Para que las uvas sean sabrosas, jugosas y, lo que es más importante, en grandes cantidades el próximo año, aún tendrá que trabajar en las uvas este año. Protegerlo para el próximo invierno es obligatorio en la mayoría de las regiones de la Federación Rusa. Como en Siberia o los Urales, y en los suburbios. La única excepción puede ser el sur de Rusia.
Considere qué materiales son los más adecuados para estos fines, revele sus ventajas y desventajas. También daremos información sobre las fechas aproximadas para el trabajo en diferentes áreas. Si es un principiante y tiene preguntas, pregunte en los comentarios, estaremos encantados de responder.
¿Cuándo
No hay una respuesta inequívoca a la pregunta, todo depende de la variedad, el clima del año en curso, la región, la edad de las uvas y otros factores. Si tapas la vid muy temprano, puede prohibirlo, pero si dudas, la zarza morirá. Por lo tanto, los cultivadores experimentados recomiendan prestar atención a ciertos signos, según las condiciones climáticas locales.
En la región de Moscú y el carril central
En estas latitudes se pueden cultivar ciertas variedades de uva, pero es necesario cubrirlas para el invierno. Nadie dirá los números exactos, aproximadamente esto es a fines de noviembre o principios de diciembre.
Los brotes antes del refugio deben someterse a un endurecimiento natural, y para ello deben cumplirse las siguientes condiciones:
- las lluvias terminaron;
- temperatura del aire –5 a –8°C;
- la temperatura negativa dura al menos 5 días.
Es importante que la temperatura no baje de -10 grados. Si no hay heladas y llueve, es imposible cubrir las plantas para el invierno, incluso si los plazos anteriores ya han pasado. Si envuelve una vid mojada, puede romperse, lo que provocará la muerte del arbusto.
En los Urales
Si incluso los principiantes cultivan uvas en Rusia Central, entonces es difícil hacerlo en los Urales. Las fluctuaciones de temperatura, las heladas de retorno en primavera, las heladas en invierno pueden destruir incluso un arbusto adulto, sin mencionar uno joven.
Pero, sobre todo, el peligro es la humedad, que puede destruir incluso los brotes envueltos. Para protegerlos de la humedad, debajo del fondo se colocan escudos de celosía, que evitan que los brotes toquen el suelo.
En los Urales, el trabajo se lleva a cabo a mediados de noviembre. En este momento, el suelo generalmente se congela y no se descongela hasta la primavera.
En las condiciones de Siberia
Incluso las variedades de uva resistentes a las heladas de hoy en día pueden no sobrevivir a los duros inviernos siberianos. A menudo, los productores se quejan de que las heladas golpean los riñones incluso con un calentamiento grave. Sin embargo, este problema surge cuando se incumplen los plazos.
En Siberia, las heladas pueden comenzar ya en la segunda quincena de septiembre, lo que significa que el trabajo preparatorio comienza a principios de mes. Para hacer esto, se cavan trincheras a lo largo de los enrejados, que se llenan con mantillo. Los brotes se colocan cuidadosamente en la parte superior, se cubren con pisos de madera desde arriba y luego se rocían con nieve. El espesor de la capa de nieve debe ser de al menos medio metro.
En Siberia, el trabajo se lleva a cabo a mediados de septiembre, pero debe controlar el clima y las temperaturas diarias. El refugio se retira en abril.
En el Kuban y en las regiones del sur
En los últimos años, el clima en el sur de Rusia puede ser impredecible: las heladas peligrosas para las uvas pueden comenzar tanto en noviembre como a mediados de enero. La mayoría de las variedades se adaptan a las condiciones locales, pero es mejor ir a lo seguro. Los viñedos cubren estas regiones, dependiendo del clima, desde mediados de noviembre hasta finales de diciembre.
Es importante monitorear regularmente el pronóstico del tiempo para tener tiempo de endurecer la vid, pero no permitir que se dañe con heladas severas.
las mejores formas
Si combinamos todas las formas de proteger las uvas de las heladas, podemos distinguir dos métodos principales: seco y convencional. El método seco se utiliza en regiones con inviernos severos, donde las heladas duran mucho tiempo y prácticamente no hay deshielos durante el invierno.
