Cultivamos zanahorias en Siberia

Las zanahorias son el producto sin el cual es muy difícil imaginar una sopa, un borscht o una ensalada primaveral. Al igual que las cebollas, las remolachas y las patatas, esta verdura es muy popular en todos los países de Europa. Por lo tanto, no sorprende que muchos rusos estén interesados ​​​​en la cuestión de cuándo plantar zanahorias en Siberia.

clima siberiano

Hablando de Siberia, la mayoría de la gente imagina severas heladas y ventisqueros. Mientras tanto, no es tan así. Por supuesto, en Siberia hace bastante frío, pero no existen condiciones tan extremas que impidan plantar zanahorias, remolachas u otras verduras. Además, el clima tiende a cambiar. El invierno en la región es mucho más suave que hace cien años. Al igual que en el resto del territorio de la Federación Rusa, el año puede resultar más cálido o más frío. A modo de comparación, basta con tomar al menos información de los últimos 3 años: 2016, 2017, 2018.

Siberia es una enorme región de Eurasia, que se extiende desde las costas del Océano Ártico hasta Mongolia, China y Kazajstán. Está claro que no todas las partes tendrán el mismo éxito en el cultivo de zanahorias.

Las zanahorias se cultivan en Siberia.

en siberia occidental

Esta parte de la región tiene el clima más templado. Las montañas de Altai actúan como una enorme barrera natural que no permite el paso de los vientos fríos kazajos. Los pantanos de Vasyugan, que se extienden por cientos de kilómetros, hidratan bien el aire, haciendo que el calor del verano no sea tan insoportable.

La temperatura del aire en invierno oscila entre -15 ºС y -30 ºС. En verano se puede contar con temperaturas de +15 a +35 ºС. En tales condiciones, es posible sembrar una gran cantidad de plantas de frutas termófilas, incluidas las hortalizas. Es importante asegurarse de que se siembren en el momento determinado por los criadores y tecnólogos, entonces se puede esperar buenos resultados.

En el este de Siberia

Aunque la temperatura anual general aquí es de solo 0 grados, es mucho más frío en invierno en esta parte que en el oeste de la región. El sol puede no aparecer durante todo un mes en invierno (las llamadas noches polares). La nieve comienza a caer el 20 de octubre. El verano es bastante soleado. La temperatura del aire puede calentarse hasta +15 ºС, pero rara vez llueve.

Por lo tanto, plantar vegetales de maduración tardía no tiene sentido aquí. Es posible que las frutas simplemente no tengan tiempo para madurar. Para el verano, los propietarios pueden elegir aquellas variedades de zanahorias y cebollas que aman el sol, pero que no requieren calor.

Territorios del norte de Siberia

Esto es en realidad la tundra. El área se distingue por las condiciones más estrictas. El verano en el norte de Siberia casi nunca ocurre. A -40 ºС, o incluso menos, la marca del termómetro desciende en invierno. En algunos días de verano, el aire puede calentarse hasta +10 ºС. Por supuesto, no se puede hablar de ninguna siembra. Aunque los criadores se han ocupado de los arbustos y vegetales resistentes a las heladas, estos simplemente no tienen la oportunidad de ser plantados, porque la tierra aquí se descongela muy lentamente y luego por un período corto.

Cuándo plantar zanahorias y cebollas

Cómo elegir un período

Los jardineros siberianos saben bien cuándo plantar zanahorias en Siberia. Reservan primavera y otoño para esta actividad. Sin embargo, no debe apresurarse demasiado: aún pueden ocurrir heladas a principios de la primavera, lo que congelará la planta y evitará que crezca hasta el tamaño deseado.

¡Importante! Los brotes de zanahoria pueden soportar hasta -4 ºС. Sin embargo, una temperatura de -8 ºС provocará un cambio en la composición de la verdura y el almidón se convertirá en azúcar. Por lo tanto, las zanahorias no se pueden almacenar durante mucho tiempo.

Las fechas más exitosas para sembrar vegetales dependen de la variedad particular, la duración de almacenamiento deseada y la preparación para plantar el suelo mismo.

Cómo se cultivan y cuidan las zanahorias en Siberia

Desembarco de primavera

Esta es la opción más común en Siberia. Aunque los frutos, como aseguran los agricultores locales, no serán tan grandes como después de la siembra de otoño, sin embargo, se pueden conservar y congelar durante mucho tiempo.

Abril y mayo son los mejores meses para plantar zanahorias. Necesitas enfocarte en el régimen de temperatura. El aire debe calentarse tanto como sea posible y el suelo debe secarse. Si el deshielo de la tierra ocurre por un período prolongado, los parásitos, bacterias y virus comenzarán a multiplicarse en el suelo. Asegúrese de tratar el suelo con antisépticos especiales durante ese período.

