Los primeros calabacines son los más deliciosos y esperados. Los círculos fritos de un calabacín joven son un plato favorito de muchos residentes de verano. El calabacín se puede guisar con verduras, hornear a la parrilla, agregar a las sopas, panqueques de calabaza al horno, frotar en ensaladas; hay innumerables recetas. Y qué sabrosas son las preparaciones de calabacín: caviar “en el extranjero”, “lengua de suegra”, estofado de verduras. Los calabacines diminutos se pueden encurtir como pepinos; en mermelada, los cubos de calabacín son indistinguibles de una manzana.
Con toda la variedad de platos, en algún momento, el calabacín se vuelve aburrido, ya no tenemos prisa por cortar frutas jóvenes en el jardín y dejar que crezcan hasta su tamaño máximo. Si desea cosechar calabacines maduros con piel gruesa para almacenar durante el invierno, esta es la táctica correcta. Los frutos necesitan de 1,5 a 2 meses para madurar por completo.
Pero mala suerte, se acaba agosto y de nuevo queremos calabacines jóvenes y tiernos. Además, comienza un bloqueo de tomates, que requieren procesamiento, serían en caviar de calabaza o lecho. ¿Cuál es el problema? Con un balde vamos a los arbustos. Y ¿qué vemos? En cada planta, maduran varios “torpedos” enormes, y ni una sola calabaza joven. Peor aún, las plantas no florecen, lo que significa que no hay nada más que esperar a los calabacines jóvenes.
¿Por qué envejecen los calabacines?
¿Por qué el calabacín dejó de florecer? La respuesta es muy simple. Cada planta tiende a reproducirse, es decir, formación de semillas. Una vez que el calabacín se ha dejado solo, se enfoca en cultivar algunas frutas y luego pone todo su esfuerzo en la maduración de las semillas. Cuando las semillas dentro de las frutas están maduras, el programa se completa, la planta no tiene nada más por lo que luchar y puedes ir a descansar.
Si decide cosechar sus semillas de calabaza, debe estar preparado para el hecho de que este arbusto dejará de producir frutos jóvenes tan pronto como comience su programa de reproducción. Se necesitan al menos 60 días desde el momento de la polinización del ovario para que maduren las semillas.
Recolectar semillas de calabacín no tiene mucho sentido, porque. el calabacín es un cultivo de polinización cruzada, los insectos transportan el polen, por lo que es imposible mantener la pureza de la variedad sin la polinización manual y el aislamiento de la flor. Los calabacines polinizan no solo con su propia especie, sino también con calabazas y calabazas, y es imposible predecir qué crecerá a partir de las semillas recolectadas. Incluso si planta solo una variedad de calabaza, las abejas pueden traer polen de otras plantas de una parcela vecina.
Si no deja de recoger calabacines, entonces no habrá duda de cómo rejuvenecer los calabacines. Las plantas seguirán floreciendo y dando nuevos frutos durante todo el verano, porque no se logra el objetivo de dejar descendencia, los frutos “desaparecen” de vez en cuando.
Debes cortar los calabacines jóvenes aproximadamente con la misma frecuencia que los pepinos: cada dos días o cada tres días. En algún momento, no hay dónde poner el calabacín, pero es mejor seguir cortando, así asegurarás una fructificación continua.
Si los vecinos y amigos ya se niegan a aceptar calabacines como regalo, las frutas no deseadas se pueden compostar. Aquellos que tienen pollos no conocen los problemas con el exceso de calabacín: al ave le encanta picotear su jugosa carne y semillas.
cuidado de los calabacines de verano
El calabacín es una planta resistente. A la pregunta de cómo cultivar calabacines, los jardineros experimentados responderán que los calabacines crecen solos. Incluso un jardinero novato puede manejar calabacines en crecimiento. Tienen semillas grandes, plántulas notables y una temporada de crecimiento bastante corta. Los calabacines maduros tempranos dan los primeros frutos después de 50-60 días desde la aparición de las plántulas.
El cuidado de los calabacines es simple, simplemente siembre semillas o plante plántulas en un lugar abierto y soleado, riegue según sea necesario y alimente periódicamente. Tan pronto como comience la fructificación, debe cortar regularmente las frutas en una madurez lechosa, eso es todo el cuidado.
