Cómo hornear pollo al horno en papel de aluminio, manga, con papas, recetas con fotos, videos.

pollo entero al horno

Cuando se prepara para unas vacaciones, siempre asume la responsabilidad de compilar el menú. Te preguntas cómo se verá el plato en la mesa festiva, si te gusta el sabor. El pollo y las papas, horneados enteros en el horno, exhibiendo con orgullo una corteza frita y crujiente, son dignos de cualquier fiesta, la más solemne. ¡No solo es delicioso, sino que también es extraordinariamente hermoso!

Hay varias formas de hornear un pájaro. Por ejemplo, rellenándolo con frutas, ciruelas pasas. Además de las papas, a menudo se agregan champiñones a la guarnición. Y los adobos son inventados por especialistas culinarios de modo que la saliva comienza a fluir solo por la descripción.

Pollo entero al horno con papas: la receta más deliciosa con una corteza crujiente (con foto)

Muy sabroso, jugoso, con una corteza deliciosa, el pollo sin duda hará las delicias de todos los que consiguen aunque sea un trozo. Además de las patatas, añadiremos champiñones, estos dos productos siempre van bien juntos. El plato es digno de una mesa festiva, se convertirá en su decoración.

  • Canal de pollo – alrededor de 2 kg.
  • Patatas – 1 kg.
  • Champiñones (champiñones) – 300 gr.
  • Ajo – 3 dientes grandes.
  • Mantequilla – 50 gr.
  • Aceite de girasol – 2 cucharadas grandes.
  • Pimienta, sal, condimentos para pollo y patatas.

pollo entero al horno

Receta paso a paso:

Lave la carcasa de pollo, corte las puntas de las alas, de lo contrario se quemarán (o envuélvalas en papel de aluminio).

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Seque con toallas de papel por dentro y por fuera. No seas perezoso, esto es imprescindible.

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Reservar la mitad del aceite en un bol, salpimentar, añadir un par de dientes de ajo machacados en papilla. Cortar el diente restante en rodajas.

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El ajo tiende a quemarse, así que lo esconderemos. Ponga unas rodajas de ajo dentro del pollo. Rellene la carcasa con el resto de la parte trasera, haciendo varios cortes con un cuchillo. Si se quedan, no es gran cosa. No tenga miedo de hacer muchos cortes, cosas de todos lados.

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Frote la carcasa con sal y pimienta. Puedes tomar otros condimentos, pero no te aconsejo, habrá un busto, el pollo estará muy sabroso de todos modos. Aunque, si realmente quieres, no te detengas. No olvides condimentar la carcasa con especias en el interior.

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Ahora el punto importante. Tire hacia atrás de la piel, tome un poco de la mezcla de aceite con los dedos y empújelo más debajo de la piel. Rellena tantos puntos como puedas en la parte superior e inferior de las patas hasta que se te acabe el aceite de ajo. Solo a primera vista es difícil, de hecho, todo es sorprendentemente fácil.

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Siguiente paso: pincelar la carcasa por encima con el resto del aceite, esto nos proporcionará un bonito crocante.

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Ate las patas del pollo de cualquier manera: con un hilo, arrastre con una banda elástica, no importa. Transferir a una bandeja para hornear.

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Pelar las patatas, dividirlas en rodajas gruesas, como en la foto. Espolvoree con aceite de girasol, sal, sazone con pimienta y cualquier condimento. Tengo especias especiales de una bolsa para papas.

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Extienda las rodajas de patata alrededor del pollo, ponga un poco dentro.

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Dado que los champiñones se cocinan mucho más rápido, no los pondremos todavía, enviaremos la bandeja para hornear al horno, calentada a 200 ° C en la parrilla del medio. Encienda el temporizador durante 45 minutos.

Champiñones cortados en 4 partes, verter con aceite, mezclar.

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Cuando suene el temporizador, coloque los champiñones en rodajas encima de las papas. Regresa la fuente al horno por otra media hora.

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Y este es un plato preparado, mira qué hermosa es la corteza y definitivamente crujirá. ¡Disfrute de su comida!

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Pollo relleno con patatas, entero al horno

Puedes rellenar el ave con cualquier cosa, sugiero un relleno de frutas.

