, Suvorov, Aflatun

Este tipo de cebolla Anzur incluye varias variedades diferentes de la misma, que son aparentemente similares, pero aún tienen ciertas diferencias. Los más populares son:

  • variedad gigante; (llamado así por el famoso comandante); ;
  • acechado

Sus principales diferencias están en la forma y tamaño del bulbo, el tipo de inflorescencias y la forma de las hojas.

Lea sobre el sistema de raíces de la cebolla aquí.

Así, por ejemplo, la variedad Aflatun tiene un bulbo ovoide, alcanzando un grosor máximo de 6 cm.La inflorescencia de esta variedad se obtiene en forma de paraguas esférico. Y los pétalos tienen una punta afilada y su longitud máxima es de 7-8 mm. Después de que este paraguas se desvanece, se cae. Las semillas están contenidas en una caja con un diámetro de unos 5 mm.

La famosa cebolla Suvorov se distingue por un bulbo más esférico, cuyo diámetro es de 2-3 cm, la planta tiene solo alrededor de 2-6 hojas. El tallo de esta variedad de cebolla alcanza 1 metro de altura. En la parte superior, luce un paraguas esférico de múltiples flores, de hasta 8 cm de diámetro. Flores de color rosa-púrpura.

La variedad de cebolla gigante tiene un bulbo similar a la variedad Aflatun, y sus hojas son más grises. En general, se parece más a la variedad Aflatun. En las cebollas con tallo, el bulbo es más aplanado con un diámetro de hasta 7 cm. Las hojas son planas y anchas, alcanzan una longitud de hasta 50 cm, la inflorescencia también tiene la forma de un paraguas esférico de color lila oscuro.

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En general, todas estas especies son similares entre sí, por lo que se combinan en una vista general de la cebolla Anzur.

Propiedades útiles

Esta planta se considera el segundo ginseng. Esto está directamente relacionado con sus innegables propiedades beneficiosas. La investigación científica sobre las propiedades beneficiosas de este tipo de cebolla aún está en curso para la posibilidad de utilizarla como componente de preparaciones médicas. Lea más sobre los beneficios de las cebollas aquí.

También es utilizado activamente por varios curanderos tradicionales en medicina casera.

El análisis químico de la planta mostró que contiene una gran cantidad de vitaminas. Esto no puede sino tener un impacto positivo en la salud humana. Los primeros brotes contienen una composición muy rica en vitaminas, que es un tónico para todo el cuerpo y la inmunidad humana también. Se recomienda usar las hojas solo en las primeras semanas de su aparición.

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Y los bulbos se comparan con el ginseng en términos de utilidad. Tienen un efecto tal en el cuerpo humano como:

  • ralentizar el proceso de envejecimiento;
  • mejorar la visión;
  • agudizar la audición;
  • mejorar la memoria;
  • alivia los mareos.

Este tipo de cebolla contiene una mayor cantidad de vitamina C, que es 4 veces mayor que su contenido en otras variedades de cebolla. Además, contiene: D, E, fitoncidas, carotenoides.

El uso regular ayuda al cuerpo a desarrollar una inmunidad no específica, que protege a una persona de muchas infecciones circundantes.

También use esta cebolla para bajar de peso. Con la ayuda de su uso, el metabolismo mejora, por lo que una persona procesa las calorías consumidas más rápido.

Es por eso que muchos jardineros y agricultores prefieren plantar este tipo de cebolla.

Cultivo

Esta especie se propaga por semillas. Tiene un período de floración y maduración corto. En julio ya tiene semillas maduras. Después de eso, la planta se seca. Dado que Anzur es una cebolla perenne, en agosto su bulbo se marchita hasta la próxima primavera.

Como dicen los técnicos agrícolas, el cuidado de este tipo de cebolla es similar al cuidado del ajo y no requiere de mucho esfuerzo. El bulbo en sí tiene varios dientes. Y cuando la planta entra en un estado de latencia invernal, puede tomar algunos dientes y plantarlos en un lugar preparado. En lugar de cada diente, crecen 2-3 bulbos grandes y completos.

