Uvas en Siberia – refugio y almacenamiento de invierno

Los criadores criaron variedades de uva resistentes al invierno para Siberia: Rusven, Tukay, Solovyova-58. Pero ni siquiera ellos pueden soportar heladas de treinta grados sin la ayuda de un cultivador. Los jardineros experimentados saben cómo proteger las uvas para el invierno en Siberia.

Por qué las uvas siberianas están cubiertas durante el invierno

Las uvas aman el calor. Las variedades siberianas, por supuesto, se adaptan a veranos e inviernos cortos, pero no pueden soportar heladas de 30-40 ° sin refugio.

Razones por las que necesitas cubrir las uvas hasta la primavera:

  • Después de la cosecha, los cogollos “se duermen”. En reposo resisten heladas durante 3 días, luego mueren.
  • El sistema radicular de las uvas es fibroso. Si la tierra se congela a -20°C, las raíces mueren irremediablemente.
  • La cultura tiene miedo a los cambios de temperatura. Las heladas de primavera que regresan son especialmente peligrosas. Cuando se retiran, el jugo comienza a moverse, los ojos cobran vida. Menos, incluso temperaturas insignificantes, destruirlos. Las plantas jóvenes son las que más sufren las gotas de primavera.

Por lo tanto, los arbustos se cubren en invierno. Esto se aplica incluso al poseedor del récord de resistencia a las heladas de la variedad Amur.

Cuando las uvas siberianas están cubiertas

El momento de preparar la vid para la invernada en Siberia es a fines de septiembre, la primera semana de octubre. Comienzan las heladas, se espera nieve. En este punto, organizan un refugio para los arbustos.

El arbusto no se envuelve de inmediato: los cambios de temperatura provocan condensación, los brotes pueden hincharse. Es útil dejar que la planta se endurezca a 5-8 ° C heladas.

¿Cuándo en Siberia necesitas cubrir completamente las uvas para el invierno? Cuando los termómetros exteriores muestren heladas estables por debajo de los 10°C.

Para su información: Normalmente se termina de construir un refugio para uvas en Siberia a mediados de octubre.

Los trabajos preparatorios

La preparación del arbusto para la invernada comienza en agosto. Incluye riego, aderezo, poda. El crecimiento de la vid y la cosecha del próximo año dependen de cómo hibernan las uvas.

Modo de riego

Cuando las uvas maduran, la planta necesita humedad. Pero el principio “cuanto más, mejor” no funciona aquí.

No vale la pena transfundir la cultura, porque:

  • el sabor de la baya empeora;
  • pudriciones de arbustos;
  • ocurren enfermedades.

Hidratar moderadamente, tener en cuenta la composición del suelo. Sandy regó a menudo, pero poco a poco. Arcilla – rara, pero abundante. En otoño lluvioso, la humedad natural es suficiente.

La imitación de sequía inhibe el crecimiento de los arbustos y facilita la transición a la latencia. Sin riego, la lignificación de los brotes ocurrirá más rápido. La vid pasará mejor el invierno y producirá más fruta la próxima temporada.

¡Importante! Para hacer la vid más lignificada, la hoja se rocía con ABA (ácido abscísico) después de dejar de regar. Dosis – 500 mg por 1 litro de agua.

El riego de carga de humedad se realiza al final de los días soleados de otoño, antes del refugio. Después de eso, los látigos se saturarán de humedad, se volverán flexibles, será más fácil doblarlos hacia el suelo.

Fertilización adicional

Más cerca del otoño, la tierra bajo el viñedo se fertiliza con una mezcla de:

  • superfosfato – 30 g;
  • fertilizante de potasa – 30 g;
  • tierra negra – 1 kg.

Esta es la norma para un arbusto. El procedimiento se realiza cada 3 años.

Para aumentar la inmunidad de las uvas, se aplican fertilizantes de potasio y fósforo al suelo. Asegúrese de que el suelo esté húmedo a 25 cm.Se agrega permanganato de potasio, molibdato de amonio y ácido bórico al aderezo superior.

