Cerdo al horno: una selección de recetas sencillas probadas con el tiempo. Sin embargo, no solo las simples: a continuación encontrará docenas de recetas bastante inusuales y originales sobre cómo cocinar carne de cerdo en el horno. Puede parecer que cocinar carne de cerdo en el horno es un asunto insignificante, y no se necesitan siete palmos en la frente para enfrentarlo. De hecho, para cocinar una carne de cerdo realmente deliciosa en el horno, debes conocer muchas sutilezas y secretos. Pero no te preocupes: encontrarás todos estos secretos en las recetas paso a paso a continuación.
Carne francesa con patatas 4.5 48
Un plato popular y muy sabroso de carne al horno con papas bajo una hermosa costra de queso derretido. ¡La carne en francés con papas es algo que definitivamente deberías probar! . Más lejos
Cerdo al horno 4.6 31
A su atención: una receta simple pero muy efectiva para la carne de cerdo en el horno. Con esta receta, puede preparar fácilmente un plato caliente que se puede poner de forma segura incluso en la mesa festiva. Adicional:
Barbacoa al horno en un tarro 4.2 17
El shish kebab al horno en un frasco se prepara muy fácilmente, pero resulta increíblemente jugoso y sabroso. Para cocinar, usamos una jarra de tres litros, y la carne y la marinada pueden ser, de hecho, cualquiera. Añadido por: Gertruda 22.05.2014/XNUMX/XNUMX
Brochetas de cerdo al horno 4.5 15
En esta receta, la tarea está establecida y resuelta con éxito: cocinar kebab de cerdo en el horno es mucho más sabroso que al carbón. Sé que es posible, y ahora te diré lo que se necesita para esto. Añadido por: Gertruda 22.05.2014/XNUMX/XNUMX
Cerdo galés 4.6 14
En Gran Bretaña, en la península de Gales, vive el pueblo galés-celta. Cocinan una comida tan deliciosa y deliciosa. Sorprendente sabor y gran aroma. ¡El resultado superará todas tus expectativas! Añadido por: Mariska T. 23.12.2018/XNUMX/XNUMX
Cerdo con nueces 4.5 13
Deliciosa, jugosa y apetitosa carne con sabor a nueces tostadas, que se cuece al horno y se cocina sin mayores problemas. ¡Es delicioso, confía en mí! ¡Asegúrate de intentarlo! Adicional:
Lomo de cerdo al horno 5.0 12
¡Carne al horno jugosa, tierna y fácil de preparar! Una gran opción para los días de semana y días festivos. Si hace todo de acuerdo con la receta propuesta, ¡la carne se derretirá en su boca! . Más lejos
Chuleta de cerdo con hueso 3.8 12
Chop on the bone es un plato increíble, no solo increíblemente sabroso, ¡sino también apetitoso! Después de cocinarlo, te sentirás como en un restaurante caro donde te sirven el mejor plato del chef. Añadido por: Marina Sofyanchuk 02.11.2016
Carne al horno acordeón 4.6 10
La carne al horno siempre es muy sabrosa. ¡Un plato de carne colorido, sustancioso y original para la mesa festiva! El “acordeón” de carne familiar desde hace mucho tiempo es nuevo para todos, no contiene tomate ni queso. Añadido por: Mariska T. 23.12.2018/XNUMX/XNUMX
Rodilla de jabalí 4.6 9
Propongo cocinar uno de los platos tradicionales checos, que se sirve con cerveza y no solo. El nudillo se hierve en cerveza oscura y luego se hornea bajo una marinada picante de mostaza y miel. ¡Así que vamos a ver! adicional:
Carne “bajo la nieve” 4.4 7
Si también te gusta la carne jugosa, frita, fragante y sabrosa, asegúrate de ver esta interesante receta. ¡Un plato de la categoría “incluso para una fiesta, incluso para el mundo”! ¡Seguro que aún no has probado esto! . Más lejos
Lomo de cerdo “Nada extra” 4.4 6
¡A los amantes de la comida sabrosa y satisfactoria les encantará esta receta! Un trozo grande y sabroso de carne, papas para decorar. ¡Cubra con verduras frescas y una cena maravillosa está lista! ¡Mirar! Adicional:
Cerdo a la mostaza en la manga 4.1 6