Si los bulbos se plantan en el primer mes de otoño, darán 4-6 dientes. Si el aterrizaje se lleva a cabo más tarde, las rebanadas serán mucho más pequeñas. Algunos agrónomos aconsejan replantar cebollas todos los años, sin embargo, como muestra la práctica de muchos jardineros, esto se puede hacer una vez cada 2-3 años.

Al plantar, debe observar una profundidad de unos 10 cm, de acuerdo con la densidad de plantación, debe intentar colocar alrededor de 30 bulbos en una cama del tamaño de un metro cuadrado.

Lea sobre el procesamiento de cebollas antes de plantarlas aquí.

Si no está previsto recolectar semillas este año, en la primavera intentan eliminar las flechas que han aparecido. Muchos jardineros intentan dejarlas antes de que florezcan, ya que la cebolla Anzur tiene unos tallos florales muy bonitos. En este caso, la flecha se puede quitar tan pronto como la planta se desvanezca.

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Después de la floración de un brote, puede obtener muchas semillas que se pueden usar para seguir cultivando.

Pero recolectar semillas es un proceso más largo que el de los clavos. Por lo tanto, el proceso de cultivo de un bulbo grande y completo a partir de semillas llevará 4 años, y de una rebanada 1 temporada.

Pero si hay un deseo de plantar semillas, entonces es mejor sembrarlas antes del invierno, dormirán durante el período frío y brotarán bien en la primavera. Si se planta en la primavera, primero debe hacer un período artificial de estratificación para ellos.

El mejor momento para plantar semillas es a fines de octubre, aproximadamente una semana antes de la primera helada nocturna. Para plantar, debe preparar una cama con una altura de unos 10 cm. Las semillas se plantan a una profundidad de unos 2 cm, si hay peligro de inundar esta zona, es mejor añadir un poco de humus o turba con una capa de unos 2 cm.

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Lea sobre cómo alimentar la cebolla para que sea grande en este material.

Después de eso, en la primavera, las semillas brotarán juntas en la primera década de marzo, y al final del primer verano, ya se formarán en ellas los primeros bulbos de hasta 2 cm de diámetro. necesitan ser desenterrados, secados y almacenados en un lugar seco.

Luego, deben plantarse nuevamente en el otoño, pero ya más lejos el uno del otro en distancias más largas. Es recomendable seguir el patrón de plantación de 25 cm entre hileras y 5 cm entre plantas. La profundidad de plantación de los bulbos será de unos 7 cm.

En el tercer año, la cebolla Anzur ya brindará la oportunidad de recolectar los primeros frutos como hojas verdes y bulbos. Este último se puede utilizar para los fines deseados y como material de plantación.

Como cuidado, a las cebollas les encanta la tierra húmeda, pero de ninguna manera las áreas pantanosas. Debe asegurarse de que las bombillas no estén en agua constante. De lo contrario, puede conducir a su descomposición.

El uso del arco Anzur

Además de los fines alimentarios habituales, este tipo de cebolla se utiliza en la medicina popular de los países del Este. Es decir, son famosos por sus medicamentos de alta calidad. El extracto de cebolla Anzur está incluido en los medicamentos que se usan para tratar:

  • Enfermedades de la piel;
  • para fortalecer la inmunidad general del cuerpo;
  • con reumatismo;
  • para el tratamiento de la hipertensión;
  • con enfermedades pulmonares.

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Los bulbos machacados y su jugo se usan para frotar la cabeza para mejorar la línea del cabello. Este jugo también se usa para tratar el eccema.

En la cocina, los brotes jóvenes de cebolla generalmente se usan a principios de la primavera. Esta es la primera vegetación que se puede obtener en los primeros días de la primavera. Se agregan a ensaladas, sopas y otros platos, además, se pueden usar como ingrediente adicional para un sándwich.

Sin embargo, es importante saber que a pesar de todas sus propiedades beneficiosas, un gran exceso de cebolla puede causar alergias e incluso intoxicaciones. Por lo tanto, debe controlar el uso uniforme de las cebollas en la dieta.

Vídeo

Hallazgos

Por lo tanto, incluso un jardinero novato podrá plantar la cebolla Anzur y disfrutarla no solo con fines medicinales y culinarios, sino también como una hermosa planta que comenzará a florecer a fines de la primavera o principios del verano.

