Los gansos son una de las aves de corral más grandes. Su domesticación de gansos comenzó en la época de la antigua Roma, hoy en día se han criado más de 20 razas productivas.
Al elegir un ave, es necesario evaluar no solo las cualidades productivas, sino también la capacidad de adaptación al clima, las condiciones de detención y la estabilidad. En el artículo encontrarás las mejores razas de gansos para criar en casa, un catálogo completo con nombres y descripciones.
Kholmogorskaya
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Descripción: Una de las razas más comunes en Rusia, fue criada cruzando Arzamas y gansos chinos. La primera mención de ella data de 1885.
Los gansos de Kholmogory tienen una apariencia reconocible debido a la enorme protuberancia en el pico, que se forma a la edad de 5 a 6 meses. Dependiendo de la línea de raza, el pico puede ser largo, mediano o corto. Debajo de cada mandíbula hay un gran bocio, por lo que parece que el cuello está poco desarrollado.
El cuerpo del ave es macizo y poderoso, las alas son largas y el pecho está bien formado. Los gansos de esta raza pueden ser de color blanco, gris o grisáceo. Las patas y el pico son de color naranja.
Los machos pueden crecer hasta 10 kg, las hembras son más pequeñas: 7-9 kg.
La producción de huevos es baja, el promedio es de 30 huevos por puesta. La pubertad ocurre solo a los 3 años, las hembras tienen un instinto de incubación poco desarrollado, debido a su gran peso a menudo rompen el caparazón.
Los kholmogory se distinguen por una disposición amable y tranquila, no son propensos a la agresión, pueden llevarse bien con otras aves en el jardín. Son longevos entre los gansos, con el mantenimiento adecuado pueden vivir hasta 17 años. Son sin pretensiones en nutrición y tienen buena resistencia al frío.
Lindovskaya (Gorkovskaya)
Raza de selección doméstica, fueron criados por cruzamiento de múltiples especies en 1994. Hoy en día, los gansos Lindowskie constituyen el 50% de la población total de Rusia y están muy extendidos en la mayoría de los países europeos.
Esta es una raza masiva y precoz. El cuerpo es largo y pesado, las alas están apretadas contra el cuerpo. Las características distintivas del ave son una protuberancia roja en la frente, que se forma a los 7 meses, así como un plumaje de color blanco. Las aves se crían tanto para la carne como para el plumón.
El peso promedio de los gansos de Gorky es de 8 kg. El crecimiento joven gana peso rápidamente, a las 2 semanas de vida puede alcanzar los 4 kg de peso. Los gansos son buenas gallinas, la pubertad se produce a los 6-8 meses.
Durante el período de puesta, la hembra pone hasta 50 huevos grandes que pesan hasta 170 g.La seguridad del ganado es del 90%. Los gansos no tienen pretensiones en la comida, aumentan bien de peso tanto en la jaula como en el contenido del pasto. La raza Lindovskaya se considera una de las más prometedoras para la cría industrial de carne y pelusa.
gris grande
Gansos de peso medio criados por criadores domésticos a mediados del siglo pasado. Este grupo incluye dos razas a la vez: el ganso Borkovsky y Stepnoy Tambov. Hoy se utilizan activamente para la cría en el territorio de Ucrania.
Los gansos de esta raza tienen un físico de tamaño mediano. El cuerpo es ancho, en el abdomen hay dos pliegues de grasa distintos. Las alas son poderosas y bien desarrolladas, la cabeza es pequeña en algunos individuos, se forma una cresta, que no se considera matrimonio del estandarte.
El plumaje es gris, la presencia de partes blancas y gris claro en el cuerpo es aceptable. En la espalda hay un patrón escamoso, que es una característica distintiva de la raza.
Los machos y las hembras prácticamente no difieren en peso, pueden crecer hasta 7 kg. Los pichones muestran un rápido crecimiento, a las 9 semanas ya pesan hasta 4,5 kg. La producción de huevos es solo de hasta 40 huevos grandes por temporada. Los gansos tienen un instinto de incubación desarrollado, hacen un buen trabajo criando crías.
Estas son aves móviles y activas. Para la salud, necesitan un área grande para caminar, preferiblemente con un reservorio. El ganso gris grande no se recomienda para los agricultores principiantes, porque los pichones tienen una tasa de supervivencia baja y las aves también exigen alimentos. Los adultos pueden mostrar agresividad y venganza.