Con un método seco de protección, se coloca agrofibra o spunbond encima de la vid, luego se coloca mantillo.
El refugio habitual se puede usar en las condiciones del sur de Rusia, donde puede haber varios deshielos durante el invierno y la temperatura puede subir a 10-15 grados. Además, este método se utiliza en las latitudes medias de Rusia. En este caso, el mantillo o el aislamiento se vierte directamente sobre los brotes y, por lo general, no se usa agrofibra.
materiales
Hay muchas opciones de materiales para resguardar las uvas durante el invierno, para este propósito se puede usar heno, paja, hojas y materiales artificiales. Todo depende de las posibilidades y condiciones climáticas locales.
suelo regular
Si el territorio de la finca es extenso, puede cubrir la vid con tierra ordinaria. Se excava de antemano, se seca completamente y se envasa herméticamente en bolsas. Almacenar en lugares cerrados y protegidos de precipitaciones.
- Presionan las vides contra el suelo con la ayuda de pequeños arcos.
- Vierta la tierra con una capa de 10 cm.
- Un mes después, se hace la misma capa.
En regiones con inviernos estables pero suaves, esta opción se puede utilizar sin temor. Si puede llover en febrero o las heladas de -30 . -35 grados no son infrecuentes, entonces no es deseable usarlo.
Si hace capas de menos de 10 cm de espesor, es posible que se dañe la vid.
Se sabe desde el jardín de infantes que hace más calor bajo la nieve que sin ella, por lo tanto, en regiones donde no son infrecuentes las fuertes nevadas, se puede utilizar este método de refugio. El espesor de la nieve no debe ser inferior a medio metro.
- Ponen tablas o una rejilla de madera debajo de los brotes.
- Vierta una capa de nieve.
- Séllalo para que no se lo lleve el viento.
Esta opción está cerca de las condiciones naturales y, por lo tanto, las variedades de uva divididas en zonas para una región en particular invernan bien, los brotes y los ojos tienen una alta tasa de supervivencia.
Residuos de paja o heno
La paja se ha considerado durante mucho tiempo un excelente aislamiento, el heno es inferior en esto. Sin embargo, se pueden utilizar ambos materiales.
Cómo y qué hacer:
- El piso de madera se coloca debajo de los brotes (puede usar paletas innecesarias).
- Se aplican dos capas (la segunda una semana después de la primera), el espesor de cada una es de 20-25 cm.
- Recubren todo con agrofibra, que se fija con arcos metálicos o se agrega gota a gota en todo el perímetro.
Entonces, las uvas invernan bien, pero con el inicio de la primavera, todo debe desmantelarse de inmediato para que no haya sobrecalentamiento ni podredumbre.
Los arcos se pueden sustituir por nieve, que aplastará la agrofibra.
Con la ayuda de una lanza
Los viticultores de Siberia y la Franja Central tienen mucha suerte si hay un bosque de coníferas cerca y puedes cosechar ramas de abeto libremente. Este es un material natural que protegerá la vid de las heladas, bacterias y roedores. Es necesario poner ramas de abeto en los tallos presionados contra el suelo con una capa de 40 cm o más.En la primavera, las “barricadas” se pueden quitar.
Hojas caídas
Si tienes un parque o un bosque caducifolio cerca, también puedes usar follaje. Se recolecta durante la caída de las hojas, se seca completamente y luego se usa para el propósito previsto.
Adherirse a la siguiente tecnología:
- Se colocan celosías de madera debajo de los sarmientos o se envuelve la vid con arpillera.
- Se coloca una hoja, el grosor de la capa es de 20-30 cm.
- Parte superior recubierta de agrofibra.
El follaje debe examinarse cuidadosamente para que no haya signos de enfermedad. De lo contrario, puedes infectar las uvas.