El calabacín, como todas las calabazas, es una planta amante del calor. En campo abierto, las semillas de calabacín se siembran al mismo tiempo que los pepinos y las calabazas, cuando el suelo se calienta bien, en el carril central, este es el medio, a fines de mayo. Para acelerar la fructificación, a fines de abril o principios de mayo, puede sembrar semillas de calabacín para plántulas y plantarlas en el suelo cuando haya pasado la amenaza de heladas recurrentes.
Las plantas de calabaza son extremadamente dolorosas para trasplantar, por lo que las semillas de calabacín se siembran para plántulas en macetas individuales con un volumen de al menos 1 litro. La plántula está lista para plantar cuando tiene 2-3 hojas verdaderas. A la edad de 20-25 días, las plántulas deben plantarse en un lugar permanente.
El calabacín necesita mucho espacio, las variedades modernas de arbustos crecen hasta 1,5 m de diámetro, las variedades antiguas de calabacín forman pestañas largas, a medida que crecen, la fructificación se desplaza hacia la parte superior del brote.
Al plantar calabacines, debe tener en cuenta el gran tamaño de los arbustos, deje al menos 1 m entre plantas seguidas y 1-1,5 m entre hileras.
Los pecíolos y el reverso de las hojas de calabacín están cubiertos de pelos rígidos, que se rascan con bastante sensibilidad. Para recolectar frutas sin molestias, es mejor plantar inicialmente las plantas más espaciosas.
Cómo regar los calabacines
Mientras que los calabacines están al comienzo de la temporada de crecimiento, se riegan 1-2 veces por semana. Las calabazas son sensibles al frío, por lo que los calabacines, como los pepinos, se riegan solo con agua calentada al sol. Regar con agua de pozo provoca estrés en el sistema radicular, el agua fría no beneficia a la planta.
Al regar, es necesario humedecer el suelo a una profundidad de 20-30 cm, es en este rango donde se encuentra la parte principal de las raíces. Debe regar abundantemente el calabacín, debajo de un arbusto necesitará 5-10 litros de agua, dependiendo del tamaño de la planta.
Para retener la humedad en el suelo, es útil cubrir el suelo alrededor de la calabaza. La paja o el heno, los recortes de césped, el aserrín y el cartón se utilizan como mantillo orgánico. Los orgánicos frescos y secos se descomponen a diferentes velocidades, ya que se sobrecalienta, es necesario renovar la capa de mantillo.
Una capa de mantillo de 5 cm de espesor evita que las semillas de las plantas anuales germinen y elimina las malas hierbas innecesarias. Sin embargo, en regiones con veranos lluviosos, el mantillo no se sobrecalienta, sino que se pudre y se convierte en caldo de cultivo para la microflora patógena. Para que se produzcan los procesos correctos de sobrecalentamiento en la capa de mantillo, se deben verter preparaciones biológicas debajo de ella, por ejemplo, “Trichoderma verde” o “Ayudantes de bacterias Atlas”.
Debes cubrir la tierra debajo de los calabacines de inmediato, mientras las plantas aún son bastante pequeñas. Los arbustos maduros no necesitan mantillo, sus hojas grandes brindan suficiente sombra para cubrir el suelo del sol abrasador.
El calabacín tiene un sistema de raíces desarrollado, las raíces se extienden 1,5 m de profundidad y ancho.Las plantas adultas pueden sobrevivir con la precipitación natural si llueve al menos un par de veces al mes.
Cómo alimentar a los calabacines
A los calabacines les encanta la tierra fértil suelta. Al plantar calabacines en el hoyo, agregue medio balde de humus y un vaso de ceniza o un puñado pequeño de fertilizantes minerales complejos. El suministro de nutrientes en el suelo es suficiente hasta mediados del verano. Los calabacines florecen y forman nuevos ovarios sin interrupción, por lo tanto, durante el período de fructificación, necesitan un aderezo regular.
El primer aderezo se lleva a cabo 2 semanas después de plantar las plántulas en el suelo o en la etapa de 3-4 hojas verdaderas cuando se siembra con semillas. El aderezo superior posterior se lleva a cabo cada 2-3 semanas.