¡Importante! Es mejor no plantar zanahorias y cebollas si el suelo todavía está muy húmedo y se parece más a un pantano, de lo contrario, las semillas se pudrirán.

Es mejor sembrar un vegetal en un área abierta y soleada. A las zanahorias no les gustan las sombras, y también el mismo lugar. El material de siembra a menudo se planta en el área donde solían crecer otras verduras.

Aproximadamente una semana antes de la siembra, vale la pena cuidar el suelo. La cama está nivelada y el suelo se riega con agua tibia. Como señalan los jardineros en sus videos, primero se deben limpiar las semillas de los aceites esenciales. Para hacer esto, deben lavarse a fondo con agua muy tibia (hasta +50 ºС), luego secarse de forma natural.

Es importante sembrar las semillas de manera uniforme. Por lo tanto, a veces se mezclan con aserrín o se pegan sobre papel.

Las semillas de zanahoria se pegan en papel, se siembran

Llamando a los beneficios de plantar zanahorias en la primavera, los siberianos señalan:

• máxima saturación de la verdura con vitaminas;
• largo período de almacenamiento.

La principal desventaja es la necesidad de combatir las malas hierbas, ya que crecen especialmente activamente en la primavera.

Plantar zanahorias en otoño.

En Siberia, las zanahorias y las cebollas suelen plantarse en otoño. La cosecha se puede cosechar el próximo año. El período óptimo para la cosecha de estas verduras es de abril a mayo. A menudo, la zanahoria se convierte en la única verdura fresca durante este período. Si el otoño es cálido, también se permite sembrar semillas de zanahoria a mediados de noviembre. Sin embargo, la mayoría de los jardineros no se arriesgan y siembran a finales de octubre.

Para obtener buenos rendimientos, se debe cuidar la preparación adecuada del suelo.

Asegúrese de usar aderezo superior, por ejemplo:

• superfosfatos;
• fosfatos;
• sal de potasio

¡Importante! Los aderezos orgánicos (humus, estiércol, compost) no se usan en otoño.

A diferencia de la siembra de primavera, la siembra de otoño no prevé el lavado de las semillas. Deben estar secos. Aunque las semillas de zanahoria son muy pequeñas, es mejor sembrarlas a una gran distancia entre sí para no tener que quitar parte del jardín más tarde. La distancia óptima entre los frutos de otoño es de 15 cm, las semillas se introducen en el suelo en otoño a una profundidad de 2 cm.

Algunos propietarios intentan cubrir las zanahorias con arpillera para el invierno. Entonces debería crecer todo el invierno, puedes abrir la verdura después de que la nieve se derrita. Sin embargo, este no es un procedimiento obligatorio.

Algunos siberianos prefieren la siembra de otoño de zanahorias, definiendo sus siguientes ventajas:

• los frutos en sí son mucho más grandes que los de primavera;
• no hay necesidad de preparación preliminar de semillas;
• las frutas de otoño son más resistentes a enfermedades y plagas;
• la ausencia de malas hierbas que toman fuerza del feto.

Recomendaciones de los astrólogos

Los astrólogos también dan sus consejos sobre cuándo plantar zanahorias en primavera en Siberia. El calendario lunar advierte contra la siembra de cebollas y zanahorias durante la luna llena. En esos días, el sistema de raíces de la planta es muy débil y sensible a cualquier acción. La tierra no da buena cosecha. No es deseable aflojar el suelo, así como enrarecer las zanahorias que ya se han caído.

Los procesos de vegetación también se ralentizan significativamente en los días de luna nueva. Ni la tierra ni las semillas cerca de la luna nueva traerán el resultado esperado.

El período más favorable será el momento en que el satélite de la tierra comience a disminuir gradualmente de diámetro, esta es la llamada luna menguante. Todos los jugos de la parte superior comienzan a correr en una dirección diferente y saturan el cultivo de raíces con elementos útiles. Las semillas sembradas en este momento se desprenden fácilmente y dan buen fruto.

Además, el pronóstico astrológico también indica la influencia de la constelación en la que cae la Luna. Puede contar con una buena cosecha de zanahorias y cebollas si las planta durante el período de actividad de los signos: Capricornio, Virgo, Tauro. Todos ellos pertenecen a los elementos de la Tierra.

Las mejores variedades para Siberia.

Los criadores se ocuparon de una buena cosecha en varias partes de la Federación Rusa y cultivaron variedades individuales de zanahorias resistentes a las heladas destinadas al cultivo en Siberia.