Deliciosa carne, tierna, fragante, ¡literalmente se derrite en tu boca! Los costos son mínimos y el resultado es simplemente excelente. Definitivamente deberías probarlo, ¡es muy sabroso! adicional:
Socavados al horno 4.5 6
Te mostraré dos opciones de adobo para cerdo asado. Elige tú, me encantan los dos. El aroma es fabuloso, ¡todos corren alrededor del horno, sin poder esperar! Adicional:
Carne al horno con crema agria 3.8 6
Ofrezco una opción sobre cómo diversificar una cena o almuerzo familiar sabroso y satisfactorio: carne al horno con crema agria. El plato resulta increíblemente tierno y jugoso, y se prepara de manera muy simple, literalmente en 30 minutos. Añadido por: Marina Sofyanchuk 26.06.2016/XNUMX/XNUMX
Cerdo hervido en salmuera 4.0 6
En lugar de salchichas para el desayuno, sugiero cocinar carne de cerdo hervida, a todos les gustará la carne jugosa y sabrosa, puedes complementarla con verduras frescas o en escabeche. Adicional:
Carne francesa con tomates 4.6 6
La carne en francés con tomates es un excelente plato festivo para cenar con amigos o familiares. La carne es muy jugosa y tierna, y el plato es fragante y apetitoso. . Más lejos
Rollitos de carne para la mesa festiva 4.7 6
Los rollitos de carne son el aperitivo perfecto para cualquier mesa, tanto festiva como cotidiana. Estos rollos se pueden preparar con cualquier relleno, pero me gusta mucho la opción con champiñones, huevo y queso. Añadido por: Marina Sofyanchuk 19.02.2017/XNUMX/XNUMX
Costillas de dragón al vino tinto 4.5 6
Hoy quiero compartir con ustedes una gran receta para cocinar costillas de dragón al vino tinto. Este plato es perfecto para reuniones con amigos cuando no todos conducen. ¡Intentemos! . Más lejos
Trocitos de cerdo en Coca-Cola 4.8 5
Hay una gran cantidad de adobos y salsas para la carne. Hoy quiero compartir con ustedes una receta de cómo cocinar trozos de cerdo en Coca-Cola, que hace la función tanto de adobo como de salsa. Añadido por: Marina Sofyanchuk 06.05.2017/XNUMX/XNUMX
Carne de cerdo al horno en trozos en papel de aluminio 4.0 5
Me encanta la carne, tiene un sabor parecido al shish kebab, pero quería que fuera más tierna, jugosa y en salsa. Y así sucedió. Les comparto una receta de cómo cocinar cerdo al horno en trozos en papel aluminio. Adicional:
Deliciosa carne al horno 4.4 5
¿No sabes cómo alimentar a tu esposo que llegó a casa del trabajo? Mi respuesta es simple: carne. Sí, ¿qué podría ser más sabroso que una carne jugosa y crujiente horneada en el horno? ¡Aquí está mi receta favorita! Añadido por: Marina Sofyanchuk 23.05.2016/XNUMX/XNUMX
Estofado de cerdo al horno 4.3 5
Te digo la verdad, cocinar el puchero por tu cuenta es una gran idea, porque tu propio guiso siempre sale delicioso, se guarda mucho tiempo, y si es necesario, simplemente lo puedes recalentar. Adicional:
Codillo de cerdo al horno 4.1 5
Quiero compartir con ustedes una receta única de cómo cocinar codillo de cerdo al horno con cerveza y ajo. El sabor y el aroma del plato terminado es simplemente magnífico, ¡les aconsejo a todos que lo prueben (especialmente a los hombres)! Añadido por: Marina Sofyanchuk 28.12.2016
Vrabec de Moravia 5.0 5
Hoy quiero compartir con vosotros otra receta de la cocina tradicional checa. El vrabec de Moravia es carne guisada al horno en caldo con mucha cebolla y ajo. Resulta sabroso y satisfactorio. . Más lejos
Rollitos de carne para la mesa festiva 4.3 5
Los rollos de carne con relleno original son el aperitivo perfecto para la mesa festiva. ¡Los rollos no solo se fríen en una sartén, sino que también se guisan en el horno con salsa de crema agria! ¡Esto es delicioso! ¡Probar! Añadido por: Marina Sofyanchuk 28.12.2016
Char siu 5.0 5