No es difícil obtener semillas o rodajas para una mayor propagación de este tipo de cebolla, ya que de una rodaja se pueden obtener hasta cuatro nuevos bulbos. Y la cantidad de semillas que brotan de cada planta es muy grande.

Si usa todas las plantas útiles durante el año calendario, según sus períodos de maduración, puede abastecerse de vitaminas para todos los meses restantes. Este artículo informará sobre otras variedades decorativas de cebollas.

La cebolla de montaña-anzur se divide en muchas subespecies. Esta es una planta interesante que llama la atención con inflorescencias esféricas de color púrpura. La planta es atractiva, medicinal, apta para comer. El artículo discutirá cómo cultivar cebollas anzur adecuadamente.

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descripción general

La cebolla-ajo de montaña Anzur es el único representante de la familia de las cebollas, cuyo crecimiento puede alcanzar una impresionante marca de 1,5 metros. Esta original planta desprende un olor no muy agradable. Las flores en forma de bolas exuberantes dan decoración al arco en cuestión. La composición de la cebolla-anzura contiene muchos minerales, vitaminas de varios grupos, saponinas. Un bulbo alcanza un tamaño promedio de 6 a 10 cm.

El arco de Anzur tiene otro nombre: el arco de Suvorov. La mayoría de las veces se encuentra en las áreas montañosas de Asia Central y Central. En la gente, la planta también se llama cebolla de tallo, alta o gigante; todas estas plantas son subespecies de la cebolla anzur decorativa.

Si comparamos la cebolla y otras subespecies de cebolla en términos de contenido de vitamina C, entonces se encuentra en volúmenes más impresionantes en las hojas jóvenes de la cebolla Suvorov. Además, en este atractivo vegetal hay sales especiales que afectan al cuerpo humano de la misma manera que el ginseng.

El efecto curativo de la cebolla anzur se notó en la Edad Media. Entonces esta planta fue valorada por su capacidad para prevenir una enfermedad tan grave como el glaucoma. La cebolla Anzur se usó para aumentar la agudeza visual y eliminar los molestos dolores de cabeza. Las propiedades beneficiosas de este conocido producto tónico se utilizan activamente hasta el día de hoy.

Hoy en día, muchas personas recurren al consumo del producto natural en cuestión para fortalecer la inmunidad, aumentar el tono general del cuerpo y estimular la actividad cerebral.

Como se mencionó anteriormente, hay varias subespecies de la cebolla anzur. Cada uno de ellos tiene sus propias características de apariencia decorativa y estructura.

Gigante

Una hermosa planta con un bulbo ovalado. De diámetro, puede ser de 4 a 6 cm. El bulbo está en una cubierta de color marrón grisáceo, dividido en fibras individuales. El tallo de esta planta puede alcanzar hasta 1,5-2 metros de altura, tiene un follaje de color azulado. El ancho de las hojas generalmente no supera los 10 cm. Las inflorescencias de cebolla gigante son densas, redondas y pueden alcanzar los 12 cm de diámetro. Las flores de la planta crecen de color blanco o púrpura violeta.

Aflatunski

Un lazo decorativo muy atractivo. Tiene una bombilla ovalada. De diámetro, este elemento suele alcanzar los 6 cm, se encuentra en una carcasa de papel específica. La altura del tallo suele ser de 180 cm o más. Las placas de las hojas de la planta crecen lisas, azuladas. El ancho del follaje es de 15 cm. Las flores de cebolla Aflatun llaman la atención con un elegante tono púrpura.

Suvorov

En esta variedad popular, que a menudo se cultiva en la región de Moscú, el diámetro de un bulbo redondeado puede alcanzar hasta 3 cm, se encuentra en una piel alargada de color grisáceo. El tallo de la cebolla de Suvorov alcanza con mayor frecuencia la marca de 1 m, se caracteriza por una estructura ligeramente acanalada. El follaje, como en las opciones comentadas anteriormente, tiene un tinte azulado, mide 3 cm de ancho.Esta espectacular cebolla florece en junio.

Aterrizaje

La cebolla Anzur requiere el procedimiento correcto para la siembra en el área local. En primer lugar, el residente de verano debe preparar de manera competente el lugar donde se colocará la plantación decorativa. En este caso, es muy importante tener en cuenta una serie de matices.