Serrín
Si no hay materiales, pero hay aserrín, puedes usarlos, pero esta no es la mejor opción. El aserrín atrae la humedad del aire, capaz de absorber agua. Las uvas pueden congelarse si se hace incorrectamente.
- Extienda una barrera de vapor o una película en el suelo.
- Coloque la vid de modo que no haya curvas horizontales.
- Vierta aserrín de 30 cm de espesor.
- Cubra con material para techos o pizarra en la parte superior para que el agua no fluya.
- Fijar la capa superior de protección.
En lugar de material para techos, puede usar escudos de madera martillados, siempre que no haya espacios amplios entre las tablas. Si hay mucha nieve en la región, se puede verter una capa más gruesa encima y compactarla.
Resumen de los pros y los contras de los materiales.
Cada material descrito en el artículo tiene sus propias ventajas y desventajas. Puedes estudiarlos según la tabla.
| Материал | Valor | Limitaciones |
| Planta | Barato y disponible | Debe prepararse con anticipación, ocupa mucho espacio, los brotes pueden congelarse |
| La capa de nieve | Gratis, rápido, alta seguridad | En caso de deshielos, la vid puede derretirse o sufrir daños por heladas posteriores. |
| Paja/heno | Barato, la vid no prohibirá. | Los roedores pueden asentarse, es necesario almacenar paja con anticipación. |
| Lapnik | Repele roedores e insectos, destruye bacterias, no atrae la humedad, protege bien de las heladas | no hay en todas partes |
| Follaje caido | Barato, la vid puede respirar | Puede infectar arbustos con enfermedades, puede atraer plagas y roedores |
| Aserrín | Relativamente barato | Laborioso, existe el riesgo de congelación, los ratones pueden comenzar |
| Spandbond | Durable, fuerte, permite que la vid respire | Es caro, no ayudará con las fluctuaciones de temperatura, pasa la humedad. |
Las opciones sin éxito son la pizarra y el material para techos. Los materiales del techo no tienen permeabilidad al aire en absoluto y, por lo tanto, las uvas deberán abrirse ligeramente de vez en cuando. En regiones con heladas severas o abundante capa de nieve, esto es difícil de hacer.
Otro material desafortunado es la película de polietileno. No permite el paso de la humedad, pero tampoco permite que la planta respire y, por lo tanto, existe el riesgo de daño. En algunos casos, puede cubrir la vid con una película, pero solo debe colocarse sobre los arcos para que quede espacio libre en el interior. periódicamente habrá que ventilar el refugio, lo que no siempre es posible.
Por lo tanto, si es posible elegir un material diferente para crear un refugio, es mejor rechazar la película de plástico.
Manera de albergar animales jóvenes.
Las uvas jóvenes se consideran hasta la edad de tres años, con un pequeño número de brotes, cuya longitud es insignificante. Es incluso más fácil aislarlo que un adulto: no tiene que quitar los brotes del enrejado.
Para un refugio completo alrededor del arbusto, se construye un marco piramidal a partir de varillas, accesorios, tuberías de PVC y otros materiales improvisados.
El interior está lleno de paja, follaje u otro material disponible, fuera del marco, la estructura está cubierta con spunbond. Las plántulas anuales plantadas cerca y los esquejes se cubren de la misma manera.
Puede usar una película en lugar de spunbond, pero luego necesita hacer dos o tres pequeños agujeros a través de los cuales la planta pueda respirar.
Consejos para los indecisos
Sucede que la nieve cae inesperadamente para el cultivador, o no tuvo tiempo de llegar a las plantas por alguna razón antes de las heladas. En este caso, aún necesita cubrir la vid; de repente, una parte de los brotes sobrevivirá.
Si, según el pronóstico, se espera un calentamiento más adelante, puede esperarlo envolviendo temporalmente los arbustos con agrofibra y luego realizar el calentamiento de acuerdo con todas las reglas. si el invierno ha llegado durante mucho tiempo, debe arrojar nieve encima y compactarlo.
En este caso, existe la posibilidad de que las uvas puedan pasar el invierno con pérdidas mínimas.