El más popular de ellos se puede identificar:

1. Pared-dulce. Esta variedad de zanahoria se planta mejor en mayo. Tiene un sabor dulce (de ahí el nombre), por lo que se usa con mayor frecuencia para obtener jugo;

Rica cosecha de zanahorias en Siberia

1. Altai abreviado. Se utiliza para la siembra de primavera. Aunque los frutos son de tamaño pequeño (hasta 120 gramos), se pueden almacenar por mucho tiempo;
2. Reina del otoño. Se puede sembrar tanto en otoño como en invierno. Frutos de color brillante. Pueden almacenarse durante mucho tiempo, usarse para procesar o cocinar cualquier primer o segundo plato;
3. Dayana. Variedad criada para la siembra de invierno. Los frutos son grandes y dan a luz bien.

Como queda claro de todo lo anterior, las zanahorias se pueden cultivar en Siberia de la misma manera que en la región de Moscú o en los Urales. La cosecha siberiana es resistente a muchas enfermedades y plagas de las plantas.

Varias variedades de zanahorias se plantan anualmente en huertos familiares y casas de verano en Siberia. Las condiciones climáticas y las condiciones del suelo determinan el momento de la siembra. Cada jardinero elige el momento óptimo para sembrar semillas según el clima y las propiedades del suelo.

Los detalles del cultivo de zanahorias en las regiones de Siberia.

El clima fuertemente continental provoca un calentamiento suficiente del suelo en mayo, principios de junio, cuando llega el momento de plantar zanahorias en Siberia. Los residentes de diferentes regiones preparan crestas cálidas. La zanahoria no es de ninguna manera un cultivo amante del calor, se desarrolla bien en el rango de hasta 25 0 C. Los mejoradores también hacen su contribución al zonificar las variedades productivas de zanahorias más populares que se pueden plantar en Siberia.

• +4 0 C es suficiente para que las semillas de vegetales piquen y le den al brote la oportunidad de abrirse paso hacia la luz.
• Los brotes de raíces pueden soportar heladas leves de hasta -4 0 C, pero las lecturas más bajas del termómetro afectan significativamente las propiedades de la verdura y la capacidad de almacenamiento.
• Es importante elegir semillas de alta calidad que tengan suficientes nutrientes para formar el sistema de raíces de los brotes de zanahoria. Sólo habiendo formado sus propias raíces, el brote extrae su alimento del suelo.
• En suelos fríos, la germinación se ralentiza. Por lo tanto, es imposible apresurarse con la siembra o debe trabajar con crestas cálidas.
• Con la exposición prolongada a las incómodas y bajas temperaturas del verano, los tubérculos se tuercen y palidecen.
• No se recomienda, al plantar zanahorias en Siberia, plantar las semillas demasiado profundas.

¡Advertencia! Las zanahorias también sufren de temperaturas elevadas. En calor por encima de 30 0 C, la raíz ralentiza el crecimiento y el color se vuelve menos intenso.

Elección de variedades

Sobre la base de la rica experiencia de cultivadores de hortalizas entusiastas que dan consejos sobre cómo cultivar y cuándo plantar zanahorias en Siberia, se determinan las variedades más populares. Entre su variedad, después de orientarse, eligen aquellas que se pueden sembrar antes del invierno para el uso de productos vitamínicos a principios del verano. O prefieren las zanahorias, que maduran en otoño para almacenarlas a largo plazo. Para una cosecha garantizada, es mejor elegir variedades zonificadas para Siberia y los Urales, donde el calor puede durar solo 2-2,5 meses.

El clima de la mayoría de las regiones de Siberia dicta la elección de variedades de temporada media para uso invernal, de modo que las verduras puedan madurar bien y aumentar de peso. La mayoría de los jardineros plantan zanahorias a mediano plazo porque maduran antes de los 120 días.

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La variedad ha estado creciendo en jardines de todo el país durante más de 50 años y ha demostrado su eficacia en Siberia. Nantes es plantado y amado por su excelente sabor, que no se pierde hasta el comienzo de la primavera. El contenido de azúcar alcanza el 8,5%, hasta 19 mg de caroteno. Las primeras zanahorias se extraen entre uno y medio y dos meses después de sembrar las semillas. Después de tres meses, puede limpiarlo por completo, pero prefieren, si es posible, mantener los tubérculos en el suelo durante una o dos semanas más. Las zanahorias crecen hasta 15-20 cm con un buen cultivo de la tierra, pesan un promedio de 150 g Se cosechan hasta 1 kg de 2 m 6. Las semillas se siembran no solo en primavera, sino también en otoño.

