Grande, fragante, dulce y hermosa: todas estas son las características del fruto de la pera ámbar. La variedad no impone altos requisitos en las condiciones de crecimiento. Es deseable cultivar esta variedad de fruta en la región del Cáucaso Norte y en el sur del país. La pera ámbar tolera fácilmente los veranos calurosos y los inviernos helados.
Descripción de la variedad
El propósito de la fruta es universal. Las peras se comen frescas y se utilizan para preparar delicias sanas y aromáticas. Tipo de crecimiento – planta de tamaño mediano. Altura de 3 a 4 metros. La copa es de densidad media, de forma piramidal ancha. Las hojas son densas, de color verde oscuro. La forma es ovalada-redonda. Las láminas de las hojas están ligeramente plegadas en la región de la nervadura central.
Característica de fruta
Los frutos son unidimensionales y acostillados, redondos y anchos y en forma de pera. Peso: alrededor de 200 gramos. Los tamaños están marcados como grandes o por encima del promedio. En el momento de alcanzar la madurez removible, los frutos se vuelven amarillos, con un tinte verde. Las peras completamente maduras se vuelven amarillas con un ligero rubor rojo anaranjado (se desarrolla en el lado soleado de la fruta). El color principal es el amarillo.
La pulpa es blanca-crema, jugosa. El aroma es brillante y rico. La piel es lisa, de grosor medio, con una textura mate. Los frutos se forman sobre tallos largos y curvos.
Calidad gustativa
Las peras maduras cuentan con altas cualidades gastronómicas. El sabor es dulce. Los catadores otorgaron a la cosecha una puntuación de 4,5 puntos sobre 5 como máximo.
Maduración y fructificación
Las fechas de maduración de la cosecha son a principios de invierno. Las peras se cosechan a mediados de septiembre. La primera cosecha se forma durante 6-7 años de vida vegetal. Los árboles dan frutos todos los años, sin perder su excelente sabor. El momento exacto de la recolección de peras depende de las condiciones meteorológicas de cada zona climática.
La maduración de las peras comienza en la segunda mitad del verano y dura hasta mediados de otoño. Para mantener las peras frescas y sabrosas hasta el invierno, al momento de la cosecha, tenga en cuenta las características de la variedad, el tiempo de maduración y las condiciones climáticas de la región.
Productividad
Pear Amber tiene un alto rendimiento. Los frutos recolectados se pueden almacenar hasta diciembre. La transportabilidad es buena, por lo que esta variedad a menudo se cultiva comercialmente.
La autofertilidad y la necesidad de polinizadores
Este cultivo hortícola es parcialmente autofértil. Para que el rendimiento alcance su punto máximo, es necesario plantar variedades polinizadoras en un área.
Aterrizaje
La variedad Yantarnaya prefiere áreas bien iluminadas, lejos de los vientos. Los suelos arcillosos que pasan fácilmente el aire y el agua son ideales. Es recomendable plantar en primavera, pero el foso de aterrizaje se prepara en otoño. Poco antes de plantar, se le agregan 30-40 gramos de cloruro de potasio y superfosfato, así como 4-6 kilogramos de humus. Inmediatamente después de la siembra, los árboles jóvenes se riegan con abundante agua. Es recomendable atar las plántulas a los soportes.
Para que los frutos de la pera sean sabrosos y de alta calidad, y los rendimientos sean consistentemente altos, es necesario abordar de manera responsable la plantación de un árbol frutal. Al plantar una pera, debe tener en cuenta muchos factores: determine correctamente el momento, elija el lugar correcto, preste atención a la preparación del foso de aterrizaje.
El injerto de pera es un procedimiento simple y emocionante, pero requiere precisión y cumplimiento de una serie de reglas. En primer lugar, es necesario cuidar la elección y preparación del material de injerto, ocuparse del momento y los métodos de injerto. Un punto importante es también la elección del stock, cuya calidad afectará directamente el resultado de todo el evento y la fructificación futura.