Tula peleando
Inicialmente, la raza fue criada como una raza de pelea, por lo tanto, durante la selección, se utilizaron los individuos más agresivos. Pero eran pájaros resistentes y sin pretensiones con un cuerpo grande. Como resultado, se formó una raza de carne, cuyo principal inconveniente es el color grisáceo de la carcasa.
Las aves de esta raza tienen una espalda ancha y un cofre profundo. Las alas son poderosas y musculosas, el cuello es grueso. Dependiendo de la forma de la frente y el pico, se distinguirán varias líneas de razas (Stramonosy, Long-hocico y Stub-hocico). Puede haber una pequeña bolsa pronunciada debajo del pico.
El plumaje está representado por arcilla, gris y marrón grisáceo. Los gansos pueden crecer hasta 9 kg, los gansos no más de 7 kg. A los 2 meses, las crías aumentan hasta 4 kg de peso.
La producción de huevos es baja: hasta 25 huevos por temporada. Las hembras tienen un instinto maternal, por lo que la cría en el hogar puede prescindir de una incubadora.
En el curso de la selección sistemática, la naturaleza inicialmente agresiva de las aves de esta raza se ha vuelto menos pronunciada. Las aves pueden llevarse bien con otras viviendas de la granja, demostrar altos índices de vitalidad y resistencia.
Legart danés
La raza fue criada por criadores daneses, en apariencia las aves son similares a los gansos italianos y Emdem. Los agricultores se enamoraron de su disposición amistosa y rápida precocidad. Los legarts son gansos rechonchos y pesados, el cuerpo es ligeramente alargado. El cuello es de longitud media, hay una pequeña capa de grasa en el abdomen.
Una característica distintiva de la raza son los ojos gris azulados y el plumaje blanco como la nieve. Las manchas negras en las plumas solo se permiten en animales jóvenes.
Los machos pueden crecer hasta 8 kg, los gansos prácticamente no son inferiores a ellos en peso. Los animales jóvenes aumentan de peso rápidamente, a la edad de 2 meses pueden pesar hasta 6 kg.
La madurez sexual ocurre a la edad de 250-270 días. La producción de huevos es baja: 40 huevos por temporada, su peso puede alcanzar hasta 200 g El instinto maternal está poco desarrollado, la tasa de supervivencia de los animales jóvenes no supera el 60%. Las aves de esta raza no tienen pretensiones para las condiciones de detención y nutrición. Ganando peso bien incluso con forraje verde. El rendimiento de la pelusa alcanza los 0,5 kg por individuo.
Chino
Hoy en día, esta raza prácticamente no se utiliza para la producción. Sin embargo, los gansos chinos se utilizan activamente para obtener nuevos cruces altamente productivos y otras razas.
Exteriormente, este es un pájaro ligero, que se distingue por un cuello largo y un físico de tamaño mediano. El cuerpo tiene forma de huevo, ligeramente elevado en el frente. El cofre es redondeado, las patas son de longitud media.
El plumaje puede ser blanco o marrón grisáceo. El pico y el crecimiento en él son de color naranja. El cuello es largo, en algunos individuos puede parecerse a un cisne.
Los machos pueden alcanzar los 5,5 kg de peso, las hembras un poco menos. La producción de huevos es de hasta 80 huevos por temporada. Los gansos no tienen instinto maternal, por lo que se requiere una incubadora para la reproducción, la incubabilidad de los animales jóvenes es del 75%.
Los gansos chinos son aves resistentes y sin pretensiones. Al mismo tiempo, tienen un carácter pendenciero, a menudo gritan y pueden mostrar agresividad hacia otras viviendas de la granja.
Kuban
La raza fue criada en Kuban, cruzando los gansos chinos y Lindov. Ampliamente utilizado para el cultivo en Ucrania y Moldavia. Tiene bajas tasas de productividad de carne, pero demuestra excelentes cualidades reproductivas, como resultado, incluso de unos pocos individuos, puede obtener una gran manada.
Los gansos de Kuban tienen un cuerpo de longitud media, una cabeza grande y un pecho redondeado. En una cabeza grande hay un cono frontal de color oscuro. El color principal del plumaje es marrón grisáceo, hay una franja marrón oscura en el cuello y la cabeza.