Recortar

La preparación para la invernada incluye la poda. Simplifica el abrigo de las vides.

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Pode cuando la planta pierda sus hojas. La poda temprana hace que la vid pierda su plasticidad. Tales ramas pueden romperse en el lugar equivocado cuando se colocan en la zanja.

Poda con cuidado, porque la vid es quebradiza en otoño. El mejor momento para el procedimiento es a mediados de septiembre.

La poda se completa cortando el exceso de tallos. Dan sombra al arbusto, interfieren con la ventilación. Se deja un 30% de ojos de repuesto en los brotes en caso de que las ramas principales se congelen o si los ratones las roen.

¡Importante! Los brotes fructíferos se acortan en un 60-90%.

Los brotes jóvenes se eliminan por completo, porque mueren primero en invierno y en primavera crearán un fondo infeccioso.

La poda limita la polaridad de la vid, regula el crecimiento de los brotes jóvenes y le da al arbusto una forma óptima para la invernada.

A partir de los tres años, las plantas se podan anualmente.

El secreto de una invernada exitosa está en el endurecimiento de las uvas. En otoño, cuando la hoja aún no ha caído, la vid sin cortar se coloca horizontalmente en un refugio temporal. Las primeras heladas dañan las hojas y los brotes inmaduros, pero los endurecen, soportan mejor la invernada.

La herramienta de poda está limpia y afilada.

Cómo cubrir las uvas para el invierno en Siberia.

El cultivador elige los métodos de refugio por sí mismo. Vienen de su propia experiencia, condiciones naturales. El método que funciona en las regiones occidentales de Siberia no es adecuado para las regiones del este y del norte.

Independientemente del método, el procedimiento es el siguiente:

  • realizar podas de formación;
  • se quitan las hojas de la vid (las esporas de los hongos hibernan en ellas);
  • retirado del enrejado, atado con una cuerda en fajines (paquetes), fijado con soportes al suelo;
  • colocado a lo largo de la fila;
  • tratado con sulfato de hierro (300-400 g por cubo de agua).

Además, el refugio se lleva a cabo de acuerdo con el método elegido.

refugio de nieve

En lugares con una cubierta de nieve estable, las uvas se cubren con una capa de nieve. Es un calentador natural. El productor quita las vides del enrejado, las presiona contra el suelo y luego la naturaleza se encarga de ello.

Pero el invierno puede ser poco nevado, la temperatura fluctúa de cero a fuertes heladas. Este método no se considera fiable.

¡Importante! El carburo se coloca debajo de los refugios de invierno, lo que ahuyentará a los roedores.

ramas de abeto

Las uvas se colocan a lo largo de una fila o se envuelven alrededor de un anillo cerca de un arbusto. Apila una capa de ramas de abeto. No es un calefactor, pero retiene la nieve. El aire penetra fácilmente a través de él; como resultado, la planta no se pudre.

Cuanto más severo es el invierno, más ramas de abeto se necesitan. Para no estropear los árboles, se almacena en lugares de tala sanitaria o en sitios de tala.

refugio de tierra

Un método laborioso, pero el más antiguo y fiable.

A lo largo de la fila, cavan una zanja en la bayoneta de una pala. El ancho depende del grosor de los racimos de la vid. Se colocan fascines en él, cubiertos con tierra.

Se hace un montículo de tierra de 15-20 cm sobre el refugio.

Las ventajas de tal refugio:

  • confiabilidad;
  • baratura.
  • Un método laborioso si la superficie del viñedo es grande.
  • Si el invierno es templado, con una diferencia de temperatura, entonces la humedad en el refugio será alta. La vid puede pudrirse parcial o completamente. También sufrirá inundaciones de primavera en áreas donde el agua subterránea se acerca a la superficie.
  • Cuando toman el suelo del espacio entre hileras, exponen las raíces, pueden congelarse.
  • En la primavera, es difícil desenterrar la vid y no dañar mecánicamente los cogollos.
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En tal refugio no hay respiraderos, las ramas pueden pudrirse.