  • Canal – 1,5-2 kg.
  • Patata – kilogramo.
  • Naranja
  • Gran Manzana.
  • Queso – 100 gr.
  • Limón – ½ fruta.
  • Sal, especias.
  1. Marinar la carcasa de antemano frotando con sal y otras especias por todos lados. Vierta el jugo de limón, póngalo en un tazón, presione hacia abajo con opresión. Dejar durante 3-5 horas en un lugar fresco.
  2. Pelar y picar en trozos grandes los tubérculos de patata. Vierta un poco de aceite en una bandeja para hornear. Extienda las papas en rodajas en una capa uniforme. Sal, espolvorear con especias.
  3. Coloque la carcasa marinada en ese momento en la parte superior.
  4. Introducir las rodajas de manzana y naranja en rodajas dentro del ave.
  5. Sujete la carcasa con palillos de dientes (o cosa).
  6. Precaliente el horno a 180 ° C. Coloque una bandeja para hornear en la rejilla del medio y hornee por 60 minutos. Aconsejo cada 20 minutos dar la vuelta al pájaro del otro lado. Si ve que sale poca grasa de la carcasa y las papas están un poco secas, perfore el ave con un tenedor en varios lugares.
  7. Poco antes del final de la cocción, saque el pollo, espolvoree con queso rallado y ajo machacado en una pulpa. Vuelve, termina de cocinar.

pollo

Hornee un pollo entero en el horno en papel de aluminio con ciruelas pasas.

Ya te dije cómo hornear un pájaro con frutos secos, interesate en las recetas, si te enfrentas a esa tarea, en otra página del sitio. Aquí te ofrezco una de las opciones más acertadas.

  • Canal para 1,5-2 kg.
  • Manzanas – 400 gr.
  • Ciruelas pasas – 100 gr.
  • Patatas – kilogramo.
  • Cebollas – 2 cabezas.
  • Limón
  • Aceite de girasol – 40 ml.
  • Miel – 2 cucharas pequeñas.
  • Sal, pimiento rojo, condimento de lúpulo-suneli, cúrcuma, pimienta negra.
  1. Lave la carcasa, elimine el exceso de humedad secando con toallas de papel. Haz varios cortes pequeños por todo el pollo. Frotar el ave con sal por dentro y por fuera.
  2. Moler la cebolla en gachas, verter parte del jugo en el interior, frotar la carcasa con el resto. Presione hacia abajo con opresión, envíe a marinar en el estante del refrigerador. Esto tomará alrededor de una hora.
  3. Retire el corazón de las manzanas, divida las rodajas, rocíelas con jugo de limón para que no se oscurezcan. Retire los huesos de las ciruelas pasas, si las hay.
  4. Mezcle en un recipiente aparte todas las especias enumeradas en la receta, agregue miel, aceite.
  5. Revuelva la mezcla, frote el pájaro con ella (no olvide el interior).
  6. Ponga rodajas de fruta, ciruelas pasas en el abdomen.
  7. Pelar los tubérculos de papa, picarlos en trozos grandes, agregar el adobo restante del pollo, mezclar.
  8. Ate las patas del pájaro, envuelva las puntas de las alas con papel de aluminio para que no se quemen.
  9. Cubra el fondo del molde con rodajas de patata. Coloque la carcasa de pollo boca abajo encima.
  10. Hornee el plato a 180 ° C, configurando el temporizador durante 40 minutos.
  11. Después de la señal del temporizador, gire el pollo sobre su espalda. Cocine otros 30 minutos.
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un pollo en el horno

Deliciosa receta de pollo con patatas, miel y mostaza

Al igual que las opciones anteriores, la receta es adecuada no solo para una comida diaria. En la mesa festiva, un pollo con una corteza maravillosa se convertirá en una reina.

  • Canal de pollo – hasta 2 kg.
  • Mostaza – 3-4 cucharas grandes.
  • Miel – 2 cucharadas.
  • Aceite de girasol – 3 cucharadas.
  • Pimienta, sal.
  1. Lava y seca el ave.
  2. Mezclar la miel con la mostaza y el aceite en un bol. Cubre el pollo generosamente por dentro, dejando un poco para la parte superior. Cubra, haga una pausa de 1 a 1,5 horas.
  3. Coloque papel de aluminio en una bandeja para hornear, coloque el ave de lado, vierta el resto de la marinada de miel.
  4. Cocine a 200 ° C durante al menos una hora, sin olvidar verter la carcasa con el jugo secretado varias veces. Notarás que la parte superior ha comenzado a quemarse, cubre el pollo con papel aluminio.
  5. Después de una hora, retire el plato, manténgalo debajo de la lámina durante otros 10 minutos.

pollo

Cómo cocinar pollo al horno con patatas, salsa de soja y miel

La miel y la salsa de soja se han establecido durante mucho tiempo como una forma beneficiosa para todos de cocinar platos de pollo. El horneado entero solo confirma esta conclusión, ya que está empapado en un maravilloso adobo dulce y hace alarde de una hermosa corteza.