No se permite colocar cebollas Anzur en áreas donde se acumulan precipitaciones o agua de deshielo.

Una planta ornamental es muy amante de la luz, por lo que no se recomienda plantarla en áreas sombreadas.

Las camas para la cebolla anzur deben hacerse a granel para evitar el encharcamiento innecesario del suelo.

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El suelo debe aflojarse profundamente y eliminar absolutamente todas las malas hierbas.

Para plantar y cultivar, vale la pena elegir solo aquellos bulbos que no tengan el menor daño o defecto, rastros de podredumbre.

Antes de la siembra directa, se deben escarificar los dientes para que los brotes aparezcan lo antes posible. Además, el material de siembra se trata con arena gruesa o se corta cuidadosamente con un cuchillo. Para la escarificación, también es adecuada una simple rotura de los bulbos.

Si estamos hablando de plantar semillas, también se inspeccionan cuidadosamente de antemano. Aquellas unidades que están dañadas se retiran inmediatamente, después de lo cual el material de calidad se sumerge en una solución débil de permanganato de potasio durante unos 30 minutos. El suelo en el que se plantarán las plantas debe ser fértil y estar bien cultivado. Los suelos arenosos son ideales.

La cebolla Anzur se debe plantar en los últimos días de octubre. Entre las camas es necesario mantener intervalos de 30-35 cm, y entre las propias plantaciones – 20 cm Los parámetros de profundidad óptimos dependen del tamaño de los lóbulos. Los componentes de gran tamaño se sumergen en 20 cm, medianos en 12 cm y los más pequeños en 7-8 cm.

Las semillas de cebolla se siembran a profundidades que van de 1,5 a 2 cm, al mismo tiempo, se debe dejar un espacio de 10 a 15 cm entre las filas.

Una vez plantado correctamente, el anzur necesitará un cuidado regular y completo. Bajo ninguna circunstancia se deben descuidar tales procedimientos. Vale la pena señalar que esta planta no tiene pretensiones, no requiere medidas de cuidado complejas. Onion-anzur no teme a los inviernos fríos y soporta fácilmente temperaturas del aire de hasta -35 grados centígrados. En las temporadas de invierno, dicho aterrizaje no se puede cubrir con materiales especiales.

La cebolla Anzur se caracteriza por una temporada de crecimiento muy corta. Si necesita aumentar el volumen de los bulbos, las flechas con inflorescencias se rompen suavemente. Todas las hojas que se han vuelto amarillas se eliminan para mantener la apariencia estética de las plantas.

riego

Es muy importante que una planta ornamental plantada asegure un riego adecuado y regular. La cebolla Anzur no tolera muy bien la humedad excesiva. Incluso un ligero encharcamiento para esta plantación resulta muy destructivo: los bulbos se enferman rápidamente y luego mueren.

Si el clima es demasiado caluroso y bochornoso en el jardín, entonces la cebolla debe regarse al menos 1 o 2 veces por semana. Un par de semanas antes de la cosecha, se debe detener el riego.

Alimentando

Como cualquier otra planta de jardín, el anzuru requiere la aplicación de fertilizantes de calidad adecuada. Este aterrizaje reacciona perfectamente a ellos y responde. Debe alimentar cebollas decorativas varias veces durante la temporada.

El aderezo inicial debe realizarse en el momento en que aparecen los primeros brotes de la planta. Las preparaciones que contienen urea y nitrógeno son las más adecuadas para esto.

El segundo aderezo se aplica de 2 a 3 semanas después de la formación de las plántulas para mejorar de manera efectiva el proceso de fotosíntesis. Sería útil rociar la planta con un preparado especial llamado Ferovit.

Después de 14-20 días después de agregar un aderezo secundario, la tierra se alimenta con sulfato de potasio, junto con ceniza.

Aflojamiento del suelo y deshierbe

La cebolla Anzur no solo necesita un fertilizante y riego adecuados, sino también un aflojamiento completo del suelo, junto con el deshierbe. Dichos procesos tienen un impacto grave en una planta ornamental, por lo que el residente de verano no debe olvidarse de ellos. La tierra en la que crece la cebolla anzur debe aflojarse después de cada riego o después de la última lluvia. Y también sin falta, es necesario eliminar absolutamente todas las malezas formadas que tienen un efecto perjudicial en las plantas.