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Las zanahorias grandes, de 70 a 200 g, de hasta 15 cm de largo, contienen un 7 % de azúcares y 12 mg de caroteno. El rendimiento alcanza los 8 kg por 1 m 2. Madura completamente al final del tercer mes de cultivo. Plantado para el almacenamiento en la primavera, así como en el otoño, para darse un festín de grandes zanahorias en pleno verano.

Dayana

Las zanahorias rinden 9 kg de una cama de 1 m 2. Peso medio 160 g Alto contenido en azúcar 9%, contiene 14 mg de caroteno. El jugoso tubérculo se usa a menudo para hacer jugos frescos y alimentos para bebés. La maduración se produce a principios o mediados del cuarto mes después de la siembra. Se mantiene durante mucho tiempo. Muchos productores de hortalizas aconsejan plantar una variedad antes del invierno.

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Las zanahorias maduran después de tres meses de vegetación, contienen 7-9% de azúcar total. Alcanza 15-20 cm, pesa 130-200 g, rendimiento – 6,5 kg / 1 m 2. La calidad de conservación es buena, durante el almacenamiento acumula contenido de caroteno hasta 21-28 mg. También se recomienda plantar una variedad resistente al frío antes del invierno.

Vitamina 6

Una variedad de temporada media resistente al frío, ha ganado críticas encomiables de los jardineros en Siberia, quienes prefieren plantar esta zanahoria en particular en el otoño. Los cultivos de raíces que crecen en suelos de turba se distinguen por su rico color, excelente sabor y gran tamaño: hasta 15-17 cm, peso 150-200 g Contiene hasta un 11% de fructosa, caroteno – 17-22 mg. Puede complacer con un rendimiento de 5 a 10 kg / 1 m 2. Se mantiene durante mucho tiempo.

Dulce pared

Las zanahorias medianamente tempranas ya son adecuadas el día 78 después de la siembra. Frutos grandes, de hasta 18 cm, con un peso de 150 g Los tubérculos son dulces y jugosos. Una buena variedad para hacer zumo fresco por su dulzor y agradable sabor. Se mantiene durante mucho tiempo.

La reina del otoño

Plantado en Siberia y zanahorias tardías, selección de Altai, que madura en el día 115-130. Este es un cultivo de raíz grande, de hasta 20-25 cm de longitud, con un peso de 200 g, se recolectan 1 kg de 2 m 9. Variedad dulce: contenido en azúcar 11%, alto contenido en caroteno: 17 mg. Almacenado hasta el próximo verano. Resistente al frío, adecuado para la siembra de otoño.

Los jardineros siberianos también plantan variedades Altai acortadas, Altai gourmet, Sonata, Samson, gigante rusa, varios híbridos de selección extranjera, que ofrece la red comercial.

¡Atención! Las semillas de zanahoria producen brotes a bajas temperaturas positivas, pero aparecen plántulas amistosas en el jardín, donde el suelo se ha calentado a más de 13 0 C.

Tiempo de siembra

Cada jardinero decide qué variedad plantar en otoño, para uso en verano, y cuál en primavera, para almacenamiento posterior. En la primavera en Siberia, es especialmente importante no apresurarse a plantar zanahorias. Las variedades tempranas madurarán a fines de agosto, incluso si se siembran más tarde. Si están sobreexpuestos en el otoño para almacenarlos mejor, los tubérculos se agrietan y liberan raíces adicionales, lo que empeora tanto la apariencia de las zanahorias como su sabor. Habiendo comprado semillas, debe planificar qué variedad plantar y cuándo, dependiendo de la duración de la temporada de crecimiento.

En el otoño

En Siberia, las zanahorias se siembran antes del invierno, cuando comienzan las heladas. El período óptimo comienza a partir de la segunda década de octubre. Las temperaturas están bajando constantemente y hay una garantía de que las plántulas no aparecerán en el otoño.

• Los mejores suelos son francos y francos arenosos neutros ligeros o ligeramente ácidos.
• El sitio en una colina en la primavera se liberará de la nieve más rápido.
• De antemano, a principios de octubre o septiembre, es necesario aflojar bien el sitio, rociar fertilizantes complejos y dibujar surcos de 2 cm de profundidad.
• La cama se cubre antes de la siembra, cuando el suelo se congela. La tierra se recoge en un recipiente para rociar semillas en el período de heladas.
• Las zanahorias de invierno se plantan con semillas secas en suelo congelado. Espolvorear con tierra almacenada, cubrir con una capa de mantillo de 10 cm.