  • Pájaro – 1-1,5 kg.
  • Salsa de soja – 100 ml.
  • Miel – 100 gr.
  • Ajo – Rebanadas 3.
  • Tomillo – varias ramitas.
  • Pimiento picante – una pizca.
  1. Combine la soja con la miel en un tazón, salpimente un poco.
  2. Enjuague el pollo, séquelo con servilletas (necesariamente adentro).
  3. Pon ramitas de tomillo entero en el cadáver del ave. Divida los dientes de ajo en mitades, envíe a continuación. Ate las piernas.
  4. Frote la piel con salsa de miel y soja, tome un descanso de una hora para que la carne tenga tiempo de marinar.
  5. Coloque la carcasa marinada en un molde, cubra con papel aluminio.
  6. Cocine en el horno durante una hora, calentándolo a 180 C. Cada cuarto de hora, saque el molde y vierta el jugo sobre el ave.

Video con una receta de pollo al horno en una manga con papas.

Una excelente receta para cocinar aves en la manga. Últimamente, he estado prestando mucha atención a este útil ayudante de cocina. La principal ventaja de esta opción es la carne jugosa, sin embargo, habrá que sacrificar la corteza crujiente. ¡Disfrute de su comida!

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Foto de receta: Pollo con papas en la manga

Un plato dos en uno delicioso y muy satisfactorio: papas al horno con pollo en la manga.

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Foto de receta: Muslos de pollo al horno con patatas

Cena deliciosa y satisfactoria. Nada nuevo. pero el clasico es eterno)

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Foto de receta: muslos de pollo al horno con patatas

El pollo al horno con papas, zanahorias y cebollas no solo satisface, sino que también es muy sabroso. Sugiero cocinar este plato en la manga, lo que le evitará tener que lavar la bandeja para hornear. Cocinada en su propio jugo, la carne de ave es jugosa y suave, y las verduras son tiernas, saturadas de jugos de carne.

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Foto receta: Pollo entero asado al horno

El pájaro al horno es un plato muy común de Año Nuevo. Al elegir qué ave cocinar para el Año Nuevo, a menudo nos detenemos en el pollo familiar y asequible. Te ofrezco una receta para un pollo festivo al horno en su conjunto. El pollo en la manga se hornea con manzanas, papas y tomates cherry.

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Foto de receta: Pollo al horno con papas en crema agria

Engrase el pollo con una mezcla de aceite vegetal, ajo y pimiento rojo. Mezcle las papas con crema agria y ajo. Metemos todo en una manga de horno y lo enviamos al horno. El resultado es un pollo fragante y jugoso con una corteza dorada y crujiente y patatas tiernas. Esfuerzo mínimo para una comida completa con guarnición.

Foto receta: Patatas al horno con muslos de pollo

Después de las vacaciones, todos estamos cansados ​​de las compañías ruidosas y los platos deliciosos, pero por costumbre queremos darnos un capricho a nosotros y a nuestros seres queridos con una deliciosa cena casera. Las papas al horno con muslos de pollo se preparan de manera simple, con los ingredientes disponibles y sin mucha participación de la anfitriona, pero resulta muy sabroso.

Foto de la receta: Pollo marinado a la mostaza con patatas

El pollo, marinado de antemano y horneado al horno, es un plato delicioso para la mesa festiva. Gracias a la marinada de mostaza preparada, prácticamente no tiene que hacer nada para alimentar deliciosamente a su familia. La carne de pollo es tierna, jugosa y la corteza es rojiza y crujiente.

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Foto receta: Pollo al horno y patatas

Un almuerzo o cena abundante y delicioso elaborado con los dos ingredientes principales disponibles: muslos de pollo y papas. Para un mejor sabor y aroma, agregue crema agria y ajo picado. El pollo con patatas resulta muy tierno y jugoso, además es saludable, ya que se hornea en una manga en su propio jugo sin aceite.

Foto de la receta: muslos de pollo con champiñones y patatas

Cocinar pollo con papas y champiñones en la manga en el horno es muy simple, ¡y el resultado superará todas las expectativas! Ruddy muslos de pollo, patatas y champiñones en una salsa picante con salsa de soja, miel y especias – ¡muy apetecible e increíblemente sabroso!

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Foto receta: Muslos de pollo al horno con patatas y limón

A los fanáticos de los platos abundantes en el horno se les ofrece una opción inusual para cocinar muslos de pollo con papas: hornearlos en una manga con limón y tomate. Las papas son jugosas y la carne de pollo es muy tierna, fragante, con una ligera acidez agradable.

Foto receta: Manga de pollo al horno con membrillo y patatas

¡La combinación de carne de pollo con membrillo es simplemente increíble! Cocine pollo con membrillo y papas en el horno: ¡no quedará indiferente entre sus familiares e invitados! Pollo rojizo en adobo de ajo y miel, membrillo fragante y papas tiernas. ¡Muy sabroso!

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Foto de receta: muslos de pollo al horno con papas y repollo en una manga

La carne de pollo con verduras en una manga para hornear es un plato simple, fragante, saludable y sabroso. Pasa 10 minutos preparándolo, coloca todos los ingredientes en la manga, y luego envíalo al horno. Gracias a la cocción en pollo y jugo de verduras, las papas, el repollo y las zanahorias resultaron ser muy suaves, con un sabor rico y agradable. Y las piernas de pollo estaban bien horneadas, se volvieron jugosas y tiernas.