Pork Char Siu es uno de los platos chinos más comunes. Por lo general, este cerdo se sirve sin salsa, ya que está lleno de sabor y jugosidad. ¡Pasa, te mostraré cómo cocinar Char Siu! adicional:
Bolsas de cerdo con champiñones y queso 3.5 5
Los bolsillos de cerdo con champiñones y queso son un plato digno de cualquier mesa festiva. Es simplemente increíblemente sabroso, satisfactorio, jugoso y fragante. Todas las cosas más deliciosas se combinan aquí: ¡carne, champiñones y queso! . Más lejos
Costillas en salsa de soja y miel 4.4 5
Las costillas preparadas de esta manera serán un excelente plato caliente para toda la familia. Se cocinan al horno, la salsa de miel y soya le da a las costillas un sabor increíble y un aroma cautivador! . Más lejos
Veprshova zhabirka 4.5 5
Este es un plato tradicional de la cocina checa: costillas al horno en un adobo de miel y mostaza. Plato increíblemente fragante y jugoso, rico en calorías. El proceso de cocción no es rápido, pero créanme: ¡vale la pena! adicional:
Roulade De Cerdo Al Horno Porchetta 5.0 4
Porchetta – rollo de cerdo al horno con piel rojiza crujiente. Este es un plato tradicional italiano que se prepara para cada día festivo y festival. La porchetta es deliciosa tanto fría como caliente. . Más lejos
Carbonato de cerdo 4.7 4
El carbonato de cerdo es amado por las amas de casa por su simplicidad y rapidez de preparación y su excelente sabor, que es fácil de diversificar con adobos y salsas. Compartiendo una receta comprobada! Adicional:
Cerdo en especias 5.0 4
Debido a mi apretada agenda, me gustan mucho los platos que son fáciles de preparar, pero al mismo tiempo muy sabrosos, satisfactorios y aquellos que se pueden servir con una guarnición pequeña, y obtienes un almuerzo o cena completo. Añadido por: Marina Sofyanchuk 21.10.2017
Jamón de cerdo, horneado en la manga 4.8 4
Cerdo aromático al horno en manga. ¡No grasoso, pero no seco, tierno y muy sabroso! Las especias le dan a la carne un aroma especial y un delicioso sabor indescriptible. ¡Ayudar a sí mismo! . Más lejos
Cerdo aromático al horno con peras 4.3 3
¡La vinina al horno con peras es un plato increíblemente sabroso y fragante! La mayoría de las veces cocino este plato para las vacaciones, pero también puede invitar a su familia a una cena deliciosa y abundante con carne de cerdo. Añadido por: Marina Sofyanchuk 14.01.2018/XNUMX/XNUMX
Filetes con champiñones y queso 4.2 3
La carne es uno de los componentes más importantes de la mesa festiva. Si hay un buen chuletón, entonces la cena de gala será genial. El bistec con champiñones y queso resulta jugoso, tierno y fragante. Añadido por: Mariska T. 30.12.2018/XNUMX/XNUMX
Cogote de cerdo empanado con patata 4.6 3
El cuello de cerdo empanado con patatas es dos en uno: carne con guarnición. Simple, satisfactorio y delicioso. . Más lejos
Chuleta de cerdo al horno 4.0 3
Delicada, con aroma a ajo y sabor insuperable, la chuleta de cerdo es fácil de preparar en casa. Es adecuado no solo para sándwiches matutinos, sino que también se ve perfecto en la mesa festiva. . Más lejos
Codillo de cerdo 3.5 3
El codillo es la parte de la pierna de cerdo ubicada en la articulación de la rodilla. Hay mucha carne en este lugar, pero es dura, por lo que debe hornearse correctamente. Entonces habrá jugosidad y la textura adecuada. . Más lejos
Cerdo asado relleno de manzanas y arándanos 5.0 3
Si tiene un buen trozo de cerdo y quiere sorprender a sus invitados con un plato muy sabroso, tome esta receta comprobada. Cerdo asado relleno de manzanas y arándanos – ¡delicioso! Añadido por: Lesya Fedunova 22.01.2019/XNUMX/XNUMX
El cerdo al horno siempre resulta jugoso, fragante y muy sabroso. Es difícil que se seque demasiado y combina maravillosamente con varias especias, adobos y verduras. ¡Compartimos las 20 mejores recetas!