Los gansos adultos pueden crecer hasta 5,5 kg, las hembras prácticamente no se diferencian de ellos. Durante los dos primeros meses, los jóvenes ganan hasta 3,5 kg. Durante el período de puesta, las hembras producen hasta 90 huevos que pesan unos 150 g. La incubabilidad y la seguridad de los animales jóvenes es alta, pero los gansos son gallinas pobres.
Los gansos de Kuban no son adecuados para crecer en el norte, ya que no toleran bien el frío. Se diferencian en el color gris de la carcasa, que es un inconveniente importante. Las aves son agresivas, sin peligro visible pueden silbar y gritar.
Landskaya
La raza fue criada en Francia, los gansos de Toulouse se utilizaron como individuos maternos. Hoy en día se cultiva activamente en muchos países europeos, popular debido al gran hígado, a partir del cual se prepara posteriormente el foie gras.
Los gansos de esta raza tienen un cuello corto y ancho, un físico poderoso y bolsas de grasa distintivas en el cuerpo. Hay un patrón escamoso de color gris claro en las alas, el cuerpo, el cuello y la cabeza.
El pico y las patas son de color rojo anaranjado. Los adultos pueden crecer hasta 8-10 kg, los animales jóvenes ganan peso rápidamente y a los 2 meses pesan hasta 5 kg.
Las hembras son buenas gallinas madres, dan hasta 35 huevos por temporada. Al mismo tiempo, la incubabilidad es baja, rara vez supera el 50 %. Los Ganders tienen un carácter audaz, tratan de proteger a su rebaño. Las aves no tienen pretensiones en el cultivo, se utilizan para criar nuevas razas.
Shadrinskaya (Uralskaya)
La raza se conoce desde hace más de 300 años, criada en la región de Perm. Son aves poco productivas, pero a menudo se utilizan como base para el desarrollo de nuevas razas.
Los gansos de los Urales tienen un cuerpo pequeño y corto y pequeñas dimensiones. El cuerpo está ligeramente bajado, las patas son cortas, pero anchas. Dependiendo de la variedad, el color del plumaje puede ser gris, pío o blanco. Hay un pliegue de grasa de color claro en el abdomen.
Los machos alcanzan los 6,5 kg de peso en la edad adulta, las hembras no superan los 5 kg. El crecimiento joven gana peso rápidamente, a los 2 meses crece hasta 5 kg. En una temporada, el ganso pone hasta 30 huevos grandes, tiene un instinto de incubación desarrollado.
Las aves de esta raza se sienten mejor cuando pastan, no se recomienda criar en aviarios. Se adaptan a las condiciones climáticas adversas, son aptos para la cría en las duras condiciones de los Urales y Siberia.
húngaro
Se consideran una raza universal de gansos, se cultivan tanto para carne como para pelusa, hígado. El cruce con la raza Landes es especialmente efectivo, por lo que el hígado se vuelve más gordo y más grande.
Las aves tienen un cuerpo compacto y ancho, un cofre redondeado. Las patas son poderosas y macizas, pintadas de naranja. El cuello es largo, en el que hay una cabeza de tamaño mediano con un pico de color rojo anaranjado.
El color del plumaje es solo blanco, todos los demás tonos son un matrimonio del estándar de la raza. Los machos adultos pueden crecer hasta 7 kg, las hembras son 1 kg más pequeñas. El crecimiento joven a los 2 meses está ganando hasta 4,5 kg de peso. Los gansos por temporada pueden producir hasta 40 huevos, cuya incubabilidad es del 70%. Al mismo tiempo, la seguridad de los animales jóvenes puede alcanzar hasta el 95 %.
El contenido de esta raza depende del propósito de la producción. Con la cría en pastos, se pueden lograr hasta 110 g de pelusa de un individuo. Las aves no tienen pretensiones de alimentar, rara vez muestran agresión.
del gobernador
Una de las razas de ganso más jóvenes. Fue criado en 2011 por criadores domésticos sobre la base de las razas italiana y Shadrinskaya. Las aves son populares entre los agricultores debido a la precocidad y la alta tasa de supervivencia de las crías.
Las aves tienen un cuerpo compacto y redondeado. Alas de longitud media, apretadas contra el cuerpo. Una cabeza pequeña se encuentra en un cuello largo y poderoso, el pico y las patas están pintados de naranja. El color del plumaje es solo blanco, el plumón se distingue por sus altas cualidades de aislamiento térmico, por lo que tiene un alto costo en el mercado.
