Las particiones de nogal son una excelente base para insistir en el alcohol ilegal. La bebida adquiere un rico color marrón y aparece astringencia en el sabor. La proporción “áurea” es la proporción 1 cucharada de particiones para 1 litro de alcohol ilegal (40 grados). Pero ahora han aparecido muchas recetas interesantes en Internet, incluidas las medicinales, sobre las cuales también nos gustaría contarles.
Todas las proporciones son adecuadas tanto para alcohol ilegal como para vodka. Solo recuerda: cuanto más fuerte es el alcohol, más rápida y efectiva es la infusión. De acuerdo con esta lógica, primero debe infundir un destilado fuerte y luego diluirlo hasta un contenido de alcohol clásico del 40%.
Recetas de alcohol ilegal en tabiques de nogal.
“Folk”: una receta simple y rápida para todos
Mezclamos las particiones con alcohol ilegal y obtenemos una excelente tintura de un color noble a la salida. Las proporciones son las siguientes:
- Moonshine 40% – 1 litros.
- Tabiques de nuez – 1 cucharada.
Para 6 litros de destilado, tomará aproximadamente 1 vaso facetado de particiones.
estos pequeños las membranas son muy difíciles de contar en gramos sin el equipo apropiado. Es por eso que es mucho más fácil concentrarse en las medidas habituales de medición: cucharadas y vasos.
“Set para infusión” – Altai Distiller Walnut Tabiques
- Moonshine 40% – 3 litros.
- Membranas de nogal.
Instrucciones para insistir: llenar los tabiques con alcohol ilegal de doble destilación o vodka, dejar actuar durante 10 días, colar y embotellar. Espere de 3 a 5 días para estabilizar el sabor y el aroma.
¿Cómo se siente la tintura? La opción más fácil y económica para ennoblecer tu bebida. Aparece el color del coñac, aparece la astringencia en el sabor y, en general, el alcohol ilegal se vuelve realmente más agradable al paladar.
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“Medicinal” – tintura para fines de salud
En los últimos años se ha puesto muy de moda utilizar la palabra tintura. Esta es una tintura médica de alcohol para el tratamiento y prevención de diversas enfermedades (más sobre esto en la sección sobre beneficios y daños). El alcohol extrae todas las sustancias útiles de la nuez y satura la tintura con ellas.
Ingredientes y proporciones:
- Particiones de nuez – 1 taza.
- Alcohol o alcohol ilegal de máxima potencia – 1 vaso.
Insistir 2 semanas. Colar el líquido a través de una gasa. Use 1 cucharadita 3 veces al día.
Tu tarea – cubrir completamente las membranas con alcohol y extraer de ellos todas las sustancias que necesitamos. El líquido se volverá turbio después de unas horas, pero necesitamos lograr un color turbio casi negro. Para esto necesitarás solo 2 semanas.
La tintura estará extremadamente saturada, por lo que no podrá beber mucha. Se cree que se usa unas 10 gotas tres veces al día (mañana tarde noche). Por lo tanto, no se deje llevar por este medicamento para no sobrecargar su cuerpo.
“Picante” – una receta interesante con clavo y canela
Al refinar un destilado, se usa muy a menudo especias olorosas. Y esta receta no es una excepción. Se basa en tabiques, pero sumado al gusto. toques de clavo y canela.
Las especias siempre tienen un sabor y olor fuertes, por lo que siempre es mejor agregar un poco menos en lugar de un poco más:
- Moonshine 40% – 1 litros.
- Tabiques de nuez – 1 cucharada.
- Clavel – 1 capullo.
- Canela – 1 rama.
- Miel – 2 cucharadas.
A los licoreros no siempre les gusta agregar miel. Existe la opinión de que la calidad del alcohol ilegal se está deteriorando a causa de ello. Como alternativa, puede utilizar azúcar refinada (2 cubos por litro de destilado).
Las especias se consideran muy populares para las tinturas. Ellos dan sabor específico y agudo, pero muy interesante.
Si no sabe en qué es mejor insistir en el alcohol ilegal para que sea bueno y agradable de usar, le recomendamos leer una publicación muy útil en nuestro sitio web: https://2samogona.ru/samogon/na-chem-nastoyat .
“Cognac” – una imitación de una bebida noble hecha de uvas
Hay muchas recetas para imitar el coñac real de las uvas.
Simplemente puede infundir alcohol ilegal en un barril de roble, puede usar corteza de roble o puede dar preferencia a la receta de Latgalian para esta bebida. Algunos intentan reproducir Hennessy en casa, mientras que otros experimentan con ciruelas pasas.
Si desea utilizar particiones, la combinación de ingredientes será la siguiente:
- Moonshine 50% – 2 litros.
- Miel – 2 cucharadas.
- Clavel – 6 capullos.
- Pimienta negra (guisantes) – 2 piezas.