1. Cerdo al horno con tomates
Te recomendamos tomar el lomo, pero puedes experimentar.
Necesitarás: 300 g de cerdo, 3 tomates, 1 cebolla, 200 g de queso, 2 dientes de ajo, 150 g de mayonesa, verduras.
Preparación: Cortar la carne de cerdo en rodajas finas, batir, poner en una bandeja para hornear y espolvorear con especias. Ponga medio aros de cebolla en cada rebanada y cepille con mayonesa. Coloque los aros de tomate encima, espolvoree con ajo picado y hierbas, y al final con queso rallado. Hornear durante 30-35 minutos a 180 grados.
2. Cerdo con piñas al horno
Para decorar, coloque aceitunas negras sin hueso encima.
Necesitarás: 500 g de carne de cerdo, 1 lata de piñas enlatadas, 2 tomates, 2 cebollas, 100 g de queso, 200 g de mayonesa.
Preparación: Cortar la carne, batirla y extenderla sobre una bandeja para horno. Ponga la cebolla encima del cerdo, haga una red de mayonesa ligera y extienda los aros de tomate y piña. Espolvorear con queso rallado y hornear durante 30-35 minutos a 180 grados.
3. Cerdo al horno con arándanos
La carne con bayas es una gran combinación que es imposible pasar por alto.
Necesitarás: 1 kg de carne de cerdo, 1 taza de arándanos, 2 dientes de ajo, 2 cdas. aceite de oliva, especias y hierbas.
Preparación: Licúa los arándanos con el aceite, el ajo y las especias en una licuadora. Haz pequeños cortes en la carne y cúbrela con la marinada por todos lados. Deje el cerdo durante la noche en el refrigerador y hornee en papel de aluminio durante 2-2,5 horas a 180 grados.
4. Cerdo al horno con champiñones y crema agria
Si usa hongos silvestres, primero hiérvalos durante 10 minutos en agua con sal.
Necesitarás: 500 g de cerdo, 200 g de champiñones, 1 cebolla, 250 g de nata agria, especias.
Preparación: Picar al azar la cebolla con los champiñones y freírlos junto con las especias durante 7-10 minutos. Aparte, freír ligeramente las chuletas de cerdo hasta que estén doradas. Coloque la carne en un molde, extienda los champiñones encima y rellene todo con crema agria. Hornear durante unos 30 minutos a 180 grados.
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5. Cerdo con papas con queso al horno
Cazuela fragante para todos los días.
Necesitarás: 400 g de cerdo, 3 tomates, 1 cebolla, 2 patatas, 250 g de queso, ajo, hierbas, especias, mayonesa o yogur.
Preparación: Cortar la carne de cerdo en rodajas, batir y poner en una bandeja para hornear. Disponer los aros de cebolla con el ajo picado por encima y sazonar. Las siguientes capas son patatas ralladas, rodajas de tomate, mayonesa o yogur y queso rallado. Hornear durante 50-60 minutos a 180 grados.
6. Cerdo al horno con manzanas y ciruelas pasas
Tal plato caliente se puede servir de manera segura incluso en días festivos importantes.
Necesitarás: 1,5 kg de carne de cerdo, 2 manzanas, 150 g de ciruelas pasas, 1 cda. adjika, mostaza granular y crema agria, especias.
Preparación: Frote la carne con especias, cubra con una mezcla de adjika, mostaza granulada y crema agria, y póngala en papel de aluminio. Cubra el cerdo con rodajas de manzana y ciruelas pasas por todos lados, envuélvalo bien y póngalo en el horno durante 40 minutos a 200 grados. Desenvolver la carne, verter sobre el jugo que sobresale, volver a envolver y volver a poner hasta que esté cocida.
7. Cerdo con cítricos al horno
La carne tierna literalmente se derrite en la boca.
Necesitarás: 750 g de cerdo, 40 g de miel, 40 g de salsa de soja, 20 g de mostaza granulada, 120 g de limones, 150 g de naranjas, especias.