Es más confiable envolver las mangas con arpillera, colocarlas en una zanja. A continuación, vierta la tierra por los lados. Las tablas se colocan en el medio del terraplén de tierra. Además calientan el cultivo y lo protegen de daños. Se duermen con tierra, a los lados dejan orificios de ventilación.

La cabeza del arbusto está protegida por un eje alto desde el suelo. Se quita del arbusto para no dañar las raíces.

Aislamiento en trincheras

Cuando las uvas se plantan en trincheras, es fácil aislarlas. Las mangas tejidas se colocan en el suelo, se cubren con agrospan o spunbond.

Las tablas se colocan en la parte superior. Entre ellos deje espacios para la ventilación. Desde arriba, debe cubrir con bolsas de espuma o polipropileno. Luego una capa de impermeabilización (material de cubierta, pizarra). Desde los lados – aire. La nieve que cae en invierno también aislará el refugio.

¡Importante! En heladas severas, los respiraderos están cubiertos.

Refugio seco

  1. La base del arbusto está perforada. La tierra no se pone debajo de ella, para que las raíces no sufran.
  2. Las viñas se recogen en manojo, atadas.
  3. Envuelto en material no tejido.
  4. Envuelto con tela asfáltica para impermeabilización.
  5. “Cocoon” se coloca en el suelo.

No debe tocar el suelo. Para ello se coloca material improvisado como sustrato: calzos de madera, cajas bajas. Al final del “capullo” dejan una salida.

¡Importante! En un refugio seco con impermeabilización, se deja aire.

En Siberia, se cultivan variedades de uva resistentes a las heladas. Los arbustos cubren en invierno. Primero, preparan: riego, aderezo, poda. Luego la vid es tratada por enfermedades. Un refugio para la cultura está hecho de nieve, ramas de abeto. Se colocan en zanjas, se cubren con tierra o se usa un método seco. Antes de esto, los paquetes se envuelven con material aislante e impermeabilizante. Las uvas bien cubiertas sobrevivirán fácilmente al invierno y definitivamente complacerán con frutas el próximo año.

Muchos jardineros en Siberia son apasionados por el cultivo de uvas, pero las características climáticas de la región hacen sus propios ajustes a este proceso. Los criadores cada año sacan nuevas variedades resistentes a las heladas. Sin embargo, las uvas aún necesitan cuidados y refugio para el invierno. Acerca de cómo hacerlo correctamente y cómo ocultarlo, se discutirá en este artículo.

Características del clima de Siberia.

En el oeste de Siberia, el clima es marcadamente continental y las condiciones climáticas de la parte oriental de Siberia están influenciadas por el relieve. Los inviernos en la macrorregión son largos y helados, y los veranos son cortos. Pero tales condiciones también tienen ventajas para la jardinería. Las uvas son resistentes a las plagas, no están expuestas a enfermedades. En las condiciones de Siberia, no se ve afectado por el peligroso pulgón filoxera.

A pesar de las peculiaridades del clima, las variedades tempranas y algunas de mitad de temporada crecen con éxito y producen una cosecha, siempre que la vid esté cubierta, protegiéndola de las heladas.

Características del calentamiento de las uvas en Siberia: cómo cubrirse adecuadamente para el invierno

Términos de refugio de arbustos de uva en Siberia.

El otoño siberiano dura un corto período de tiempo, no más de dos meses, y rápidamente se convierte en un duro invierno largo. Por esta razón, las uvas comienzan a cubrirse a fines de septiembre – principios de octubre, para estar a tiempo antes de la primera helada. Pero no hay necesidad de apresurarse.

La vid se puede quitar del enrejado antes, pero es mejor esperar hasta que se caigan las hojas, no las corte usted mismo. En este momento se están llevando a cabo en la vid complejos procesos bioquímicos para la plena maduración de brotes y yemas.