Los machos y las hembras casi no difieren en peso, pueden crecer hasta 4-4,5 kg. Durante la oviposición activa, el ganso pone hasta 50 huevos. La seguridad de los animales jóvenes es muy alta, alcanzando el 95%. Las aves se distinguen por un carácter tranquilo, capaz de adaptarse incluso a condiciones adversas de detención.
Italiano
Una antigua raza de ganso que dio lugar a muchas variedades modernas. Las aves son apreciadas por su deliciosa carne y sus grandes hígados grasos, que son perfectos para hacer foie gras. Los gansos italianos son difíciles de perder en el patio trasero.
Tienen un cuerpo pequeño y aseado, tamaño corporal proporcional. Las alas son fuertes y pegadas al cuerpo. El cuello es largo y alargado. Tiene una cabeza móvil con un pico de color naranja claro.
Las hembras y los machos pesan aproximadamente lo mismo, pueden crecer hasta 7 kg. El crecimiento joven se desarrolla rápidamente, ganando hasta 2 kg de peso a los 4 meses. Los gansos entran en la pubertad a los 240 días de vida; pueden poner hasta 50 huevos grandes por temporada.
La incubabilidad de los pichones alcanza el 70%. Cuando se mantiene, puede prescindir de un depósito, las aves se sienten bien incluso en un área de pasto limitada. Demuestran independencia, rara vez entran en contacto con otros habitantes de la finca.
tolosa
Una de las razas más antiguas del mundo. Las aves fueron criadas por criadores franceses mediante el cruce paso a paso de gansos grises salvajes. A pesar de la dificultad de mantener y criar, es esta raza la más popular en América. La carne y el hígado de aves son de excelente calidad, muy cotizados en el mercado.
Los gansos de esta raza son aves grandes y masivas con un cuerpo voluminoso y ancho. El cuello es largo y grueso, hay pliegues de grasa en el cuerpo y debajo del pico.
El plumaje es de color gris oscuro o leonado, el pico y las patas están pintados en un tinte amarillo oscuro. Los machos pueden crecer hasta 10 kg, las hembras solo hasta 6-7. El crecimiento joven a los 2 meses de vida está ganando hasta 4 kg de peso. La producción de huevos es de solo 35 huevos que pesan hasta 190 G. La incubabilidad de los jóvenes es baja: 60%, los gansos son gallinas pobres.
Por lo general, los gansos de Toulouse se mantienen solo para el engorde para obtener una gran cantidad de productos cárnicos. El contenido de pasto no es adecuado para ellos, ya que las aves son inactivas y perezosas. Poseen débil resistencia a las heladas, sensibles a la humedad.
Emdenskaya
La raza clásica de gansos, criada por criadores alemanes. Los gansos de Emden son la base de muchas razas de carne modernas. Tiene una alta productividad cárnica, la carne tiene un sabor agradable y bajo contenido graso.
Las aves tienen un cuerpo largo y poderoso con un pliegue gordo en el abdomen. El cuello es fuerte y grueso, sobre él hay una cabeza grande. El pico es ancho, pintado en un rico color naranja.
Las patas son masivas, pero cortas, por lo que aparece el paso específico del ave. Los machos pueden alcanzar los 11 kg, las hembras un poco menos: 9 kg. Los animales jóvenes ganan hasta 2 kg de peso en 4 meses. La producción de huevos es de solo 45 piezas por temporada, el instinto de incubación no está desarrollado.
Las aves no tienen pretensiones en las condiciones de detención y aumentan de peso rápidamente con casi cualquier tipo de alimentación. Los adultos son una auténtica belleza del sitio, y su plumón blanco o gris es muy cotizado en el mercado.
Vladimir arcilloso
La foto:
Una de las razas de gansos más impopulares, criada por criadores domésticos. Las aves tienen un plumaje de color marrón grisáceo, lo que conduce a un tono característico de la carcasa.
Al mismo tiempo, el rendimiento de la carne es alto, los machos pueden crecer hasta 8,5 kg, las hembras no pesan más de 7,5 kg. Productividad de huevos: 50 huevos por temporada, los gansos son buenas gallinas. La incubabilidad de las crías no supera el 50%.