Para preservar los arbustos, realice la poda correcta en otoño y también elija variedades que estén aprobadas para reproducirse en su área. Exóticos, por regla general, los inviernos rusos no sobreviven o están constantemente enfermos por daños por heladas y no producen grandes cosechas.
Puede cerrar el viñedo de diferentes maneras y materiales: follaje, paja, hilado, tierra. La elección depende de la región de residencia, la resistencia a las heladas de la variedad y el clima del año en curso.
El mejor material son las ramas de abeto, pero no está disponible en todas partes. Los peores materiales son pizarra, fieltro para techos, película de PVC. Se puede usar aserrín y virutas de madera, pero se requiere una capa para protegerlos de la humedad.
Perfectamente invernadas y comenzadas a crecer, las uvas a veces mueren o sufren daños por heladas primaverales repentinas. Un par de horas de temperaturas bajo cero son suficientes para quitarle la esperanza de una cosecha.
Los cultivadores experimentados han desarrollado no una, sino siete formas a la vez de proteger la delicada vid y minimizar los efectos de los cambios de temperatura. ¿Conoces todos los métodos?
En mayo, la verdadera primavera llega a todo el territorio ruso. ¿Qué pueden esperar los residentes de diferentes regiones y qué pueden hacer en el jardín y en el jardín?
Las heladas de retorno son típicas de la mayoría de las regiones rusas. Con ellos, la temperatura cae bruscamente a cero grados o menos, y esto puede durar desde un par de horas hasta varios días. Como regla general, tales heladas ocurren en mayo, cuando los brotes de la vid ya han crecido y los racimos de flores han tomado forma, pero también son posibles en la primera quincena de junio.
1 manera Aspersión
Si te tomas en serio el cultivo de la vid, considera instalar un sistema de rociadores automáticos. Estos aspersores riegan las vides con un fino chorro de agua, evitando que las heladas se depositen en las plantas. Como regla general, es necesario encender dicho sistema unas horas antes de la helada prevista.
¿No estás listo para correr por el jardín por la noche y rociar? Luego, dé preferencia a un sistema automático que funcione solo, tan pronto como el aire se enfríe a 1,5-2 ° C. Si solo tiene unas pocas vides en su sitio y no tiene la intención de gastar dinero en ellas, compre una boquilla de riego normal que le permita rociar agua y usarla cuando se congele.
El método es eficaz a temperaturas de hasta –6°C.
2 vías. fumar
Un método antiguo, centenario, puede considerarse el humo o el “método de las mil velas”. Para proteger los viñedos en las noches frías, se encendían hogueras en su territorio, se encendían braseros y se mantenían las hogueras de otras formas. Es cierto que este método tiene un par de matices: debe haber un viento ligero y sus vecinos no deben estar en contra.
Si no es difícil llegar a un consenso con los camaradas en desgracia durante las heladas primaverales, entonces puede ser problemático ponerse de acuerdo con el viento. Y sin él, el método pierde todo sentido, porque el humo tibio debería avivar los arbustos. Un viento demasiado fuerte, racheado o cambiante puede anular todos los beneficios del emprendimiento.
Si hay viento, puede utilizar barriles de madera en bruto, braseros con hierba o ramas recién cortadas de árboles de hoja caduca. Su tarea es organizar no una llama abierta, sino un humo que se arrastra, por lo que debe elegir un material ardiente y “reabastecer” el fuego con una nueva porción de combustible cada 2-3 horas. En hogares privados, los braseros se arreglan a razón de 1 pc. por 1 tejido, y en grandes plantaciones se reemplazan con bombas de humo especiales.
El método es eficaz a temperaturas de hasta –4°C.
3 vías. Riego con carga de humedad
Si no hay fuerza ni tiempo para rociar, una alternativa puede ser pre-regar las uvas con agua tibia. Se realiza el día anterior a la congelación, con agua no más fría de 10°C. Para un arbusto adulto, gaste 4-5 cubos de agua.
Después de regar, los círculos de la raíz se cubren con una película para aumentar el calentamiento y la evaporación, y justo antes del inicio de las heladas, se retira. El vapor tibio sube del suelo y evita que las heladas dañen los brotes y los brotes.