Cultivo y cuidado
Este cultivo frutal es muy resistente a las heladas, por lo que la pera crece notablemente y da frutos en las regiones del norte. Y también la variedad no teme a la sequía ni a las altas temperaturas. A pesar de estas características, no se debe permitir que el suelo se seque, ya que a las peras les encanta la humedad. Sin una hidratación regular, las frutas estarán secas y sin sabor. Las peras no se desmoronan después de la maduración. Un sistema inmunológico fuerte protege al árbol de la sarna y otras dolencias.
Para proteger el cultivo de frutas de la deshidratación, el área alrededor del círculo del tronco se cubre con una gruesa capa de mantillo. Su grosor debe ser de 7 a 10 centímetros. Los jardineros experimentados recomiendan usar pasto podrido, humus, paja o papel especial para mantillo, que se pueden comprar en las tiendas de jardinería. Algunos jardineros mezclan fertilizantes nitrogenados en el mantillo a razón de 50 gramos por metro cuadrado de territorio.
Para que los árboles crezcan rápidamente y la cosecha sea agradable de año en año, debe regar regularmente la parcela del jardín. El agua debe humedecer no solo las capas superiores del suelo, sino también llegar a las raíces más profundas. Durante un mes después de la siembra, las plántulas se riegan 1 o 2 veces por semana, teniendo en cuenta las condiciones climáticas.
Para mejorar la fertilidad, se realizan podas. Y también tiene un efecto positivo en la formación de la copa y el crecimiento del árbol. Durante la operación, se eliminan los brotes secos y deformados. La poda debe realizarse cuando la planta está relativamente inactiva: a principios de primavera o finales de otoño. Si es necesario, el procedimiento se puede realizar en verano o en invierno.
Los árboles jóvenes menores de un año se podan para la ramificación de la copa. A partir del segundo año, las plántulas se acortan 25 centímetros, pero solo se procesan los brotes alrededor del tronco. Los procesos laterales se cortan a 7 centímetros.
Los árboles maduros también necesitan poda. El trabajo se realiza cada 3 años. Como herramienta, use tijeras de podar o tijeras de jardín especiales. El equipo se limpia y desinfecta antes de cada uso.
Periódicamente, las plantas se rocían con fertilizantes. Los jardineros usan una solución de sulfato (2%) o superfosfato (3%). El uso de composiciones de nutrientes contribuye a una fructificación abundante.
Para que la pera crezca adecuadamente y dé un alto rendimiento, sus ramas deben cortarse a tiempo. La poda se puede realizar tanto en primavera como en otoño. Dependiendo de la edad del árbol y de los objetivos marcados, la poda puede ser: higiénica, de aclareo, modeladora, estimulante, rejuvenecedora.
Alimentar una pera es un procedimiento obligatorio que no se puede ignorar. Los jardineros experimentados recomiendan hacer los primeros fertilizantes dos años después de plantar un árbol. El proceso se divide en 3 etapas principales, que están determinadas por el momento de maduración, floración y fructificación de la pera.
Hay dos formas de cultivar plántulas de pera: vegetativas y semillas. El primer método es el más común, incluye la propagación por esquejes, capas de aire, yemas de plántulas. Las semillas se cultivan con menos frecuencia, ya que para obtener una cosecha abundante con frutos de buen sabor, será necesario injertar la plántula.
Como cualquier otro árbol frutal, los perales necesitan protección contra diversas enfermedades y plagas. Al plantar una pera en su área, debe saber de antemano de qué enfermedades debe tener cuidado. Para llevar a cabo con éxito la lucha, primero es necesario identificar correctamente la causa del problema. Es importante distinguir entre signos de enfermedad y signos de presencia de insectos, ácaros, orugas y otro tipo de plagas.
Autores G. I. Kulikov, I. N. Esaulova e I. N. Maksimova, Instituto Ucraniano de Investigación de Horticultura de Riego Sinónimos del nombre Yantarnaya Propósito universal Alto rendimiento Buena transportabilidad
tamaño mediano Altura, m 3-4 Corona ancha piramidal, medianamente gruesa Hojas ovaladas redondeadas, ligeramente plegadas a lo largo de la nervadura central Tipo de fructificación
principalmente en anillos
tamaño por encima del promedio Color de la fruta en la madurez de la cosecha verde amarillento Color de la fruta en la madurez del consumidor amarillo con un ligero rubor borroso rojo anaranjado en el lado soleado Carne jugosa Color de la carne blanco cremoso Sabor dulce, excelente Aroma fragante Piel de espesor medio, suave, mate Pedúnculo largo, curvo Composición química de frutos de materia seca – 15,8%, azúcares – 8,8%, ácidos titulables – 0,15%, ácido ascórbico – 4,4 mg / 100 g de materia prima Puntuación de cata 4,5 puntos Tiempo de almacenamiento de frutos hasta diciembre
Cosecha de fruta de principios de invierno a mediados de septiembre.