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A que temperatura cubrir las uvas

No es necesario envolver todo el arbusto a la vez. Las fluctuaciones de temperatura pueden hacer que se forme condensación y que la planta se pudra. Necesitamos un período en el que pase la fluctuación de las temperaturas casi negativas, antes de que caiga la nieve. Es útil endurecer la planta a -5 . -8 ° C. Finalmente puede cubrir las uvas a una temperatura constante por debajo de -10 ° C.

Ayuda. En Siberia, el refugio de uvas se completa a mediados de octubre.

Qué uvas no necesitan taparse y por qué

Las variedades técnicas y algunas de mesa toleran bien el invierno. Non-covering también incluye resistentes a las heladas: Isabella, Lydia, Amethyst.

Los jugos y vinos se elaboran con uvas Isabella. Las variedades Lydia y Amethyst se usan con mayor frecuencia para decorar cenadores.

Cómo preparar uvas para refugio en Siberia.

La preparación del arbusto para el invierno comienza en septiembre inmediatamente después de la cosecha. Incluye poda, riego, aderezo. El crecimiento de la vid y la cosecha del próximo año dependen de cómo la planta pasa el invierno.

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Características del calentamiento de las uvas en Siberia: cómo cubrirse adecuadamente para el invierno

La poda facilita la cobertura de las vides. El mejor momento para el procedimiento es a mediados de septiembre, pero al menos 1-2 semanas después de la cosecha, para que la planta tenga tiempo de recuperarse. Si para entonces el arbusto no ha arrojado sus hojas, se sacuden con la mano. Si se corta antes de la caída de la hoja, la vid perderá plasticidad. Tales ramas se romperán cuando se coloquen en una zanja.

Corte la vid en madera viva; su corte debe ser de color verde claro. Por encima del riñón vivo, quedan 1-2 cm del brote. Después de la poda, debe quedar un número determinado de yemas en cada rama frutal, dependiendo del grosor del brote:

  • 5 mm – 5 piezas;
  • 6 mm – 5-6 piezas;
  • 7 mm – 7-8 piezas;
  • 8 mm – 8-9 piezas;
  • 9 mm – 9-11 piezas;
  • 10 mm – 11-13 piezas;
  • 11 mm – 12-14 piezas;
  • 12 mm – 13-15 piezas

Se deja un 30% de ojos de repuesto en la planta en caso de congelación.

¡Importante! Los brotes fructíferos se acortan en un 60-90%.

riego

La frecuencia y abundancia de la humedad depende de la composición del suelo. El sustrato arenoso requiere riegos frecuentes pero moderados. El suelo arcilloso se riega con moderación y abundantemente. Después de la cosecha, se puede detener el riego por un tiempo. Tal imitación de la sequía acelerará la maduración y la lignificación de la vid, y las uvas pasarán mejor el invierno.

El riego con carga de humedad se realiza a finales de septiembre, en los últimos días soleados. Después de eso, los látigos se saturarán de humedad, se volverán flexibles y será fácil doblarlos hacia el suelo. Para plantas frutales, la norma es de 100-150 litros por 1 metro cuadrado. aterrizajes m.

Fertilización adicional

Durante la temporada de crecimiento, la planta consume todo su suministro de nutrientes. Para poner los brotes del futuro cultivo, es necesario fertilizarlo:

  1. Vierta el suelo con una solución de fertilizantes de fosfato y potasio (20 gy 10 g por 10 litros de agua).
  2. Una vez cada tres años, se aplica la siguiente composición debajo de un arbusto: 1 kg de chernozem, 30 g de superfosfato, 30 g de fertilizante potásico.
  3. Se puede agregar ácido bórico, permanganato de potasio, yodo y sulfato de zinc al agua para riego, pero no más de 15 g de cada sustancia por 10 litros de agua.
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Antes del invierno, no puede alimentar las uvas con compuestos minerales que contienen nitrógeno, lo que provoca el rápido crecimiento de la masa verde.