Preparación: Cortar la carne de cerdo en porciones y mezclar con las especias. Viértalo con la marinada de salsa de soja, mostaza y miel. Agregue allí el jugo de limón y naranja, mezcle bien y deje marinar durante 2 horas. Hornear durante una hora a 180-200 grados.
8. Cerdo al horno a la cerveza
La carne en cerveza adquiere un aroma y sabor muy interesante.
Necesitarás: 800 g de cerdo, 250 ml de cerveza, 100 g de cebolla, 2 dientes de ajo, especias.
Preparación: Cortar la cebolla en medio aros finos y poner en el fondo del molde. Hacer cortes grandes en la carne, rebozarla bien en especias y rellenar con ajo. Ponga la cebolla, rellene todo con cerveza y hornee durante 1,5 horas a 180 grados bajo papel de aluminio, y luego otros 15 minutos sin ella.
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9. Cerdo asado al vino tinto
Continuando con el tema de los adobos alcohólicos, mantenga una receta más sofisticada.
Necesitarás: 450 g de cerdo, 250 ml de vino, 2 cebollas, pimentón, especias, ajo, 1 cda. aceite vegetal.
Preparación: Cortar la carne en platos delgados, batir y poner en un bol. Agregue aros de cebolla, ajo picado y especias con mantequilla, vierta todo con vino y mezcle bien. Deje marinar el cerdo durante la noche, póngalo en un molde con cebolla y adobe y hornee en el horno bajo papel aluminio durante una hora a 180 grados. Y luego otra media hora sin papel de aluminio.
10. Cerdo con repollo al horno
Un excelente plato sólido que no necesita una guarnición separada.
Necesitarás: 500 g de cerdo, 2 cebollas, 1 zanahoria, 1 kg de col, 150 g de queso, especias y mayonesa.
Preparación: Picar finamente el cerdo, picar las verduras y rallar el queso. Ponga todo en forma en capas: carne, especias, cebollas, zanahorias, repollo, red de mayonesa, queso rallado. Cocine en el horno durante unos 40 minutos a 180 grados.
11. Cerdo con coliflor al horno
Es mejor cocinar este plato de una sola vez para que el repollo quede ligeramente crujiente.
Necesitarás: 300 g cerdo, 1 cebolla, 400 g coliflor, 1 zanahoria, 30 g queso, especias.
Preparación: Cortar la carne de cerdo en porciones, freír durante un par de minutos y agregarle cebollas picadas y zanahorias ralladas. Hervir las flores de coliflor durante 2-3 minutos después de hervir. Poner todo en un molde, cubrir con papel aluminio y hornear por 20 minutos a 180 grados. Retire el papel de aluminio, espolvoree con queso rallado y hornee el plato durante otros 15 minutos.
12. Cerdo al horno con calabacín
¡Prácticamente una receta dietética, en la medida de lo posible para carne de cerdo!
Necesitarás: 250 g de cerdo, 250 g de calabacín, 4 cdas. pasta de tomate, especias.
Preparación: Corte los calabacines en trozos grandes en medio aros, póngalos en un molde y espolvoree con especias. Extienda porciones de carne de cerdo encima y sazone nuevamente. Luego, otra capa de calabacín y pasta de tomate. Hornee bajo papel de aluminio durante 40-50 minutos a 180 grados.
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13. Cerdo con berenjena al horno
Recomendamos utilizar especias aromáticas calientes.
Necesitarás: 500 g de cerdo, 50 g de queso, 1 berenjena, 1 calabacín, 3 cdas. crema agria, 1 cucharada. mayonesa, especias.
Preparación: Cortar la carne de cerdo en rodajas finas y las verduras en círculos. Coloque la carne en un molde, engrase con una mezcla de crema agria y mayonesa con especias, y coloque el calabacín encima. Engrasar nuevamente con salsa, poner berenjena y nuevamente salsa. Espolvorear con queso rallado y hornear la carne de cerdo durante 40 minutos a 180 grados.
14. Cerdo al horno con frijoles
Los frijoles enlatados con tomate son los más adecuados aquí.
Necesitarás: 300 g de carne de cerdo, media cebolla, 300 g de champiñones, 5 encurtidos, 1 lata de frijoles, especias.