La raza se considera poco prometedora para el cultivo industrial, pero los gansos de Vladimir a menudo se pueden encontrar en patios traseros privados. Las aves tienen una disposición amistosa y se adaptan a climas adversos.
Los gansos se consideran aves raras en el patio trasero. Se cree que son agresivos y no se llevan bien con otros animales.
Al elegir una raza, es necesario tener en cuenta no solo la naturaleza del ganso, sino también sus características: rendimiento de pelusa, producción de huevos y productividad de la carne. La mayoría de las especies reponen rápidamente la parvada, por lo que la cría es uno de los tipos de cría de aves más rentables.
Los gansos pertenecen a especies de aves grandes, pero solo se seleccionan gigantes para criar carne. Esto asegura la rentabilidad del negocio. El artículo analiza los representantes de las razas más grandes de gansos, sus ventajas y características.
Las mejores razas grandes de gansos: características y descripción, fotos.
Las principales razas recomendadas para la cría incluyen aves que se distinguen no solo por su gran peso, sino también por las condiciones disponibles para la cría por carne, que se pueden crear teniendo en cuenta el clima de la región. Habiendo adquirido un ganado de 20 aves, puede proporcionar un suministro de carne de hasta 100 kg para el invierno. Además, los huevos y la pelusa tienen valor en la economía. Con una organización empresarial competente, la rentabilidad alcanza el 80-100%.
ganso calvo
Entre otras razas, el de pelo blanco se distingue por su apariencia proporcional, parámetros impresionantes y un rápido aumento de peso. Se consideran características genéricas: un pecho ancho, un cuello largo y compacto, una cabeza maciza, color de pluma blanca.
El peso promedio de la canal en la edad adulta es de 7-8 kg, pero con el cuidado adecuado, la cifra aumenta a 12 kg. La capa de grasa crece de manera uniforme en todo el cuerpo. Ya a los 3 meses, el ave está ganando la mitad del peso corporal total. La producción de huevos es promedio: hasta 50 huevos por año, comienza a los 8-12 meses. Desde la edad de tres semanas, los jóvenes salen a caminar.
Las cualidades ventajosas incluyen:
- crecimiento rápido, incluido un período de desprendimiento de pelusa;
- alta tasa de supervivencia de los pollos debido a una fuerte inmunidad;
- buen sabor de la carne.
Esta variedad se crió originalmente para pelear, por lo que la raza se llama pelea. La categoría se divide en tres tipos, que difieren en las características del pico. El peso promedio de un adulto alcanza los 4,5-6 kg. Las aves no difieren en fertilidad (hasta 25 piezas por temporada). La ventaja de la raza se considera un rápido aumento de peso. 2 meses después del nacimiento, las crías están ganando hasta 4 kg.
- resistencia extraordinaria;
- musculatura pronunciada;
- frente ancha;
- pico fuerte de pequeño tamaño.
Ganso de Kuban
Gansos de Kuban
Los fundadores de la raza fueron chinos y Gorky. El resultado fue un ave de grandes parámetros. La peculiaridad radica en la alta capacidad de reproducción. Tasa de fertilidad récord (100-120 uds.). El 80% de los pollitos nacen de un marcador en una incubadora. Después de 12 semanas, aumentan de peso hasta 3 kg. La masa del cadáver de un adulto es de 5-6 kg.
Puedes reconocer al Kuban por una franja negra que corre verticalmente a lo largo del cuello, plumaje marrón grisáceo, pico oscuro, marcas blancas en el cuerpo. La cabeza es redonda y grande, hay un bolso en el cuello. Las regiones del sur de Rusia se consideran un hábitat favorable, con el cuidado adecuado, el ave se cría en la región de Moscú, en los Urales.
Ganso gris grande
Grandes gansos grises
Esta categoría está representada por 2 variedades: estepa y gansos de Borkovsky. Para obtenerlos se realizaron cruces repetidos de ejemplares seleccionados de las razas Toulouse y Romensky. Además, las aves se mantuvieron en diferentes condiciones de hábitat, lo que fue parte del innovador trabajo de cría.
Gracias a un enfoque no estándar, se obtuvieron híbridos bastante grandes. Rasgos genéricos: 2 pliegues en el vientre, pecho ancho. Parece un poco inusual para una cabeza grande en un cuello corto, pero las proporciones están equilibradas por la musculatura. El color gris contrasta con las marcas blancas en el pecho y en las alas.