Al comienzo de la temporada de crecimiento, es útil alimentar a los calabacines con fertilizante orgánico líquido: infusión de gordolobo en una proporción de 1:10 o infusión de estiércol de pollo, 1:20. El calabacín responde a la alimentación orgánica y responde con un rápido aumento en la masa de hojas.
Se puede sustituir el estiércol por una infusión de malas hierbas: ortiga, diente de león, quinoa, etc. Cualquier recipiente se llena 2/3 con hierba fresca y se llena de agua hasta el tope. Dentro de 5-10 días, se lleva a cabo el proceso de fermentación. Una vez completada la fermentación, la infusión se diluye en una proporción de 1:10. Los aderezos orgánicos son ricos en nitrógeno y oligoelementos.
potasio y calcio
Para llenar las necesidades de potasio de las plantas, se necesita un aderezo con una solución de ceniza o un extracto de ceniza. Para preparar la solución, se agita un vaso de ceniza en un cubo de agua y se vierte inmediatamente debajo de un arbusto. Para preparar un extracto de ceniza, vierta 2 litros de ceniza en 5 litros de agua hirviendo, mezcle e infunda durante un día. Después de eso, el volumen de la solución se lleva a 10 l, cuando se usa, se diluye 1:10.
La ceniza es rica no solo en potasio, sino también en calcio, y también contiene oligoelementos importantes: magnesio, manganeso, hierro, silicio, azufre, zinc, etc. En la ceniza de quemar un árbol, el contenido de calcio es 3-4 veces mayor que en las cenizas de la quema de hojas o paja. Para que el calcio pase a una forma accesible para las plantas, es necesario acidificar la solución de cenizas. Para hacer esto, se vierte 1 litro de vinagre de mesa al 9% en el licor madre, o se agrega medio vaso de vinagre a cada balde de la solución de trabajo.
El calabacín necesita nitrógeno y potasio durante todo el período de fructificación. Con la falta de estos elementos, la forma de la fruta se deteriora.
Con mayor frecuencia en los calabacines, puede ver una deficiencia de nitrógeno: la punta del calabacín se estrecha y se desvanece. Con falta de potasio, el calabacín toma la forma de un “barril”. La falta de calcio puede conducir a la pudrición apical. Con la falta de boro, aparecen trazos gruesos de corcho en el calabacín.
Fertilizantes complejos
Incluso en suelos fértiles y ricos en humus, a menudo faltan algunos elementos traza: el yodo y el hierro no son suficientes en suelos negros, y hay una deficiencia aguda de magnesio en suelos ácidos. Para proporcionar a las plantas una dieta equilibrada, es mejor usar fertilizantes complejos, cuya composición se adapte a las necesidades de un cultivo en particular. “Turbo saludable para pepinos, calabazas, calabacines y calabazas” contiene 12 % de nitrógeno, 6 % de fósforo y 28 % de potasio; esta es la proporción de los principales nutrientes que es ideal para los calabacines. El fertilizante contiene magnesio, boro y otros oligoelementos importantes. Dado que los calabacines y los pepinos tienen los mismos requerimientos nutricionales, es conveniente alimentar estos cultivos al mismo tiempo.
Problemas al cultivar calabacines.
El calabacín se puede llamar una cultura libre de problemas. No tienen plagas, los calabacines rara vez se ven afectados por enfermedades fúngicas, soportan el calor y están listos para soportar la falta de humedad. Pero hay dos puntos que preocupan a los jardineros principiantes.
falta de ovarios
Los calabacines son plantas monoicas, es decir, tanto las flores masculinas como las femeninas florecen en el mismo arbusto. No es difícil distinguirlos: la flor femenina florece sobre un fruto diminuto y la flor masculina sobre un tallo delgado.
Al comienzo de la temporada de crecimiento, las flores predominantemente masculinas florecen en las plantas. Un clima demasiado frío o, por el contrario, demasiado caluroso a principios del verano también retrasa la aparición de flores femeninas. No se puede hacer nada al respecto, los residentes de verano solo tienen que esperar a que la planta equilibre la floración.