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Foto receta: Patatas con champiñones y corazones de pollo (manga)

Si conociera personalmente a la persona que inventó la manga para hornear, no me cansaría de agradecerle, porque cualquier plato en la manga sale increíblemente sabroso, sin problemas innecesarios ni platos sucios). Hoy cocinaré papas con champiñones, corazones de pollo. , zanahorias y cebollas. Para una apariencia más brillante y un sabor agradable, les agregaré salsa de tomate. Al hornear, todos los ingredientes intercambiarán sus sabores y aromas, obtendrás un plato increíble.

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Foto receta: Pollo al horno con patatas, col tierna y nata agria (en manga)

Una forma sencilla de cocinar muslos de pollo con verduras es simplemente combinar todos los ingredientes, transferirlos a una manga y enviarlos al horno. La crema agria hace que la carne de pollo, las papas y el repollo tierno estén muy tiernos, la salsa de tomate agrega una acidez sutil y el ajo y las hierbas frescas llenan el plato de sabores. El pollo está tierno y las verduras jugosas.

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Foto receta: Pollo al horno con calabaza y patatas

El pollo en un adobo de mostaza picante, horneado en el horno junto con una guarnición de calabaza y papas, resulta muy sabroso y fragante.

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Foto receta: Patatas al horno con pollo y manzanas

Lo cortaron, lo pusieron en una manga, lo enviaron al horno y obtuvieron un pollo apetitoso y fragante, e incluso de inmediato con una guarnición. La carne de pollo es muy tierna y jugosa, papas al horno. Las manzanas no solo agregan sabor al plato, sino que también agregan sofisticación a las papas y al pollo. Preparar todo es simple, se requiere su participación en la fuerza de 10 minutos.

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Foto receta: Pollo al horno con brócoli y patatas

La mejor manera de cocinar el pollo es condimentarlo con pimienta molida, sal, pimentón, agregar crema agria y luego hornear en una manga junto con brócoli, papas, pimientos dulces, zanahorias y cebollas. La carne de pollo se cocinará junto con las verduras, sin aceite. Inmediatamente recibirá un pollo tierno y jugoso y una guarnición saludable. Asegúrate de tomar nota de la receta: ¡te gustará el resultado!

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Foto de la receta: muslos de pollo al horno con patatas y coliflor (con manga)

Se necesita pollo, vegetales y un mínimo de su tiempo activo para preparar esta receta. Además de las verduras estándar para hornear con pollo: papas y zanahorias, hay coliflor, lo que hace que el plato sea saludable e interesante. Todo se prepara en su propio jugo. Los muslos de pollo son muy jugosos, las papas están horneadas y la coliflor está tierna.

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Foto receta: Alitas de pollo al horno con verduras

Hay recetas tan simples de productos improvisados ​​​​que no están cargadas con exceso de grasa, que se pueden atribuir con seguridad a una dieta saludable. Cocine pollo con verduras: una cena tranquila bajo la manga sin complicaciones. Además, lleva un tiempo mínimo y, al cocinar, sus manos y platos permanecerán limpios.

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Foto receta: Patatas al horno con pollo y nabos (con manga)

A la combinación tradicional de pollo, papas y cebollas, agregaremos un cultivo de raíz útil y económico inmerecidamente olvidado: los nabos. Los muslos de pollo al horno son muy tiernos y jugosos, las papas y los nabos se hornean y se empapan en jugos de carne. Además, los nabos le dan un sabor interesante al plato.

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Foto receta: Patatas al horno con corazones de pollo (manga)

El plato atrae principalmente por su sencillez. Las papas, las cebollas y las zanahorias deben pelarse, cortarse y enviarse a la manga junto con los corazones de pollo. Y luego le toca al horno. En una hora tendrá papas aromáticas, empapadas en jugo y apetitosas y corazones de pollo suaves y deliciosos. ¡Y todo es absolutamente libre de problemas!

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Foto receta: Pollo frito con verduras

Hay muchas opciones para cocinar pollo con verduras, te ofrezco mi propia versión: muslos de pollo al horno con verduras en la manga. Los productos son muy sencillos y están disponibles en cualquier supermercado.

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Foto de receta: Patatas al horno con alitas de pollo y ciruelas pasas

Es sorprendente cómo la adición de ciruelas pasas enriquece el sabor de la papa al horno habitual con pollo. Las papas y las alitas de pollo, horneadas en su propio jugo en la manga, son tiernas y simplemente deliciosas. Las ciruelas pasas, la albahaca seca, el orégano y el tomillo añaden un aroma maravilloso. Este plato es perfecto para una comida o cena familiar, así como para una mesa festiva.

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