Las reglas de cuidado de aves no contienen requisitos especiales. La productividad de la hembra es promedio: hasta 50-60 huevos por año. El peso corporal de un adulto es de 8-9,5 kg.
- el ave se adapta rápidamente a las condiciones y al alimento;
- cuidar animales jóvenes no es una molestia;
- se requiere caminar, lo que reduce los costos de mantenimiento;
- alto porcentaje de viabilidad del huevo (75-80%).
Demidovsky
Ganso Demidovsky (Lindovsky)
Esta es una categoría colectiva que incluye las razas Italiana, Ural y Lindov. En solo 8 meses, los animales jóvenes ganan hasta 8 kg de peso corporal. Un ganso pone alrededor de 68 huevos al año.
Las características genéricas son: color blanco de las plumas, amplia envergadura, curvatura característica en la frente.
Los avicultores destacan las siguientes ventajas:
- alta rentabilidad;
- falta de pretensiones para alimentar;
- rápida adaptación a las condiciones de detención.
ganso de tolosa
ganso de tolosa
El ave fue criada en Francia, lo que se refleja en el nombre de la raza. La cría para carne se considera una de las más rentables, porque ya a los 2 meses el peso corporal es de 4 kg. Los individuos adultos aumentan de peso hasta 8-10 kg. El valor es el hígado, que pesa hasta medio kilogramo. Muchos avicultores crían ganado específicamente con el fin de suministrar vísceras a los restaurantes.
Características genéricas: blanco con plumaje gris, hay ejemplares con bolsas en el pico. La inmovilidad de los gansos sugiere la disposición de un corral seco, no hay necesidad de caminar. Cuanto más grande es el ave, peor es la fertilidad, la capacidad de incubar huevos es débil.
La peculiaridad de Toulouse es que son termofílicos. Por lo tanto, no debe iniciarlos en regiones con un clima frío y húmedo. Los avicultores de la zona media equipan locales climatizados para la crianza del ganado en la estación fría.
Jolmogorski
Ganso de Kholmogory
Se utilizaron arzamaz y chinos para obtener la raza. El ave fue criada para la producción industrial de carne. El ganso de Kholmogory puede ser de dos variedades con cualidades tan distintivas: la presencia de una joroba en un pico corto, el color oscuro del pico.
Variaciones de color: gris, blanco, mixto. El peso de un individuo adulto alcanza los 12 kg. El período de madurez ocurre solo en el 3er año de vida, por lo que esta variedad no es temprana y prolífica. La esperanza de vida es impresionante: unos 17 años.
- rápida adaptación a las nuevas condiciones;
- resistencia
- sin pretensiones a la comida.
Adler
La raza fue desarrollada por criadores del territorio de Krasnodar. Tras un laborioso proceso de cruce de distintas variedades de gansos de plumaje gris, se obtuvo un híbrido carnoso.
El pájaro tiene un color blanco con un tinte azulado de plumaje. La cabeza es de parámetros medios, el cuello es alargado, las patas y el pico son de color amarillo anaranjado. El cuerpo es ovalado con una parte anterior elevada. La fertilidad depende en mayor medida de las condiciones de detención, de ahí el gran intervalo entre promedios (de 25 a 40 huevos por año).
El ave gana peso corporal rápidamente, por lo que a partir de los 3-4 meses puede cosechar carne. El peso de un ganso adulto alcanza los 5-7 kg, gander – 7-9 kg.
Vladimir arcilloso
Gansos de arcilla de Vladimir
El híbrido se obtuvo cruzando las razas Toulouse y Kholmogory. Como resultado, aprendió un representante de las mejores razas carnosas con excelentes datos externos. Un cuerpo plegado proporcionalmente de parámetros medios, una cabeza redondeada, un cuello fuerte, dos pliegues gordos en el vientre. El color es gris con marcas de color marrón tostado, lo que se refleja en el nombre (arcilla).
Un ganso adulto pesa entre 5,5 y 7 kg, su fertilidad es de hasta 40 huevos por año. El ganso pesa entre 7 y 9 kg, pero con buen cuidado, el peso puede superar los 10 kg.
- resistencia
- valor inferior;
- excelente capacidad para incubar huevos en gansos;
- un alto porcentaje de retención de animales jóvenes.