En condiciones climáticas estresantes, es útil apoyar el calabacín con un tratamiento foliar con oligoelementos y aminoácidos. Se absorben rápidamente y ayudan a la planta a recuperarse del estrés. Los desarrollos domésticos modernos dan buenos resultados: preparativos “Vitamina”, “biosil”, “Amicidio”, isabión, “Epina Extra”, “Circón”.
Ovarios podridos
Muy a menudo, los jardineros se enfrentan al problema de los ovarios podridos de calabacín. Puede determinar la causa por la etapa de desarrollo del feto.
Si los ovarios muy pequeños se pudren, entonces la razón radica en el hecho de que no fueron polinizados. En clima frío y lluvioso, los insectos casi no vuelan, por lo que las flores quedan sin polinización. Las copas demasiado gruesas también pueden causar una mala polinización: los insectos simplemente no encuentran algunas flores en los matorrales de hojas.
Hay varias formas de solucionar este problema:
-
Cultive híbridos de calabaza partenocárpica que no requieran polinización por insectos, como “Kavili F1”.
Si la punta de la fruta se pudre en madurez lechosa, entonces la razón es diferente. Así es como se manifiesta la falta de calcio, entonces se necesita una “ambulancia” con quelato de calcio en la hoja y cobertura con infusión de ceniza o nitrato de calcio debajo de la raíz. La deficiencia de yodo también puede causar la pudrición de las puntas de las frutas, aquí ayudará el tratamiento con un complejo de microelementos a lo largo de la hoja.
En clima lluvioso, la pudrición de la punta del calabacín puede provocar una flor mojada que no se ha caído de la fruta y comenzó a pudrirse directamente sobre el calabacín. Si el verano resultó lluvioso, es mejor quitar las flores a mano, tan pronto como comiencen a crecer los frutos.
El mantillo en descomposición también puede causar la pudrición de la fruta, al igual que la tierra húmeda. Solo la cosecha oportuna de frutas y la introducción de preparaciones biológicas en el suelo salvarán aquí, por ejemplo, “Bacterra” a base de palitos de heno.
Cómo rejuvenecer el calabacín
No siempre es posible mantener el jardín en perfectas condiciones, por lo que a menudo surge la cuestión de cómo prolongar la fructificación de los calabacines cuando las plantas ya han llegado a la “línea de meta”. Sin embargo, si solo hay agosto en el jardín y todo septiembre todavía está disponible, puede competir por calabacines jóvenes.
Para rejuvenecer los arbustos, en primer lugar, es necesario eliminar todas las frutas grandes. La recolección de la fruta debe hacerse con mucho cuidado, porque. los calabacines de color verde oscuro son difíciles de ver en la espesura del follaje. Si queda al menos una fruta madura en la planta, el rejuvenecimiento no funcionará.
Después de recolectar la fruta, es necesario quitar parte de las hojas. En el calabacín de arbusto, se cortan las hojas viejas, que se encuentran en el nivel inferior del arbusto. En los calabacines trepadores, las hojas se eliminan en la parte inferior del látigo, más cerca de la raíz.
La pérdida de hojas es un estrés para la planta, no es necesario que sea demasiado fuerte, no se cortan más de 3-5 hojas a la vez. Idealmente, las hojas viejas deben eliminarse gradualmente, puede cortar una hoja a la vez con cada colección de calabacín. Las hojas se cortan durante el día, en clima seco, para que el borde del corte tenga tiempo de secarse y cicatrizar antes de la noche.
Después de podar los frutos maduros y las hojas viejas, las plantas deben regarse abundantemente, vertiendo un balde de agua debajo de cada arbusto y alimentándolos con una solución. urea o cualquier fertilizante complejo, por ejemplo, “Hola Turbo universal”.
A principios de agosto, las temperaturas nocturnas comienzan a disminuir, lo que afecta negativamente el crecimiento de los cultivos amantes del calor. Para suavizar las diferencias de temperatura entre la noche y el día, sería bueno cubrir el calabacín por la noche con un hilado, por la mañana habrá que quitarlo para que los insectos polinicen las flores libremente.