durante 6-7 años Periodicidad de fructificación anual
parcialmente autofértil No se rompe Resistencia al invierno
bastante alta resistencia a la sequía
bueno Requerimientos de humedad higrófilo Ubicación áreas bien iluminadas Regiones de crecimiento Sarna del Cáucaso del Norte resistencia resistente
Pear Amber es un cultivo de invierno resistente, caracterizado por altos rendimientos y frutas fragantes de postre. Las excelentes características varietales le han dado muchos seguidores a la cultura, y se puede cultivar mucho más allá de las regiones en las que se zonificó originalmente.
¿Quién desarrolló la variedad y cuándo?
La variedad de pera descrita fue creada por Kulikov, Esaulova y Maksimova en el Instituto Ucraniano de Investigación de Horticultura de Riego. Se desconocen las fechas exactas, pero los expertos aseguran que el material de semilla de la subespecie de pera de recolección se utilizó para obtener el ámbar. Por el momento, la variedad no está en el Registro Estatal de la Federación Rusa, pero es fácil encontrar plántulas para la venta. La cultura se divide en zonas en la región del Cáucaso del Norte.
La apariencia del arbol
La vegetación Srednerosly alcanza una altura de 3-4 metros. El árbol tiene una copa piramidal ancha con engrosamiento medio. Las hojas son de forma ovalada, plegadas como un bote. La pera da frutos en su mayor parte en los anillos.
Las frutas y sus características gustativas.
El ámbar forma frutos grandes que pesan un promedio de 200 gramos. Las peras son unidimensionales, caracterizadas por una forma de pera ancha y redonda y algunas nervaduras. El color amarillo verdoso se vuelve completamente amarillo a medida que madura, y aparece un rubor rojo anaranjado en los frutos en aquellos barriles que se encuentran hacia el sol.
La pulpa jugosa tiene un color cremoso y un gran sabor a postre. Las peras dulces también son muy fragantes y contienen muchas sustancias útiles. Las amas de casa a menudo hacen mermelada y compotas con ellos, hacen una variedad de postres. Puede almacenar la cosecha cosechada hasta diciembre.
Autofertilidad y polinizadores
El ámbar se puede polinizar parcialmente, por lo que es mejor plantar peras polinizadoras cerca. Los residentes de verano recomiendan variedades como Emerald, Conference.
Tiempo de maduración y rendimiento.
La pera da frutos a principios de invierno, a mediados de septiembre ya es posible cosechar. La primera fructificación se produce a los 6-7 años. La fruta se cosecha anualmente, el volumen es de unos 35 kilogramos por árbol.
Importante: debe retirar las peras durante el período de madurez extraíble. Esto significa que deben ser de color amarillo verdoso. Después de 14 días de almacenamiento, los frutos madurarán y adquirirán el color amarillo declarado. Las peras que se consumirán de inmediato y rápidamente se pueden dejar en los árboles por más tiempo.
Cuidado y cultivo
Solo los especímenes jóvenes, recién plantados, requieren una atención especial. A una pera adulta casi no le importa.
La variedad ama la humedad, especialmente los árboles jóvenes necesitan mucha agua. Así, durante el primer mes después de la siembra, se riegan una vez por semana con un balde de agua. Si el manantial resultó ser caluroso y excesivamente seco, en general, sin lluvia, se riegan tres veces por semana con 20 litros de agua. Los ejemplares adultos se riegan al menos 4 veces por temporada.
A pesar de que muchos residentes de verano prefieren el acolchado de otoño exclusivamente para las peras, se recomienda que este cultivo, debido a su naturaleza amante de la humedad, se cubra constantemente. Para hacer esto, use hierba podrida, papel especial u otros materiales adecuados. En primavera, lo mejor es poner mantillo, que consiste en estiércol podrido mezclado con paja.