Tratamiento de enfermedades y plagas

Las esporas de hongos en la corteza y el follaje sobreviven a temperaturas bajo cero. Para evitar que se vuelvan a propagar, es necesario realizar pulverizaciones preventivas con sulfato de cobre al 1%. En la lucha contra el oidio y las garrapatas, las preparaciones de Nitrofen y DNOK son adecuadas.

Desinfección del material de cobertura

Características del calentamiento de las uvas en Siberia: cómo cubrirse adecuadamente para el invierno

El material no tejido no necesita ser desinfectado. Pero natural es mejor procesar:

  1. Follaje seco. Se rastrilla alrededor del tronco y se trata con fungicidas (“Maxim”, “Oksihom”, “Fundazol”) o líquido bordelés de esporas de hongos patógenos.
  2. Sorbete. Se mezcla con hierbas que repelen a los roedores. Esto es ajenjo, caléndulas, tanaceto.
  3. ramas de abeto en sí tiene propiedades desinfectantes.
  4. suelo de madera, esteras, las esteras de paja se tratan con una solución de sulfato de cobre en una proporción de 10 g por 1 litro de agua.

Métodos de refugio

¿Cómo cubrir las uvas para el invierno en Siberia? Hay muchos tipos de refugio. Cada jardinero decide por sí mismo cómo usarlo. Para refugio use pizarra, cartón, materiales naturales, nieve.

La influencia del clima en la elección del método

En las regiones de clima cambiante, donde el invierno va acompañado de deshielos y lluvias, se construyen abrigos de secado al aire para la uva. La protección garantizada contra la congelación, el remojo y la formación de hielo la otorga el método del túnel. En regiones donde hay poca nieve, no podrás utilizar el refugio de nieve y tierra.

Instilación cerca del tallo

Este tipo de refugio se utiliza en relación con las plantas jóvenes. Una vid de más de un año no puede cubrirse de esta manera. Los sarmientos de la vid se unen y se doblan. El tallo se añade gota a gota con una capa de tierra de 20-25 cm de altura.

semi-cubierta

Este método se utiliza para variedades resistentes a las heladas en las duras condiciones de Siberia.

Procedimiento:

  1. Retire la vid del soporte.
  2. Acuestate en el suelo.
  3. Cubrir con agrofibra.

Cobertura total

Se utiliza para plantas jóvenes y regiones donde la temperatura baja a -20°C en invierno. La tierra y la nieve se utilizan para la protección.

nieve

La nieve actúa como un aislamiento natural que protege los arbustos de la congelación. La vid se dobla hacia el suelo, el agujero se cubre con tierra y luego se cubre con nieve. Cada centímetro de nieve da un grado de calor a la planta.

tierra

El método más antiguo y fiable. Se cava una zanja a lo largo de la fila con la bayoneta de una pala, se colocan vides atadas y se rocían con un montículo de tierra de 15-20 cm de altura.

Este método tiene un inconveniente: la planta puede mojarse, ya que no se proporcionan respiraderos.

paja o caña

Este método se refiere a la trinchera. Cavan una zanja a lo largo de las plantaciones, ponen las vides atadas en un manojo y las cubren con paja o cañas encima.

El método no es muy adecuado para refugios de invierno en Siberia, ya que puede atraer ratones.

follaje

El follaje se recoge alrededor del arbusto y se vierte sobre la vid con un espesor de 30-35 cm, protegiendo así las raíces de la congelación. Pero primero debe tratarse con fungicidas, por ejemplo, “Fundazol”, “Oxyhom” o líquido de Burdeos. Se estira una película sobre una capa de hojas.

agujas

No es el mejor aislante. Las agujas se mojan, se congelan, impiden que la vid respire y proporcionan un aislamiento deficiente.

otros materiales

Características del calentamiento de las uvas en Siberia: cómo cubrirse adecuadamente para el invierno

En lugar de basura de coníferas, es mejor usar ramas de abeto. Las ramas de coníferas pasan bien el aire, desinfectan y repelen a los roedores.