- Piñones – 1 cucharada.
- Melissa se secó – una pizca.
- Hierba de San Juan: una pizca.
- Tabiques de nogal – 10 piezas.
- Cáscara de naranja – 1 cucharadita.
- Té negro – 2 cucharaditas.
Es posible que algunos ingredientes no estén en sus existencias, pero esto no afectará mucho el sabor. A ciertas personas no les gustan en absoluto algunos de los sabores. Así que puedes siéntase libre de excluir aquellos productos que no le gustan.
Cómo y cuánto insistir en el alcohol ilegal en las nueces.
Si mantiene todas las proporciones, entonces el proceso durará. de 3 días a 14 días.
Cuando comienzan los experimentos y la gente comienza a verter los ingredientes “a ojo”, los plazos comienzan a flotar. nadie te lo prohibe abre periódicamente el frasco y prueba la bebida resultante. Solo así podrás determinar con precisión el momento en el que es momento de dejar de insistir.
En formato paso a paso, este proceso se ve así:
- Envases de vidrio limpios y secos (lo ideal es una botella o frasco de boca ancha).
- Vierta todos los ingredientes dentro.
- Llene el contenido con alcohol ilegal con una concentración de más del 40%.
- Cierra la tapa y agita vigorosamente.
- Dentro de 2 semanas, abra periódicamente, mire y pruebe la tintura.
- Cuando llega el momento de la verdad, debe filtrar la bebida resultante con una gasa o algodón.
- Deje que el destilado se elabore durante otros 2 o 3 días y podrá comenzar a probar.
Algunos licoreros en general no retire los ingredientes del líquido и no se usa filtrado. Este es un enfoque fundamentalmente erróneo que arruinará tu bebida tarde o temprano.
Los productos tienen las propiedades de dar amargor, salir y disolverse en líquido. Beber tal papilla se vuelve desagradable y sin interés. Por lo tanto, saque el contenido a tiempo para que no haya consecuencias (estoy hablando de tintura ahora, si eso).
Videos útiles de moonshiners experimentados
Roman Romanov
El autor llama con mucho tacto a los tabiques membranas, aunque la primera opción es aún más correcta. Video Romana es considerada una de las más populares en Youtube entre todas esas recetas, por lo que te recomendamos que la veas.
Alkofan1984
Una receta decente de uno de los moonshiners más interesantes (en mi opinión subjetiva) en Youtube. Alkofan1984 ofrece para complementar el sabor con mermelada de cereza y miel. Estoy seguro de que la parte femenina del equipo definitivamente apreciará el sabor.
Pal Palych
Otra variación usando miel. Esta vez como experto Pal Palych, que con este video obtuvo más de 264 mil reproducciones en Youtube.
Vyacheslav Sibirsky
Receta de coñac claramente mostrada Vyacheslav Sibirsky. En su opinión, el sabor del destilado final recuerda un poco al famoso coñac White Aist. ¿Por qué no encontrar los ingredientes correctos y hacer algo realmente sabroso con su alcohol ilegal?
Propiedades medicinales y daños del alcohol ilegal en tabiques de nogal.
Comencemos con ¿qué es una partición seca?
- Iod. El elemento principal en el que este producto es muy rico.
- Vitaminas: E, PP, A, B, C.
- Magnesio, zinc, calcio.
- Proteínas y carbohidratos.
- Pectina
- Aceites Esenciales
- Los taninos.
Incluso si no estamos hablando de una tintura médica, sino de una tintura común, todavía tiene un cierto beneficio para el cuerpo. En primer lugar, esto restauración de los niveles hormonaleslo cual es cierto tanto para hombres como para mujeres.
Una lista de todo lo que ayuda y en qué particiones de nueces tienen un efecto positivo:
- Reduce la presión arterial
- Prevención del cáncer.
- Prevención de enfermedades del corazón (rara vitamina E).
- Mejora de la inmunidad.
- Tratamiento de la diabetes.
Además de todas las cosas buenas, este producto está contraindicado para cualquier persona que tenga tendencia a reacciones alérgicas, dermatitis, psoriasis y sufrir gastritis aguda. Este es el daño que las membranas pueden causar al cuerpo.
Vale la pena recordar que el alcohol ilegal en sí mismo está lejos de ser el líquido más útil, así que trate de beberlo con moderación y cuide su salud.
¿Dónde puedo obtener particiones preparadas para tintura?
Los supermercados generalmente venden solo nueces sin cáscara o granos ya preparados. Así que vamos a el mercado más cercano al departamento de especias y pregunte a los vendedores si tienen mamparas. En la mayoría de los casos, la respuesta será positiva. El precio rondará los 100 rublos por una bolsa pequeña.