El método es eficaz a temperaturas de hasta –6°C.
4 maneras. albergue temporal
El método más común y rápido para proteger las uvas de las heladas recurrentes es el uso de refugios temporales. Como materiales de cobertura se pueden utilizar tanto papel improvisado, arpillera, periódico, ropa vieja, como profesionales (lutrasil, spunbond, dornite, Geo lavsan). Se instalan con una cabaña o invernadero (con la ayuda de arcos) y se fijan.
Durante la maduración del cultivo, el material de cobertura se puede reutilizar para proteger las bayas de los pájaros.
Los brotes de uva no deben tocar la tapa.
La preparación para las heladas debe comenzar unas horas antes que ellas. Las vides jóvenes de tamaño mediano también se pueden rociar con tierra, e inmediatamente después de que el aire se caliente nuevamente, se deben quitar los refugios. Puede fortalecer la protección de los arbustos doblando recipientes con agua tibia debajo del refugio, que, al enfriarse gradualmente, los calentará parte de la noche.
El método es eficaz a temperaturas de hasta –6°C.
5 vías. El mejor vestido
Tanto en las heladas de primavera como en las de otoño, se puede utilizar el abono foliar, seguido de un sistema de medidas de rehabilitación vegetal. De 10 a 24 horas antes de una ola de frío, debe preparar una solución nutritiva y rociar las vides de manera espesa.
Las uvas son un cultivo exigente, no darán frutos sin un aderezo oportuno. Pero, ¿qué y cuánto necesita?
Para preparar un complejo protector necesitarás 50 g de doble superfosfato, 20 g de nitrato de potasio y agua. Diluya el superfosfato en un litro de agua caliente, déjelo reposar durante 3 horas, diluya nuevamente el concentrado en un balde de agua y agregue allí el salitre.
Después de congelar, sombree las plantas, trátelas con Zircon o Epin.
El método es eficaz a temperaturas de hasta –5°C.
Por cierto, la aplicación oportuna de fertilizantes fortalece las uvas, las templa y permite que las vides resistan activamente las heladas y otros eventos climáticos estresantes sin esfuerzos adicionales por parte del residente de verano.
6 vías. Ventilación
Una máquina de viento o un ventilador térmico especial no es un “juguete” barato, y un residente de verano común no lo necesita. Sin embargo, si cultiva uvas a escala industrial, este dispositivo puede salvar sus cosechas.
El ventilador funciona según el principio de mezclar flujos de aire. Las máquinas de aire calentadas durante el día se dirigen a la altura de las vides. El mismo dispositivo le permite secar el viñedo antes de la cosecha. Si la helada dura más de 12 horas, se instalan quemadores o calentadores de aire junto al ventilador.
El método es eficaz a temperaturas de hasta –5°C.
7 vías. Aplicación de crioprotectores
Los crioprotectores (anticongelantes de origen natural) son sustancias que permiten a la planta mantener su propia temperatura 7°C por encima de la temperatura ambiente. Hay crioprotectores penetrantes y no penetrantes, y funcionan de manera más efectiva en combinación.
No hay tantos crioprotectores en los mercados modernos y centros de jardinería, sin embargo, si lo intenta, puede encontrar Mival-Agro, Cropaid, Thiofer. Estos preparados son con diferencia los más efectivos y se utilizan en viveros y jardineros avanzados.
Para que la protección contra las heladas sea continua, los tratamientos deben realizarse cada 10-15 días, a partir de la brotación de la uva. La fumigación se lleva a cabo en la estación cálida, 1-2 días (al menos 5 horas) antes del inicio de la congelación. La solución se prepara diluyendo el volumen inicial del crioprotector a razón de 1/200.
El método es efectivo en cualquier helada primaveral, pero no funciona en plantas ya afectadas por el frío.
Casi todos estos métodos requieren que estés en el sitio, así que mantente atento al pronóstico del tiempo y prepárate para acudir en ayuda de tu viñedo en caso de una repentina ola de frío.