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También se usa aserrín, pero deben cubrirse con una película. Esta no es una muy buena opción, ya que el material atrae a los ratones.

¡Importante! El carburo de calcio se coloca debajo de los refugios de invierno, lo que repele a los roedores.

Refugio seco

La forma más segura y común. La vid también se dobla al suelo, pero se coloca sobre un material no tejido o cualquier materia orgánica seca. Esto permite que la vid no entre en contacto con el suelo y permanezca seca. El aislamiento se coloca en la parte superior, dejando un espacio de aire entre la planta y el refugio.

pizarra

La pizarra impide que las lluvias lleguen al viñedo. Se coloca una película o agrofibra debajo de la vid, y se aíslan desde arriba con ramas de abeto. Toda la estructura está cubierta de pizarra.

película

El material se estira sobre arcos metálicos. Resulta un invernadero bajo. Se colocan cartones o tablas debajo de la vid, cubiertos con ramas de abeto o paja.

Características del calentamiento de las uvas en Siberia: cómo cubrirse adecuadamente para el invierno

ruberoide

El ruberoide se usa de la misma forma que una película, o combinado con escudos de madera. Los escudos de madera se instalan sobre las uvas depositadas, cubiertas con material para techos desde arriba. El diseño se asemeja a un techo a dos aguas de una casa. Asegure con tierra rociada.

cajas

Las cajas se usan de la misma manera que el material para techos, o se unen a arcos de metal como una película.

otros materiales

Puedes usar espuma. El arbusto está aislado con agujas de coníferas, cubierto con piezas de espuma y envuelto con polietileno. En la primavera, se quita la espuma y las agujas se dejan como mantillo.

Puede envolver las plantas adultas con varias capas de agrofibra y asegurarlas con hilo. Una capa de nieve está bien retenida en su superficie.

¿Qué método se prefiere en Siberia?

En Siberia, se da preferencia al método seco de vivienda utilizando materiales improvisados. Cava una zanja o instala invernaderos. Se presta mucha atención al sistema de raíces en la preparación para el invierno. El círculo del tronco está cubierto de ramas de abeto.

Características del refugio de uvas jóvenes.

Características del calentamiento de las uvas en Siberia: cómo cubrirse adecuadamente para el invierno

Las plantas jóvenes son muy sensibles al frío, por lo que es necesario protegerlas al máximo. Se espolvorea un arbusto joven y se le coloca un marco de metal o madera (cubo, caja de madera). Desde arriba cubra con una película y material para techos.

Errores comunes

La violación del tiempo y la tecnología de preparación para el invierno puede destruir las uvas:

  1. refugio temprano. La vid necesita tiempo para endurecerse, para que sobreviva mejor el invierno. Primero, se hace un refugio temporal y, cuando la temperatura estable es inferior a -10 ° C, se pueden envolver los arbustos.
  2. Contacto con el suelo. En Siberia, es mejor usar el método seco, cuando se coloca una capa de ramas de abeto, hojas o material no tejido debajo de la vid puesta. Así la vid tiene más posibilidades de no brotar.
  3. Liberación precipitada de la protección en la primavera. No se apresure a deshacerse del material de cobertura. Las heladas de retorno son peligrosas para los cogollos jóvenes. Suelte las uvas cuando la nieve se haya derretido por completo y la temperatura haya subido por encima de cero.

Conclusión

Para que las uvas pasen el invierno, deben prepararse: cortar, alimentar y regar de manera oportuna, dejar que la vid madure y se endurezca. Es importante cuidar el refugio, ya que en Siberia solo la nieve no es suficiente para protegerse de las heladas y las temperaturas extremas. Las uvas bien invernadas seguramente complacerán la cosecha del próximo año.

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