Puede esforzarse mucho y pelar manualmente las nueces de la cáscara y obtener la parte que necesitamos, pero esto es bastante aburrido, largo y difícil. Es mucho más fácil y eficiente gastar unos pocos cientos de rublos y abastecerse de ellos durante varios años sin estrés.
Si desea utilizar nueces frescas, luego habrá que esperar a que madure el árbol, arrancarlas de la rama y limpiarlas a mano.
El trabajo es meticuloso, pero las frutas frescas darán su resultado: serán mucho más ricas y útiles que una contraparte seca de la tienda.
Puedes preparar no solo un delicioso alcohol, sino también una tintura. Si quiere estar seguro de que después de la fiesta no sufrirá dolor de cabeza, prepare usted mismo un delicioso alcohol. Este es un “cognac” hecho de alcohol ilegal en tabiques de nueces. Y para fines de salud, haga una tintura.
Composición / ingredientes
| cucharadita | 5 ml |
| cuchara para postres | 10 ml |
| cucharada | 20 ml |
| vaso | 200 ml |
Cocina paso a paso
Paso 1:
Para empezar, preparemos moonshine, porque es en una bebida preparada por nosotros mismos de la que puedes estar 100 por ciento seguro. Haremos la opción más simple: esto es azúcar ilegal. Se obtiene sin olores extraños, lo que puede no ser la mejor manera de afectar el sabor. Para ello necesitamos agua, azúcar y levadura.
Paso 2:
Obtengo mi levadura de una licorería especializada y prefiero las de acción rápida llamadas “Turbo”. Son muy pequeños y algo parecidos a la harina integral, así que mi receta es con esa levadura. Si toma otros, lea atentamente las instrucciones (si las hay).
Paso 3:
Para una bebida, calentamos el agua a unos 35-37 grados. Esta es la temperatura óptima para hacer puré, ya que la levadura muere en agua caliente y funciona muy mal en agua fría. Agregar azúcar y levadura. Mezclar hasta obtener un líquido homogéneo. Luego cierran la tapa con un sello de agua para que durante la fermentación, el gas formado salga por ella. Dichos recipientes se pueden comprar en las mismas tiendas de vinos que la levadura.
Paso 4:
Ponemos en calor durante unos 7 días. Braga está lista tan pronto como el gas deja de emitir. Luego dejamos el tanque cerrado a temperatura ambiente por otros 3-4 días para subir el grado.
Paso 5:
Después de que nuestro puré esté listo, debe ser superado. Para hacer esto, recolectamos el alcohol ilegal y le echamos el puré, como se indica en las instrucciones. Cerrar y poner a fuego medio. Tan pronto como la temperatura alcance los 60 grados, abra el agua fría para enfriar.
Paso 6:
El proceso de destilación en sí suele comenzar a una temperatura de 75 grados. Al principio, el alcohol ilegal tiene unos 70 grados y hay que terminar la destilación cuando baja a 40 grados. Pero debe asegurarse de que la temperatura del puré en la columna no exceda los 80 grados. A altas temperaturas, el dispositivo simplemente puede explotar, así que tenga cuidado con este proceso.
Paso 7:
Después de que se conduce el alcohol ilegal, procedemos directamente a insistir. Y vamos a considerar dos tipos. Esto es para un festín y como droga. Estos son los productos que necesitamos para la versión “cognac”.
Paso 8:
En un frasco limpio y seco con cuello ancho, coloque las particiones de nuez, la ralladura, el té negro, el clavo, la pimienta negra, la melisa y las cáscaras de piñones. También ponemos miel, que se puede sustituir por sirope de arce o azúcar en las mismas proporciones. Y el bálsamo de limón fresco se puede reemplazar con una pizca de seco.
Paso 9:
Vierta el licor de luna y cierre con una tapa limpia y mezcle bien.Ponga en un lugar oscuro y déjelo allí durante dos semanas. Periódicamente sacamos y platijamos.
Paso 10:
Aquí hay tal luz de la luna en las particiones de nogal que se convierte en dos semanas.
Paso 11:
Para una infusión medicinal, la llamada tintura, necesitamos muchas más particiones y mucho menos alcohol ilegal.Por lo general, estas son proporciones 1: 1.
Paso 12:
Ponemos particiones en un frasco limpio y seco y lo llenamos con alcohol ilegal. Los deflectores deben estar completamente cubiertos de líquido. Cerramos el frasco y lo ponemos en un lugar oscuro durante dos semanas.
Paso 13:
Así es como se verá la tintura en dos semanas.
Paso 14:
Cuele la tintura a través de varias capas de gasa. Se debe tomar 10 gotas tres veces al día. Se puede tomar desde 3 semanas hasta 3 meses. Luego, debe tomar el mismo descanso que tomó la tintura.
Paso 15:
Nuestro alcohol ilegal infundido con particiones de nueces y tintura están listos. Verterlos en botellas y cerrar. Es mejor enfriar el alcohol ilegal antes de usarlo.