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Enfermedades y plagas

La elegante cebolla anzur atrae a muchos jardineros no solo por su interesante aspecto decorativo, sino también por su resistencia a las enfermedades más comunes. La planta ornamental considerada tampoco está sujeta a ataques de plagas y parásitos.

Debido a esto, las camas en las que crece este tipo de cebolla no tienen que ser tratadas cuidadosamente con diversas soluciones y compuestos químicos que previenen enfermedades, pero que pueden afectar negativamente la calidad del cultivo.

Dificultades para crecer

Muchos residentes de verano están interesados ​​​​en las dificultades que pueden encontrar si deciden cultivar cebollas anzur en sus parcelas. Dado que estas plantas tienen una inmunidad muy fuerte a las enfermedades y tampoco son susceptibles a los ataques de plagas, no causan problemas graves. Las plantaciones no sufren enfermedades infecciosas o bacterianas que puedan dañar otras plantas en las inmediaciones.

El mayor peligro que puede enfrentar la cultura en cuestión son los procesos de putrefacción. Es muy fácil evitar tal molestia: tómese el riego lo suficientemente en serio. Si no se altera el intercambio de agua, la cebolla anzur no se enfermará.

Si aparecen los primeros signos de estos problemas, se debe desenterrar la planta lo antes posible. Con respecto a las plantaciones sanas, es recomendable revisar los regímenes de riego.

Cosecha y almacenamiento de cultivos

Si el anzur se cultiva para obtener un cultivo saludable y fragante, debe eliminarse de la capa del suelo inmediatamente después del período de floración. Esto debe hacerse antes de que el follaje de la planta tenga tiempo de secarse. Si el cultivo se lleva a cabo para obtener inflorescencias exclusivamente decorativas, se permite dejar componentes subterráneos en las camas.

El almacenamiento de las verduras en cuestión se lleva a cabo después de su completo secado. Lo mejor es secar los bulbos en simples bolsas de papel. Al mismo tiempo, el lugar en el que se ubicarán debe estar absolutamente seco y sombreado.

Consejos útiles

Si el residente de verano planeó plantar cebollas de montaña en su sitio, debe usar una serie de consejos y recomendaciones útiles.

Vale la pena prestar más atención al momento de plantar cebollas. Si se plantan en los primeros meses de otoño, producirán de 4 a 6 dientes. Si comienza a aterrizar más tarde, los cortes serán mucho más pequeños. Los agrónomos experimentados recomiendan replantar la planta anualmente, pero esto se puede hacer una vez cada 2 o 3 años.

Si planea plantar una planta por semilla, es mejor elegir un período antes del inicio del invierno para esto. Las semillas “dormirán” el período frío y luego podrán brotar maravillosamente en la primavera. Si planta el material en la primavera, primero es recomendable realizar una estratificación artificial para las semillas.

La cebolla Anzur se usa a menudo en la cocina. Para tales fines, los brotes de cebolla jóvenes formados a principios de la primavera son ideales. Esta es una vegetación que se puede recolectar en los primeros días de primavera. A menudo se vierte en una variedad de ensaladas, sopas y otras delicias. Los sándwiches a menudo se complementan con verduras similares.

Es recomendable comer cebolla anzur en pequeñas cantidades si una persona sufre enfermedades del corazón y los vasos sanguíneos. Las personas alérgicas también deben tener más cuidado con este producto, ya que puede provocar una respuesta inesperada del cuerpo.

Anzur no debe comerse crudo. Además, el volumen de su consumo no debe ser demasiado grande.

El residente de verano siempre debe mantener bajo control la condición de la cebolla anzur decorativa y nutritiva plantada en el sitio. Solo así será posible detectar oportunamente la ocurrencia de determinados problemas para abordar de inmediato su solución productiva.

La planta de montaña necesita ser fertilizada solo con aderezos de alta calidad e idealmente adecuados. No se deben realizar experimentos con tales procedimientos, ya que esto puede causar daños muy graves al arco.

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