Las plantas del primer año de siembra ya deberían hacer podas formativas, acortando las ramas en una cuarta parte. En el segundo año, los brotes laterales se podan de 6 a 7 centímetros y el conductor central, de 25. A partir de los seis años, la poda se puede hacer de manera irregular, una vez cada 2 a 4 años, pero esto no se aplica a las medidas sanitarias. cortes de pelo.
Para Amber, puedes usar un complejo de vendajes que le permitirán crecer más rápido. En primavera, se recomienda aplicar tres fertilizantes nitrogenados, minerales u orgánicos. Se utilizan en el momento de la hinchazón de los cogollos, poco antes del inicio de la floración y después de esta. En verano, no se necesita nada especialmente, pero puede rociar el follaje un par de veces con una solución de superfosfato al 3%. El aderezo en otoño comienza después del amarillamiento de un tercio del follaje. La tierra se enriquece con cenizas, cloruro de potasio y superfosfato, luego se coloca mantillo de humus o turba.
Sutilezas del aterrizaje
Se recomienda el otoño para plantar esta variedad. En la primavera, puede plantar solo con la condición de que esta temporada definitivamente sea cálida.
Vale la pena elegir plántulas de dos años. El lugar de aterrizaje debe ser luminoso, con protección contra el viento, preferiblemente en una pequeña elevación. Los suelos arcillosos o chernozem son la mejor solución, la arenisca no encajará categóricamente.
Los pozos se hacen puros, con parámetros de 80×70 centímetros. Lo mejor es cavarlos a una distancia de 4-5 metros. Si las plántulas se colocan en filas, mantenga un paso de 7 metros. Los polinizadores se encuentran a 10-15 metros de distancia.
Una pera se planta de manera estándar, aunque es importante tener en cuenta que el cuello de la raíz debe estar nivelado con la superficie.
Ventajas y desventajas
La variedad Amber tiene muchas ventajas. Enumeramos los principales:
la posibilidad de cultivar con fines industriales y para uno mismo;
regreso de grandes frutos de postre con un aroma pronunciado;
falta de rotura de peras;
resistencia al calor y la sequía;
inmunidad a la sarna y muchas otras enfermedades fúngicas.
De las desventajas, los residentes de verano notan la molienda de peras en ausencia de racionamiento. Y también vale la pena decir que esta variedad es más amante de la humedad que muchas otras.
Autores G. I. Kulikov, I. N. Esaulova e I. N. Maksimova, Instituto Ucraniano de Investigación de Horticultura de Riego Sinónimos del nombre Yantarnaya Propósito universal Alto rendimiento Buena transportabilidad
Tipo de crecimiento de tamaño mediano Altura, m 3-4 Corona piramidal ancha, de grosor medio Hojas ovaladas, ligeramente plegadas a lo largo de la nervadura central Tipo de fructificación principalmente en tirabuzones
Peso de la fruta, g 200 Forma de la fruta ancha, redonda, en forma de pera, acanalada, unidimensional Tamaño de la fruta por encima del tamaño promedio Color de la fruta en el período de madurez de cosecha verde amarillento Color de la fruta en el período de madurez de consumo amarillo con un ligero rojo anaranjado rubor borroso en el lado soleado Pulpa jugosa Pulpa color crema -blanco Sabor dulce, excelente Sabor fragante Cáscara de espesor medio, suave, mate Pedúnculo largo, curvo La composición química de las frutas de materia seca – 15,8%, azúcares – 8,8%, ácidos titulables – 0,15 %, ácido ascórbico – 4,4, 100 mg/4,5 g de materia prima Puntuación de cata XNUMX puntos Vida útil de la fruta hasta diciembre
Período de maduración de principios de invierno Período de recolección de frutos a mediados de septiembre Precocidad durante 6-7 años Periodicidad de fructificación anual
Autofertilidad Parcialmente autofértil No se rompe La resistencia al invierno es bastante alta La resistencia a la sequía es alta La resistencia al calor es buena Requerimientos de humedad Amante de la humedad Ubicación Lugares bien iluminados Regiones de cultivo Norte del Cáucaso Resistencia a la sarna Resistente
