Cultivo de hongos en casa en el alféizar de la ventana y el balcón.

Muchos no saben que las setas se pueden cultivar en casa, entre ellas los hongos porcini, que son muy útiles por su proteína vegetal, fibra y gran cantidad de vitamina. Hablaremos sobre las características de la siembra y el posterior cuidado de los hongos en el apartamento (estos consejos son válidos para casi todos sus tipos).

Sí, este no es un proceso tan sencillo como podría parecer a primera vista, ya que es necesario para dotar a las setas de su hábitat habitual.

Además, son muy exigentes con el clima, requieren buena iluminación y aire humidificado. Crear todas las condiciones necesarias es bastante problemático, pero aún posible. Y en este caso, puedes cosechar la cosecha de hongos casi todo el año.

Requisitos para la habitación.

Para el crecimiento y desarrollo normal de los hongos, es adecuada una habitación en la que se almacene la humedad y el calor. Además, se necesitará equipo especial adicional:

  1. Sistema de calefacción para ajustar la temperatura. La mejor opción para el hongo blanco es de aproximadamente +18 grados.
  2. Sistema de ventilaciónporque las setas necesitan aire fresco. Sí, se pueden cultivar en interior, pero en este caso el crecimiento será lento.
  3. iluminación. El recogedor de setas requiere iluminación: se pueden elegir lámparas de luz difusa que se utilizan en invernaderos.

Antes de aterrizar en la habitación, es recomendable desinfectar el alféizar de la ventana y la habitación en su conjunto. Lo mejor es usar una solución de sulfato al 0,4 %, y el sulfato de cobre es adecuado para paredes y techos.

materiales

Los hongos son seres vivos. Así que lávese bien las manos antes de manipularlo para evitar gérmenes. Necesitará:

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  • esporas de hongos (por ejemplo, un kit de cultivo);
  • olla alta con palet;
  • un contenedor en el que puede instalar una olla (cubo);
  • arcilla
  • recipiente grande de hierro;
  • regadera.
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Las macetas deben ser un poco más grandes que la cama de hongos.



Preparación del suelo

La principal dificultad para cultivar hongos y otros hongos es la preparación de un hábitat adecuado para ellos. Puede comprar una mezcla de suelo preparada en una tienda de jardinería. Y puedes cocinarlo tú mismo, usando musgo seco, ramas de plantas coníferas, hojas de roble o abedul.

El rendimiento depende de la calidad de la mezcla del suelo (Foto: farmhydroponics.com)

Todos los componentes deben triturarse, se les debe agregar arcilla y arena tamizada en una proporción de 4 a 1. Después de eso, el sustrato se deja infundir en una habitación cálida durante 2,5 semanas.

Métodos de obtención de micelio

En primer lugar, para cultivar una fruta completa, es necesario obtener material para el cultivo. Puedes encontrarlo tú mismo o comprarlo.

Para cosechar el material usted mismo, debe recolectar partes de frutas viejas o demasiado maduras en el bosque. Incluso los ya secos y con gusanos servirán. Para el cultivo, necesitará alrededor de 10 partes de fruta. Los frutos recolectados de la casa se dividen: la pierna se separa de la tapa.

Después de eso, se prepara un recipiente con agua y se agrega alcohol allí: 3 cucharadas por cada 10 litros de agua, otro 1 g de permanganato de potasio y 50-60 g de azúcar granulada. Los sombreros separados se arrugan en las manos y se dividen en partes más pequeñas. Después de eso, se agregan al agua y se trituran aún más hasta obtener una masa homogénea.

La masa resultante se deja durante 10-12 horas y se deja reposar, luego se filtra cuidadosamente a través de un tamiz fino o una gasa. El agua contendrá las esporas necesarias de hongos, y las tapas trituradas no son necesarias y se tiran. Este procedimiento debe realizarse exclusivamente con frutos recién cosechados, ya que los congelados pierden sus propiedades.

Otra buena forma es cultivar con un micelio maduro. Entonces, en el bosque es necesario excavarlo junto con la tierra y plantarlo en casa en un recipiente con tierra. Si el micelio es demasiado grande, se puede dividir en varias partes.

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Micelio

Además, se puede comprar micelio para plantar y cultivar. Los vendedores ofrecen dos tipos de micelio terminado: seco en forma de granos y ya germinado sobre una base leñosa. Los expertos recomiendan comprar micelio solo en lugares confiables y de vendedores confiables. Al elegir un material de siembra terminado, es necesario prestar atención a su condición. Por lo tanto, el micelio normal tiene un color naranja con áreas amarillas, y un olor desagradable o un color marrón pueden indicar el deterioro de los productos.



plantar setas

Para hacer esto, es mejor usar contenedores adecuados:

  1. Distribuya el sustrato preparado previamente en cajas, el grosor de la capa es de unos 25 cm.
  2. Al mismo tiempo, se debe colocar drenaje en el fondo de la maceta, lo que permitirá que el suelo y el sistema de raíces respiren bien.
  3. Queda por distribuir uniformemente el micelio sobre el suelo, llenándolo con una fina capa de mezcla de suelo.

Un punto importante: al desembarcar y en las próximas semanas, la temperatura en la habitación no debe ser inferior a +25 grados.

Fuentes de cultivo alternativas

Puede cultivar hongos no solo de una manera estándar y simple para usted. Si el período de cultivo de hongos en el nivel “aficionado” ya ha terminado para usted y desea probar algo nuevo, entonces puede elegir cómo cultivar hongos en casa con opciones alternativas. Esto puede ser germinar micelio en posos de café, o usar tapones de abedul (cultivar hongos en un árbol o tronco), o de una manera bastante simple: de un conjunto. Estas opciones más comunes se analizan con más detalle a continuación.



Características de cuidado

Los primeros brotes aparecerán en unos 7-9 días. Después de eso, la temperatura debe reducirse a +18 grados.

Otras características de cuidado:

  • rocíe el suelo todos los días con una botella de spray;
  • si el apartamento utiliza un sistema de calefacción, coloque una botella de agua al lado del tanque para mantener el nivel de humedad deseado;
  • las lámparas deben encenderse todos los días durante al menos 6 horas, ya que los hongos aprecian una buena iluminación;
  • es importante ventilar regularmente la habitación para que las “plántulas” reciban el oxígeno necesario.
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Otros hongos se pueden cultivar de manera similar (Foto: ocycle.com)

Y para aumentar la productividad, se recomienda utilizar fertilizantes. El nitrato de amonio líquido es el más adecuado (proporciones 1 a 5).

Las sutilezas de la cría en el balcón.

Los estantes se instalan en el balcón según el tamaño del contenedor y la altura de los champiñones. Las paredes traseras y laterales deben ser sólidas, y las cortinas hechas de un material oscuro y transpirable deben colgarse en el frente.

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