Italiano
La variedad fue criada en un clima costero cálido, pero gracias a una fuerte inmunidad, la raza echó raíces en la mayor parte de Rusia. Los avicultores distinguen las siguientes ventajas:
- excelente viabilidad de huevos con relativamente buena fecundidad (más de 40 unidades por año);
- rápido crecimiento de los pollitos;
- atención sin pretensiones.
El peso de la canal de un ganso adulto es de 6-7,5 kg (hembras, hasta 6 kg). Los rasgos característicos de la raza son: la ausencia de pliegues de piel y crecimientos en el pico, una cabeza pequeña, un cuerpo ancho, un cuello de longitud media, pero bastante grueso. El color del plumaje es níveo, las manchas oscuras indican cruce con otras variedades.
La peculiaridad de los italianos son los grandes parámetros del hígado, que en un adulto alcanza los 600 G. A los dos meses de vida, los animales jóvenes pesan alrededor de 4 kg, por lo que la rentabilidad de la producción de carne es obvia.
chino
Los criadores suelen utilizar a los chinos para criar híbridos. La raza antigua dominó la parte europea del continente solo en el siglo XVIII. El peso del ganso es relativamente pequeño (4-5 kg), pero la productividad es récord (alrededor de 80 huevos por año). Al mismo tiempo, vale la pena señalar el débil instinto de los gansos para incubar.
El color de los gansos chinos es de dos tipos: blanco y marrón. Esos y otros individuos tienen un bulto en el pico. La diferencia entre el marrón y otras razas es la presencia de una franja a lo largo de todo el cuerpo y el cuello. Incluso los chinos han levantado la parte delantera del cofre.
Arzamas
La raza tiene raíces profundas que reflejan la naturaleza luchadora del ave. Durante mucho tiempo han sido criados para la lucha. Se suponía que estos eran los datos externos de un ganso: su cuerpo, cabeza y cuello son compactos, pero bastante poderosos. Variaciones de color: blanco, gris, arcilla. Los avicultores valoran las Arzamas por su presentación y gran peso en canal. El peso de la canal de un macho maduro es de 7 kg (el ganso es un poco más pequeño: 6 kg).
Una característica de la raza es la capacidad de incubar huevos, que el ganso pone alrededor de 35 piezas por año. Los animales jóvenes ganan peso rápidamente, a la edad de dos meses su peso es de más de 3,5 kg.
Las ventajas de Arzamas: resistencia, requisitos mínimos de mantenimiento, buena inmunidad.
Gobernador
Gansos del gobernador
El híbrido fue criado hace unos 7 años. Se tomaron como base las razas Shadrinskaya e italiana. El ave resultante se distingue por su fertilidad, productividad y bajos requerimientos de cuidado. Rasgos característicos: el color de la pluma es blanco, el cuerpo de parámetros compactos, una espalda ancha, la ausencia de una protuberancia.
Un ganso pone hasta 46 huevos por año, su viabilidad es del 95%. Un individuo maduro pesa hasta 7 kg. La peculiaridad del ave es su resistencia a los climas fríos, lo que se consigue gracias a la presencia de una estructura de plumas bifurcadas, que no deja escapar el calor. La principal ventaja valiosa para el avicultor es un rápido aumento del peso corporal.
Emden
El nombre del híbrido fue en honor a la ciudad donde se realizó el trabajo de selección. Los alemanes lograron criar un ave grande y carnosa con excelente sabor a carne.
- pico grueso;
- patas masivas;
- cabeza ancha;
- cuerpo alargado con un pliegue en el vientre;
- cambio de color (los pollitos aparecen grises, después de lo cual sus plumas se vuelven blancas o abigarradas).
Los representantes de esta variedad están bien alimentados, lo que hace que el negocio sea rentable. A las 8 semanas de edad, las crías pesan alrededor de 4 kg. Un adulto pesa hasta 10-11 kg. La fertilidad de los gansos es de 20-30 huevos por año.
Lindovsky
Ganso de Lindow
Tomó mucho tiempo para la selección de un híbrido de un plato local y un ganso chino antes de obtener un espécimen digno. Otro nombre para las aves es Gorky. Un ganso maduro pesa hasta 7-8 kg (la hembra pesa 1-1,2 kg menos). Puedes reconocer a la raza Gorky por el color blanco del plumaje y la protuberancia en la cabeza. Debajo del pico curvo hay un pliegue de piel, así como en el estómago.