Con el cuidado adecuado, el calabacín te deleitará con frutos tiernos incluso en otoño, hasta la primera helada.
El calabacín es un amado por muchas verduras sanas y sabrosas. ¿Cómo hacer que nos deleitemos con frutas casi hasta el invierno? ¿Cómo rejuvenecer los arbustos y aumentar la productividad?
Aunque el calabacín es una planta exigente, pero como cualquier cultivo de jardín, requiere una actitud atenta y cuidados, que deberá llevar a cabo regularmente para que los frutos estén amarrados antes de la llegada del clima frío.
Qué tener en cuenta al cultivar calabacines
Las reglas de cuidado son simples, pero vale la pena recordarlas y observarlas para una fructificación continua y a largo plazo. A qué prestar atención en primer lugar:
- observar la rotación de cultivos;
- elija variedades e híbridos de calabacín con fructificación prolongada;
- no espese el aterrizaje;
- riega abundantemente a medida que la tierra se seca;
- quitar las hojas viejas y enfermas;
- proteger el calabacín de enfermedades;
- alimentación durante todo el período de fructificación;
- cubrir el suelo.
Para prolongar la fructificación de los arbustos ya desarrollados, nos detendremos con más detalle en las reglas para cuidarlos.
Cómo regar correctamente los calabacines
Necesitas regar los calabacines bastante abundantemente ya que la tierra se seca. La humedad debe penetrar en el suelo hasta una profundidad de 50 cm, si el suelo está seco, se requerirán al menos 10 litros de agua para cada planta adulta. Los calabacines necesitan riego especialmente durante la floración y la fructificación: desde principios de julio hasta finales de agosto.
No puede usar agua fría para el riego: los capilares de las raíces se encogen, el agua se absorbe mal, las plantas experimentan un shock. Además, puede conducir a la pudrición de la raíz. La temperatura del agua para riego debe ser de al menos 20°C.
La frecuencia de riego depende del suelo: si la tierra es arenosa, riegue con más frecuencia, si es arcillosa, menos, ya que retiene mejor la humedad.
¿Qué hojas de calabacín se deben quitar?
Si el calabacín crece en suelo fértil, forma arbustos bien desarrollados con una gran cantidad de hojas. En veranos calurosos, las hojas ayudan a evitar que la tierra se seque. Y si comienza a llover y la temperatura del aire baja, existe el riesgo de enfermedades fúngicas, los ovarios de los calabacines se pudren. Por lo tanto, las hojas viejas, amarillentas y dañadas deben eliminarse periódicamente. Puedes hacer esto una vez a la semana para que las plantas no sufran estrés.
Quitar las hojas resuelve varios problemas a la vez: proporciona ventilación al arbusto, calienta la tierra y da acceso a las flores para los insectos polinizadores. Las hojas se eliminan con tijeras afiladas o tijeras de podar lo más cerca posible del tallo. Esto debe hacerse en un clima cálido y soleado y preferiblemente por la mañana, para que el corte se seque al sol.
En el calabacín trepador, puedes quitar esas pestañas en las que no hay ovarios. Esto ayudará a la planta a redirigir las fuerzas a los brotes con frutos.
¿Qué hacer si ya han aparecido signos de la enfermedad en las hojas de calabacín? En este caso, las hojas enfermas se eliminan y los arbustos se tratan con una solución de preparaciones a base de heno bacillus o trichoderma.
Después de quitar las hojas del calabacín, debe alimentarlo con un fertilizante complejo para estimular el desarrollo del arbusto.
Cómo alimentar a los calabacines
Durante todo el período de fructificación, los calabacines deben alimentarse y aplicarse al suelo. Drogas EM (Fitosporin-M, Baikal-EM1), que aumentará la resistencia de los calabacines a las principales enfermedades y prolongará la temporada de crecimiento. Puedes alternar los siguientes tipos de aderezos:
1. levadura de panadería – una herramienta popular y asequible que aumenta la actividad de los microorganismos del suelo. Para preparar una solución para riego, se diluyen 100 g de levadura en 1 litro de agua tibia, se agrega 1 cucharada. Azúcar y dejar durante 3-4 horas en un lugar cálido. Un vaso de la solución resultante se usa para 10 litros de agua y se riega a razón de 5 litros por arbusto.