Las ventajas del método son que:

• los productos están listos 2-3 semanas antes;
• resistentes a las enfermedades;
• crece más grande

En la primavera

Los cultivadores de hortalizas experimentados aconsejan no apresurarse con el momento de la siembra. En la primavera, las zanahorias se deben plantar en Siberia cuando el suelo se calienta bien. Si las semillas se siembran a fines de abril, las malas hierbas brotarán más rápido en el jardín. Las semillas de malas hierbas necesitan 6 0 С de calor. Debido a ellos, las plántulas de zanahoria se pueden perder. Las zanahorias de mitad de temporada madurarán bien si se siembran en la segunda década de mayo.

Ventajas de la siembra tradicional:

• la cosecha se almacena hasta la primavera;
• mayor contenido de nutrientes en los frutos.

Lettom

Las queridas variedades de zanahorias de mitad de temporada y tempranas, que desea guardar para fines de invierno y primavera, se plantan en Siberia más tarde, hasta principios de junio. Las zanahorias germinan rápidamente en suelo cálido y húmedo después de las lluvias y se desarrollan bien. Los cultivos de finales de verano para tubérculos se plantan en áreas donde se cultivaron hortalizas de principios de primavera: lechuga o rábano. También es mejor plantar zanahorias en verano porque durante la temporada de crecimiento de las plantas, una molesta plaga, la mosca de la zanahoria, reduce su actividad. Los cultivos de raíces sufren menos de sus larvas.

¡Comentario! El tiroteo de las zanahorias se debe a las bajas temperaturas del suelo durante la siembra oa las heladas que se avecinan próximamente.

Preparación del suelo

Intentan elegir para las zanahorias el área donde se cultivaron cebollas, pepinos, calabacines, papas, repollo, tomates, frijoles, guisantes o cereales. Debido a las plagas comunes y al uso de nutrientes del suelo, las zanahorias no se plantan después de las chirivías, el eneldo, el perejil, el hinojo o el comino. Las zanahorias brotan en 10-12 días si el suelo es cálido, lo que ocurre en Siberia a mediados, finales de mayo o incluso a principios de junio. Existe una forma antigua de determinar la preparación del suelo para sembrar cultivos resistentes al frío. Si el trozo de tierra comprimido en la palma de su mano se desmorona, puede comenzar a trabajar.

• Las zanahorias son fotófilas, la planta no se puede plantar en un sitio sombreado por árboles o edificios.
• Los cultivos de raíces tienen altos requisitos para la soltura del suelo. En suelos ligeros, crecen uniformemente y sin curvatura. Arena, compost, turba o aserrín derramado con agua hirviendo se agrega a los suelos arcillosos.
• La profundidad de excavación del área donde se plantan las zanahorias es de al menos 30 cm.
• Los suelos con alta acidez, que a menudo se encuentran en Siberia, se encalan esparciendo 300 g de harina de dolomita o cal antes del arado de otoño.
• En otoño, las camas se fertilizan agregando un balde de humus o compost por 1 m 2 y 0,5 l de ceniza de madera.
• Al mismo tiempo, se utilizan 10 g de sal de potasio y 25 g de superfosfato.
• Cuando las zanahorias se plantan en diferentes regiones de Siberia, a menudo forman camellones donde el agua no se estanca.

Se obtiene una buena cosecha calculando cuidadosamente la duración de la temporada de crecimiento del cultivo y el posible momento de siembra y cosecha de tubérculos. Para hacer esto, debe conocer las características de la variedad, que se indican en la bolsa con semillas, y comprar semillas de fabricantes confiables.

opiniones

En suelos arcillosos pesados, lo cual no es raro en Siberia, no probarás las zanahorias. En la casa de campo, tuvimos que verter crestas. Tomaron parte del suelo, importaron humus y aserrín. Después de mezclar, se colocaron en formas de madera con una capa de hasta 30 cm, las crestas se calientan mejor, plantamos semillas de zanahoria a principios de mayo. Al año siguiente, la tierra se enriqueció con fertilizantes complejos.

Nuestras crestas son viejas, constantemente agregamos compost. Se abandonó el humus por las plagas, que se importan mucho. Hay más trabajo con camas, pero el consumo de semillas está controlado y las plantas son más fáciles de cuidar. Todas las variedades se plantan el mismo día. Temprano, recogemos en el verano. Siembro daikon allí y dejo las zanahorias de finales de otoño para septiembre.

Cultivo zanahorias en un área grande. Solo uso siembra de primavera. Se debe medir la temperatura del suelo para que las plantas no broten. Pero aquí debe elegir las variedades adecuadas resistentes al frío. Los zonificados dan el mejor rendimiento.