La raza Lindovskaya pertenece al grupo de campeones de peso, criados por criadores rusos. La peculiaridad del ave es la alta producción de huevos y el gran peso corporal. Un ganso pone hasta cincuenta huevos al año. Usando una incubadora, es posible obtener hasta el 85% de la descendencia. A partir del mes y medio, los pollitos salen a pasear. El ave está lista para reproducirse a partir de los 8 meses de edad.
Cuando llega el momento de perder peso, el aumento de peso continúa. Esto distingue a la raza de otras variedades.
Romensky
Los gansos incuban ansiosamente las crías, aunque la fecundidad es pequeña (alrededor de 20 piezas por temporada). El peso de la canal de un ganso adulto es de 5 a 6 kg, la hembra es de 1 a 1,5 kg menos. Y aunque el rendimiento del pájaro no puede llamarse un récord, es popular entre los avicultores debido al delicado sabor de la carne y la gran cantidad de pelusa.
- ganancia de peso media pero estable (a los 2 meses la canal pesa hasta 3,5 kg);
- viabilidad del huevo – hasta el 80%;
- buena adaptación al clima y condiciones de detención;
- omnívoro.
Shadrinski
Un ganso en la edad adulta está aumentando de peso hasta 6 kg, un ganso es un kilo menos. Fertilidad – alrededor de 20 piezas. en temporada. El pájaro tiene un buen instinto melancólico. La viabilidad de los jóvenes es del 70-80%.
Las aves se crían en casi toda Rusia, pero la mayoría de ellas se encuentran en las regiones de los Urales. El clima local se adapta bien al ganso de Shadrinsk. Los débiles indicadores de productividad se compensan con una alta palatabilidad y una gran cantidad de pelusa.
renano
El híbrido se obtuvo sobre la base de gansos Endem. El plumaje es blanco, el cofre tiene una forma oblonga redondeada, el pico es fuerte. Las aves responden bien al engorde dirigido. El indicador de rentabilidad es alto, en condiciones favorables para mantener el ganado, se logra una rentabilidad del 80-100%. Ventajas de la raza: rápido crecimiento, excelente sabor de la carne, buena viabilidad de los huevos.
Un ganso maduro pesa 6,5 kg, un ganso menos de un kilogramo. La canal a la edad de dos meses pesa hasta 3,5-4 kg. El hígado también es valioso, el peso de los despojos de un ave de 8 meses es de 400 G. La tasa de fertilidad del ganso del Rin (más de 50 piezas) se considera un récord. La hembra no incuba bien los huevos.
Legard danés
Gansos daneses legard
El híbrido se obtuvo gracias al esfuerzo de criadores daneses. Legard es popular entre los avicultores de muchos países. Se reconoce por un cuello grueso pero fuerte, plumas blancas, un cuerpo alargado, un pliegue apenas perceptible en el abdomen.
La canal pesa hasta 8-10 kg a los 7,5-8 meses. La tasa de fertilidad es de unos 40 huevos por temporada. Los pollitos tienen buena salud, debido al alto porcentaje de viabilidad (75-80%), aumentan de peso intensamente, en 12-13 semanas la cifra alcanza los 5-6 kg.
Además de la canal de carne, la pelusa también es valiosa. El ave se siente periódicamente, a partir de los 12 meses (se eliminan hasta 500 g de pelusa por temporada). Una característica del híbrido es la sensibilidad a un cambio brusco de temperatura, lo que permite la disposición de un gallinero cálido para el período invernal.
¿Qué raza se considera la más grande?
El poseedor del récord entre las razas es el ganso de Toulouse. Con un cuidado ejemplar y una alimentación adecuada de los gansos, el peso de los machos supera el indicador indicado en la descripción de la raza y alcanza los 15-16 kg.
Además de una gran cantidad de carne, el ave da un manjar como el hígado, que también supera el peso medio de las vísceras de otras razas en más de 100 g (a partir de 450 g). Muchas granjas prefieren criar estos gansos.
En la naturaleza, se consideran los gansos más grandes. La masa del ave es de 5 kg con una longitud corporal de 0,9 m, una envergadura de 1,9 m.
Al elegir una raza particular para la avicultura, vale la pena considerar no solo los parámetros de los gansos, sino también las condiciones para su mantenimiento. Solo creando un hábitat favorable puede obtener el máximo aumento de carne.
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