¿Cómo funciona la levadura? Estos son hongos microscópicos que, al ser liberados en el suelo, estimulan la descomposición de la materia orgánica. Como resultado, las raíces de las plantas absorben rápidamente el nitrógeno, el fósforo y el potasio, y nuestros calabacines crecen a pasos agigantados. Pero al mismo tiempo, el suelo se agota rápidamente, por lo que el riego con una solución de levadura debe alternarse con un aderezo de potasa.
Puede usar levadura de panadería solo en un suelo bien calentado, que es rico en materia orgánica.
2. Infusión de ortiga será un excelente aderezo de potasa para calabacines. Para hacerlo, las hierbas sin semillas se colocan en un barril o balde de plástico y se llenan con agua. Después de una o dos semanas (dependiendo de la temperatura del aire), cuando la infusión deje de hacer espuma, el aderezo estará listo. Durante este tiempo, el contenido de la barrica debe removerse de vez en cuando. Para acelerar el proceso de fermentación, puede agregar el medicamento Baikal-EM 1. Para regar los calabacines, se diluye 1 litro de infusión en 10 litros de agua.
3. Infusión de gordolobo – Excelente fertilizante para el jardín. Para prepararlo, se vierte una parte de estiércol de vaca en cinco partes de agua y se infunde durante dos semanas, removiendo de vez en cuando. Para regar los calabacines utilizar 1 litro de infusión diluido en 10 litros de agua. Para que el aderezo sea más nutritivo, puede agregar otros 100 g de superfosfato a un balde de la solución preparada.
4. Effecton-O – un aditivo orgánico universal que se puede utilizar en todas las etapas del crecimiento del calabacín. Este es un fertilizante natural a base de turba y estiércol con la adición de elementos activos. Para alimentar 2 cucharadas. el medicamento se diluye en 10 litros de agua. La solución resultante se riega las plantas debajo de la raíz y las hojas también se tratan.
5. Ceniza de madera – un fertilizante mineral indispensable que desoxida, enriquece el suelo, mejora su estructura. La ceniza contiene alrededor de 30 minerales importantes para las plantas. Para el aderezo, puede usar ceniza seca y diluida.
Para hacer un aderezo líquido, se diluye un vaso de ceniza en 10 litros de agua y se riega a razón de 5 litros por mata. Y la ceniza tamizada seca se rocía sobre las hojas y el suelo debajo de los arbustos. Consumo de ceniza seca para pepinos y calabacines: 1 taza por 1 mXNUMX. Espolvorear los calabacines con cenizas ayudará a protegerlos de las enfermedades comunes de las cucurbitáceas.
6. Nitroammophoska enriquece el suelo con nitrógeno, fósforo y potasio. Estas sustancias son necesarias para las plantas durante la temporada de crecimiento. El nitrógeno ayudará a que los calabacines crezcan hojas nuevas, lo cual es muy importante para el arbusto después de la poda. Con la falta de potasio y fósforo, en los calabacines aparece una gran cantidad de flores vacías, los frutos se deforman y los ovarios se pudren. Los gránulos de nitroammofoska se disuelven en agua tibia (10 g por 5 l) y se riegan 1 l por cada arbusto.
Es necesario alimentar al calabacín después del riego.
¿Por qué cubrir el suelo?
Cubrir el suelo debajo de la calabaza ayuda a retener la humedad, retrasa el crecimiento de malas hierbas y mejora la estructura del suelo; después de todo, las bacterias beneficiosas prosperan bajo una capa de mantillo. Para que los frutos del calabacín y las hojas inferiores tengan menos contacto con el suelo húmedo, la capa de mantillo debe actualizarse de vez en cuando.
Al final del verano, cuando las noches se vuelven frías, los calabacines se pueden cubrir con spunbond instalando arcos sobre las camas. Para acelerar el crecimiento de las frutas en otoño, pellizque la parte superior de los tallos principales.
Siguiendo estas reglas simples para el cuidado de los calabacines, puede cosechar frutas antes de las heladas. ¡Buena cosecha!