Preparación: Cortar el cerdo en trozos, mezclar con especias y poner en un molde. Cubra con cebolla picada y rodajas de pepino. Luego, champiñones fritos y una capa de frijoles directamente en la salsa. Cocine en el horno durante 40 minutos a 200-220 grados.
15. Cerdo con espinacas y queso al horno
¡Definitivamente probarás este empanado por primera vez!
Necesitarás: 500 g de carne de cerdo, 1 manojo de espinacas, 1 huevo, 80 g de queso, 2 cdas. pan rallado, 2 cdas. crema agria, especias.
Preparación: Cortar la carne en rodajas, batir y frotar con especias. Escalde las espinacas con agua hirviendo y pique finamente. Ralle el queso, mezcle con espinacas, huevo, pan rallado, crema agria y especias. Coloque los trozos de carne de cerdo, coloque el relleno encima, envuelva todo en papel aluminio y hornee durante 40 minutos a 180 grados.
16. Cerdo al horno con leche
Tomar leche más gorda para que la carne quede más blanda.
Necesitarás: 1 kg de cerdo, 1 litro de leche, 2 hojas de laurel, ajo, 4 cdas. aceite vegetal, 1 cebolla, 40 g de mantequilla, especias.
Preparación: Caliente la leche con mantequilla, frote el cerdo con especias, pique finamente la cebolla y el ajo y fríalos ligeramente. Poner la carne a la cebolla y dorar por todos lados. Poner todo en un molde, verter la leche, añadir la hoja de laurel y meter al horno durante 2 horas a 180-200 grados.
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17. Cerdo al horno con pepinos encurtidos
¡Y nuevamente reposición en la lista de recetas inesperadas!
Necesitarás: 500 g de carne de cerdo, 3 pepinos en vinagre, 3 cucharadas. mayonesa, 1 cebolla, 1 cucharadita. mostaza, 80 g de queso, especias.
Preparación: Cortar la carne en porciones y rebozar en especias. Lubrique cada pieza con una mezcla de mayonesa y mostaza, colóquela en una bandeja para hornear y extienda los medios aros de cebolla y los aros de pepino encima. Espolvorear con queso rallado y hornear durante 45 minutos a 180 grados.
18. Cerdo al horno con cerezas
Las cerezas son aptas frescas o congeladas, pero siempre sin hueso.
Necesitarás: 1 kg de carne de cerdo, 250 g de cerezas, 2 cdas. vino tinto, 1 cda. miel, 1 cebolla, 1 cabeza de ajo, 3 hojas de laurel, especias.
Preparación: Rellene un trozo de carne con ajo, enrolle las especias y póngalo en una manga. Vierta el vino, vierta las cerezas y extienda la hoja de laurel. Agregue la cebolla y las especias picadas en trozos grandes, apriete la manga y hornee durante 1,5-2 horas a 180 grados.
19. Cerdo con trigo sarraceno al horno.
Un sencillo plato casero elaborado con ingredientes locales.
Necesitarás: 600 g de cerdo, 250 g de trigo sarraceno, 40 ml de aceite vegetal, 50 g de zanahorias, 30 g de cebolla, ajo, chile, especias.
Preparación: Picar en trozos grandes la cebolla con las zanahorias y freír un poco. Agregue allí el trigo sarraceno lavado y continúe revolviendo para que se sature con aceite. Poner todo en un molde, esparcir encima los trozos de cerdo sazonados, el ajo y el chile. Vierta agua hirviendo para que el agua cubra el trigo sarraceno por aproximadamente 1,5 cm.Hornee en el horno bajo papel de aluminio durante 45 minutos a 180 grados.
20. Cerdo con verduras y huevo al horno
Otra variación de la clásica cazuela de cerdo.
Necesitarás: 500 g de carne de cerdo, 6 patatas, 1 vaso de leche, 1 cebolla, 2 tomates, 2 huevos, 150 g de queso, 3 cdas. crema agria, especias, ajo.
Preparación: Cortar la carne de cerdo en trozos y rebozar en especias. Llénalo con leche y déjalo en la mesa durante media hora. Cortar las patatas en rodajas, sazonar y poner en una fuente. Extienda la cebolla encima, luego la carne y vierta sobre el huevo batido con crema agria. Coloque los tomates, espolvoree con ajo y queso rallado y hornee durante 40-50 minutos a 180 grados.
